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テーマ「シェフ」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

4月カヌー〜日置川・出艇〜 カヌーを積み込み出艇地に移動する今日のメンバーは22名らしいさすがに多いのだ到着後カヌーを組み立てるツアーリーダーの説明では水位は低くポーテージをしなくてはならないところが多くあるらしい日 ... » more
テーマ 堰堤 シェフ フジタカヌー

16 北山川〜小川口・着艇〜 瀞峡の深い谷の中ゆっくりと下る時々ジェット船とすれ違うのだ横波をくらわないように注意する瀞峡の渓谷を抜け少し景色が広がる相変わらず水は綺麗なまま流れもそこそこあり漕がな ... » more
テーマ 温泉 シェフ フジタカヌー

看護師 「どうして注射をする前に注射器を患者さんの目の前に差し出すんですか?」院長「それはだな、一流のシェフが料理を出す前に食材を見せてこれから始まる感動的な出来ごとを演出するのに似ているんだな」看護師 「脅かしてる ... » more

猿心ふれあい日記煮込み
煮込み 寒いですね〜風に、小雪が舞っています・・・東海地方も関東も、同じように寒かろうに何度も地震情報が・・・何事もないように祈りたいものです。こちらも積もるほど降ってもらったら困ります!夕方から、お父さんお母さんの ... » more
テーマ シェフ

猿心ふれあい日記シェフして
シェフして 3日(木)出かける前に・・・お米をといで、ご飯を仕込みとぎ汁で、大根を下茹でする。捨てるの勿体ないから皮は大きくもなく小さくもないくらいの短冊にして醤油とみりんと、同じくらいのサラダ油 ... » more

Io dico80点の仕事
これは昔からの癖ですが、私は自分に自分の中で、よく点数を付けたりします。仕事については特にです、毎度毎度、は勿論、自分の基準を超えた料理をお出ししておりますが、ラストオーダーが終了と共に頭の中で今日一日はどうだった??と考えます ... » more

Io dicoイザベラ・ディ・フェラーラ
日曜日の話になりますが、当店出身で現在は東京お茶の水にある名店リストランテイザベラ・ディ・フェラーラの大川シェフが食事にいらっしゃいました。若く勢いに乗るシェフの料理をお近くにお寄りの際は是非とも味わってみて下さいね。。。{ ... » more

千の風になってスペシャルを観ました。「永井さん」私からみた永井さんの最初の印象は普通のおじさんでした。彼はストリートで歌っている工藤慎太郎さんに魅せられ、ライブに通い工藤さんを支援するようになりました。きっかけは工藤さんが駅 ... » more
テーマ 工藤慎太郎 シェフ 永井さん  コメント(3)

 

最終更新日: 2017/04/16 11:25

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