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自家製酵母

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テーマ:　自家製酵母
テーマ「自家製酵母」のブログを一覧表示！「自家製酵母」に関するみんなのブログを見てみよう！
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『 今日のうちに食パンお届け 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2020-03-28 13:04:38
明日は雨なんですねしかも、今日の夕方からなので、朝からパン焼いて、昼前にはお届けしておきました 食パンはいいですね生でもトーストでも、サンドでも明日はこれで乗り切ってー » more
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『 自家製酵母でブルーベリーマフィン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2020-03-27 23:59:11
とりかかるのが遅かったので、パンは無理なので、自家製酵母を使ってマフィンにします仕上げ発酵終わって、これから焼成白っぽく見えるのは、ヨーグルトに浸けたブルーベリーこうすると、ベリーが柔らかくなるうまそ.. » more
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『 白いマスク＋スクランブルパン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2020-03-26 16:47:24
先日電車に乗った時、普段の手作りのマスクをしてたけど、周りの人は、白の既成のものをされてました入手困難だと言われてるのに、どうやって手に入れてられるのでしょう？やっぱり白が無難だと思うけど、白のガーゼ.. » more
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『 イチゴと牛乳が仕込み水のシュガークッペ 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2020-03-25 19:28:21
今日の昼間に使ったいちご「いちごさん」というネーミングの佐賀県産ですこのイチゴ、中まで赤いんです これを仕込み水に使ったら、きれいな色のパンになるはず、とやってみます牛乳もすこし入れて、柔らかい生地.. » more
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『 白ゴマクッペ 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2020-03-23 23:28:10
フランスパンの生地に白ゴマたくさん入れたはずなんだけど会見からは分からないですねぇ明日、カットしたら見えるでしょうかクープ深めにして、バターのっけて210度で焼き上げてます ああ、お腹空いたなぁ .. » more
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『 コーヒーナッツマフィン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2020-03-23 01:26:40
「本麒麟「」買ったら、ナッツがおまけについてましたそれつかって、マフィン作りましょうナッツをフープロで細かくしたら、トッピ用に半分取り置きし材料全部入れてメタルでよく混ぜて、カップに入れますトッピング.. » more
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『 カフェショコラパン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2020-03-21 19:45:20
suu君、チョコのパンがいいよーと、いうことなんでリッチな生地にインスタントコーヒー練り込んでミルクチョコとホワイトチョコをそれぞれ巻みますクープして照玉して、焼き上げ お夕飯、しっかり食べたはずな.. » more
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『 キャベツとウインナーのドッグパン＋ロールパン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2020-03-20 23:15:03
全粒粉を入れた、食パンくらいの生地をロールパンに成形します仕上げ発酵したら、真ん中を大きくクープそこへ、粒マスタード多目に塗って、千切りにしてソテーしたキャベツどつさりのせますさらに、ボイルしたウイン.. » more
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『 桜咲くー、鯛の塩焼きとダッチブレッド 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2020-03-19 23:26:32
やっと、yuutannに春が来ました桜咲きました バイクではお届け無理だから、引き取りに来てもらいました生鯛が大きなサイズのものしかなくて、オーブンの天板斜めに入れて、やっと焼き上げできましたyuu.. » more
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『 月一ｾﾐﾅｰ、イチゴ酵母を全員マスク姿で 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2020-03-18 20:22:19
セミナー開催に先だって、マスクの着用をメールで確認されてたんですそして今日、講師も受講生も全員マスク姿教室も２週間閉鎖されてたそうです再開されてから、消毒、換気、手洗い、かなり神経質になってます、と講.. » more
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『 アルミ容器で食パン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2020-03-17 23:57:47
いつも作る1,5斤より小型の食パンです強力粉200g分小型パンなら、8個分の食パンパウンドケーキ用のアルミ容器で焼きますが、テレビに夢中になって、か発酵になったかも(笑) なんとか、食べれそう » more
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『 トリプルショコラブレッド 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2020-03-16 23:28:45
ココア、チョコチップ、ルビーチョコこれをリッチな生地に巻き込んでポプラの容器で焼いて行きます fuuちゃん suu君きっと気に入ってくれるはずなんだけど » more
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