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自家製酵母

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テーマ:　自家製酵母
テーマ「自家製酵母」のブログを一覧表示！「自家製酵母」に関するみんなのブログを見てみよう！
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『 ウインナーパン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2019-12-05 22:14:40
もう甘いパンには飽きたので、今日は総菜パンです 皆が大好きなウインナーパンです 粒マスタードとケチャップも入れてあります 翌日yasuoさんから連絡ありました チビちゃん二人とも１.. » more
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『 クリームパン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2019-12-03 23:04:24
いやいや、本格的に冬ですよ風はきついし、雨がぱらつくし、冬を実感します農園主は風邪治りきってなくて、ベッド直行静ですそんな夜に焼いたのは、簡単クリームパンでも、味はうまいからね クリーム、いっぱい入.. » more
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『 ツナマヨパン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2019-12-02 23:21:31
食パンくらいの生地をクッペ型に成型 仕上げ発酵したら、粉ふってクープ そこへマヨネーズとツナをのっけて、焼成 簡単だけど、美味しい1品です ツナ苦手な農園主にはツナなしのマヨネーズパンで » more
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『 クランベリーのバターシュガークッペ 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2019-11-30 23:21:58
全粒粉入れた甘めな生地に、クランベリーも入れて1次発酵 ベンチ終わったら、クッペ成型 今日は普段の２個分の大ぶりなパンにします 仕上げ発酵できたら、クープ、バター、グラニュー糖しっかりふって .. » more
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『 ずっしりの生食パン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2019-11-29 23:09:24
今、焼き上がったんだけど いつもの感じよりしっとりしてるみたいだし ずっしり感が半端ない 170℃で焼いて割には、周りのクラストが柔らかい 写真に表現できないのが残念 yasuo.. » more
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『 きな粉バターパン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2019-11-28 23:25:08
suu君がきな粉餅大好きで、黄な粉はいつも常備してます（笑） そのきな粉とバターを混ぜたのをリッチなパンにはさんで バラにしたり渦巻にしたりでパン焼きます きな粉、黒っぽく見.. » more
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『 チーズありとなしの、明太子ポテトパン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2019-11-26 23:04:29
農園主のお土産の博多明太子、使いますじゃがいも粉ふきにして、明太子皮をどって、マヨネーズと黒胡椒で味付けこれをフランスパンの生地に包んで、クープチーズ好きな人には、ピザチーズいれときました さぁ、ど.. » more
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『 きび糖でクルミ食パン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2019-11-25 23:20:39
あっさり食パンなんだけど、クルミ入れました そして、コクを出すために「さとうきび糖」も入ってます このパン、生で食べるより、トーストして クルミのカリカリとパンのパリパリを感じるのが 美味しい.. » more
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『 ベーコンとアボカドのパン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2019-11-22 22:09:44
食パンの生地の真ん中を窪ませて そこに、ベーコンを7ｍｍ角にカットしたものと アボカドも同じくらいにカットして マヨネーズで和えたもの詰めます ブラックペッパー散らしたいけど、チビちゃんヒーっ.. » more
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『 蜂蜜レモンパン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2019-11-21 23:08:20
図書館で借りてきた本に乗ってたパンです リッチな生地に、レモン汁と皮の摺おろしが入ってます レシピにはないんだけど、フィリングにホワイトチョコ入れてます suu君、何も入ってないと機嫌がよくない.. » more
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『 3種類のチーズロールとマヨネーズパン 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2019-11-20 23:09:05
ちっちゃなロールパンの中に3種類のチーズ詰め込みました (クリームチーズ、エダムチーズ、チェダーチーズ) そしてトッピングもピザチーズ乗っけて チーズ苦手な人用にマヨネーズパ.. » more
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『 イタリアのパン、パンドーロ 』
　ブログ: さっちょさんのパン工房 2019-11-19 23:31:06
クリスマスのイタリアのパンだそうです 玉子、バターをたっぷり入れて アクセントにオレンジカットが入ってます パネトーネのドライフルーツが入ってないみたいな 生地が柔らかいから扱いが.. » more
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