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家ご飯

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テーマ: 家ご飯
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酷暑に突入!!
                     梅雨明け、一週間                 あっという間に 酷暑、猛暑に突入です。                毎日、ムシムシじっとりと真夏日を更.. » more
テーマ 家ご飯

家ごはんは最高ダニャー 212
第7934話 ぬか床を作ってみる① 親しい方から、水なす漬を頂きました。 楽しみです。 余った、ぬか漬けを種にして、 ぬか床を作ってみることにしました。 精米.. » more
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今日は仲良くしてもらっているラーメン屋さんのご主人に メンマを頂いたのでモロコシ無しのラーメンです。 このメンマがスペシャルで.. 普通に食べれるのにご主人のこだわりで切れ端とかちょっと.. » more
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   さて、お盆休みになりましたよ。私達は、ほとんど地元で過ごすのんびりモードです。  1日は京都に行くぐらいですよ。お金を使えませんね、旅行で使ってしまいましたし。  ただ、今日はお家で贅沢ワ.. » more
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週末は気軽にビールで。お中元でいただきましたビールを飲んでもらおうと。  料理もビールにあうように。  最近のはまり、オイシックスからの戻りかつおを使った塩たたき、山形庄内産の枝豆、きゅうりとビー.. » more
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今日の料理
非常に暑い日だったんでメインは 冷制メニュー 炙りホタテ&海老とタコのシーフードサラダ ケーパーとディルのドレッシングで和えました。 ビネガーの変わりにレモン汁! 隠し味に昆布だし.. » more
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{%笑いwebry%}9月の長野旅行でみつけたさんさんファームさんよりお取りよせです。  なかなか、いいハムとかソーセージがみつからなかったから嬉しがってお取り寄せしました。  奈良のばあくさんも.. » more
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最近、というかもうここ数年は塩にはまっています。基本、スパイス、醤油、なんでも初めて目にすると買うくせが  夫婦揃ってあります。又、周りも覚えてくれててお土産は塩を買ってきてくれます。  塩がどん.. » more
テーマ 家ご飯

  少し前ですが、7月のお家ご飯。京都の友達Mより、美味しいプレゼントが。   Mパパがお魚屋さんで、美味しいうなぎをいただきました。   家のだんなチャマは、料理が趣味なのでその日は握りで!.. » more
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昆布だし?
能登の魚醤よしる まとめてお得3本セット! 鰯に塩を加えて約18ヶ月発酵熟成させ、 加熱、ろ過し製造したものです。 上質な独特なコクのある味を楽しめます。 よしる まとめてお得3本.. » more
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旬の食材  岩牡蠣
夏季期間限定の美味しさ! 驚きの大サイズ! プリップリの食感! 濃厚な旨味に必ず満足して頂けます! 伊勢志摩天然岩牡蠣セット岩カキ大サイズ300g~400g8個入 当店通常価格.. » more
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新潟の蔵の酒粕 八海山の酒粕4Kg 練り粕 商品番号 hakas4 価格 980円 (税込) 送料別 酒粕とは、米・米麹・水を原料として造られる、 日本酒の製造過.. » more
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