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アレ・コレ案内

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テーマ: アレ・コレ案内
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本日、1/21国立新美術館が開.. » more

Rose
    サンタ・マリア・ノヴェッラのローズキャンドル L‘OCCITANEのバラの香りのボディクリーム モエ・シャンドンのロゼシャンパーニュ 生徒さんとロゼシャンパンを.. » more

シネマ Films 「PARIS,JE T'AIME」
  最近話題のソフィア・コッポラ監督の   「マリー・アントワネット」もみたいのだけれど・・   最近ちょっと楽しみにしているのがこの映画♪   「パリ・ジュテーム」パリでの21話の恋物語。.. » more

“be”
 12月2日。2002年パリに誕生した  “be”が日本発上陸。  アラン・デュカスのレストラシオン・  ラピッド<be‐ブーランジェピシエ>  が伊勢丹新宿店にオープン。忙し  い毎日でも.. » more

心にやさしい時間
寒い夜。温かいハーブティを入れてホッと一息。 先日、汐留ツインパークスにて生徒さん主催のハーブティとフランス菓子の講座を開きました。その時に入れた13種類のハーブティー。最近のお気に入りです。お.. » more

愛しのクレープ・シュゼット
連休の1日目。フランス料理店「アラジン」でのお食事会のその後は。。。 幸せ気分をさらに高めるために♪クレープシュゼットをいただきに 表参道ヒルズのDarRayデル・レイへ☆ テーブルサイドにワゴ.. » more

村上開新堂の「クッキー」
注文をして待つこと約2ヶ月、開新堂のクッキーが届きました。缶の中は23種類のクッキーがぎっしり詰まっています。手でこね合わせた生地で焼き上げたクッキーは歯ごたえのある昔懐かしい日本的な味わい。パリ.. » more

ーBordierー ボルディエのバター 教室でもこだわりを持っている食材「バター」。 少し前まではエシレでしたが、今シェフ達の注目を集め人気なのが ‘‘Bordierボルディエ‘‘ 無塩(ブ.. » more

ハーブを育てる幸せ。
 ・フランスの家庭ではたくさんのハーブを濡れた布に包んで冷蔵庫で保存します。 パリから南へ数時間、フォンテーヌブローの森をぬけた田舎町へよくハーブを摘みにでかけました。ハーブはお料理にはもちろん、ハ.. » more

梅雨時の6月、Q.E.D.CLUBで開かれる「蛍の夕べ」へ。 幻想的な無数の光は日頃の疲れを癒してくれます。蛍は夏の風物詩とされ、和歌では「ほのかに」にかかる枕詞とされていました。日本では蛍.. » more

先日、ブルゴーニュの会が三井倶楽部にて開かれました。皆さんは映画「モンドヴィーノ」をご覧になりましたか?映画の中でも登場するフランス・ブルゴーニュにあるドメーヌ・ヴォルネイ村のモンティーユ家。.. » more

 
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