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うちごはん

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テーマ: うちごはん
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このあいだ食べた山頭火の賄いと銘打った乾麺が美味しかったので、藤原製麺の乾麺をとあるスーパーで4種類買い込んできました。 まずはということで、そのうちの1つ、旭川「青葉」の醤油ラーメンを食べました。.. » more
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中国料理「北京」監修の中華三昧「北京風香塩」を試してみました。 芝パークホテルの中華「北京」の監修による乾麺。 香塩とは如何に?って感じですが「しみ入るホタテや蝦醤の旨みとネギ油の香りが楽.. » more
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これは美味しかったです。 味噌✖️塩✖️醤油の合わせ味という訳がわからない味なのです。 これがコクがあるスープはもちろん美味しい。 そして、麺が乾麺とは思えないほど本格的で美味し.. » more
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この日は手抜きですが、MUJIのこのパスタソースを試してみました。 ネーミングが「ポルチーニパスタ」ではなく「きのこのポルチーニクリームパスタ」というところがなかなかですが(笑)味そのものは.. » more
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作り置きのトマトソース一掃最終戦はこのパスタにしました。 スーパーでは、ナスも玉ねぎも大放出ですね。 ズッキーニも値段がお安くなっていたので、ちょっと迷ったのですが、気分でナスにしました。.. » more
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【うちごはん】きのう食べたもの
週末のお昼は、いつもお茶の時間にしています。 お茶は台湾茶のこともありますし、紅茶のこともあります。 一緒に食べるものによって、あるいはそのときの気分によって変わります。 食べるものは和.. » more
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古奈屋さんの本店に行ったことはないのですが、丸の内のオアゾや日本橋のコレドのお店にはときどきお邪魔していました。 僕が日本橋で働いていた頃にはコレドのお店はすでになかったような気がしますが、オアゾの.. » more
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インスタのフォロアーさんが手羽元を美味しそうに煮ておられたので、真似してやってみました。 近所のスーパーでは不思議なことにすべてが5本パックになっていました。偶数にしてくれると助かるんですけ.. » more
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いつもトマトソースだと飽きてしまうので、市ヶ谷のMUJIで買ってきたソースがこれです。 自宅近くのスーパーではパスタの棚そのものがほぼ空に近く、ソースだけではなく、乾燥パスタもほとんどない状.. » more
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先日のトマトソースは冷凍してあって、ちょうど4回分くらいの分量になっていました。 それを使ってまず作ったのがアラビアータ。まぁ唐辛子加えただけですが(笑) それから、ナポリタン。うちに.. » more
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ここのところ「日曜日はケーキの日」状態になっています。 この日はレダマンドとピスタチオ、お茶は台湾茶に代えて紅茶を入れました。 次の週はいちごづくしで「こどもの日」。 昨.. » more
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久しぶりの乾麺は。うちの近所のライフで見かけるまでまったく知らなかったもの。 サッポロ一番の「ごま味しょうゆラーメン」で、ごまの入ったスープの素とごまラー油、ごまスパイスとごまづくしのラーメン。.. » more
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