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2013年初の和食店に来訪。しかし、果たして“和食店”というのは正しいのだろうか? 伊勢神宮など何万人の参拝客が毎年訪れる東京の代名詞的な街、門前仲町のど真ん中にて、 留学をして異文化を味わったような.. » more
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2013年初、イタリアン訪問。 新年初めの土曜日の夜は、意外にも小・中・高と一度も同じクラスになったことなのない同級生Nとの食事だった。 昨年の8月の初等科の同窓会、2次会の店に入る前の立ち話5分で、.. » more
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明けましておめでとうございます! 昨年から始めたブログ、今年は頑張って訪問した店をできるだけ早めにアップするように努力したいと思います。 これからもご支援の程、宜しくお願い申し上げます。 さて、僕の.. » more
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芝浦運河沿い、百代橋のたもとに位置するイタリアン。 窓から見える空の移り変わりを楽しみながら、差し込む夕日とワインを片手に時が流れる そんな、ロマンチックな夜を美味しい夜を過ごす…本来ならば、そんなカ.. » more
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株主優待が来てから気づいたことが1つ。 実はこの店は「庄屋」や「二重◎」といった大手居酒屋チェーンを運営するコロワイドの系列だった。 そんな大衆居酒屋が大忙しになる忘年会シーズンはマンネリ化した飲み会.. » more
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解雇をされた1か月後、前職でクライアントであったFさんと久々の再会&食事。 僕が新卒で日本株の機関投資家営業をしていた際、金融や運用知識が何枚も上手なベテランのFさんは、 そんな僕のセールスコールも毎.. » more
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中・高と一緒だった学習院大学の先輩が、僕の入社祝いに連れて来て下さった店。 まず、「森下」という初めて踏んだ下町の哀愁漂わせる雰囲気に高揚を隠せずにいた。 建物は、昭和29年の木造で、全国から銘木を.. » more
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「永遠の友人はいない、あるのは永遠の利益のみ」。 国際政治では当たり前の言葉らしいが、料理の世界では利害関係が表に映し出されるほど、 不安定で、お互いが満足できるものはないと感じる。 何故なら、シェフ.. » more
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2002年2月、「メントレGレストラン―TOKIOと有名人のグルメガイド」という本が発売された。これは、TOKIOの番組「メントレG」で放送した店を特集したもので、当時「大」のつくミーハーな僕は、躊躇.. » more
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