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手作りパン

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親テーマ: パン
テーマ「手作りパン」のブログを一覧表示!「手作りパン」に関するみんなのブログを見てみよう!
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テーマ「手作りパン」の記事を新着順に表示しています。(8ページ目)

シナモンクリームシュガーパンとクリームパン 昨日、カスタードクリームが残ってしまったのでこれを使い切ってしまいましょうリッチな生地を麺棒で伸ばしてそこへカスタードクリームを絞り出してさらにその上にシナモンシュガーをふります後はお馴染みのクルクル巻と焼きあげ ... » more
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ホワイトチョコバージョンのポップ・カスタード 先日のパン教室で習ったこのパンはミルクチョコでコーティングしたんだけど今日のおさらいは、ホワイトチョコバージョンですタルト型に生地を流し込んで焼くのにタルト型がなくて、プリンの型でやってみましたそれが原因なのか、 ... » more
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ホワイトチョコ入りココアパン ケーキ焼いてたら、今日のパンが遅くなって今頃焼き上がりました時間が遅いのでイースト使って簡単にしますココアが入ったリッチな生地にホワイトチョコ包んで仕上げに照り玉して、アーモンドスライスでちょっとアクセント焼 ... » more
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TO-FUバーカーとポップ・カスタード 今日は月1のパン教室通常なら、天然酵母の授業だったんだけど酵母が起きなくて.....と言うことで急遽イーストのパンになってしまいました可愛い形のハンバーガーと、強力粉で作ったシュウ―クリーム!?豆腐バーガーのバン ... » more
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チョココルネのパン 今日はyasuoさんとmokuさんの家族が来てくれましたそこで、朝のうちからパン作り始めました猛暑の頃からカスタードクリームのパンをリクエストされてたんだけど暑さが落ち着くまでは無理かも...と延ばしていたんですすぐに傷んで ... » more
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バナナブレッド 簡単にマフィン作る時は、ベーキングパウダーを使うんだけど今日のは、ブレッドと名の通り、イースト使います薄力粉170gに対して1.2gだけ使いましたもちろん、ベーキングパウダーも使ったんだけど通常の半量程使用ですバター・玉 ... » more
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気合いが入った、イチジクとリンゴのカスタードデニッシュ この所の雨で、少し気温が下がったので少しは扱いやすくなったかと、デニッシュ作ります朝から、リンゴとイチジクをグラニュー糖で煮て、レモンで酸味をそして、カスタードクリームも作っておきましたプールから帰ってから、生地作りしたんだ ... » more
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祭りの日は棒付きフランクフルトパン 今日は朝から強い雨が降ってて心配だったんだけど夕方には雨が上がって、夏の最後のお祭り出来ました手作りの屋台もあって、たこ焼き・タイ焼き・カレー....なんかを用意して頂けるんだけどちょっと物足りなさそうなので、こんなパンを作 ... » more
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猛暑日脱出の日に、さくらのかおりのパン 昨日まで16日だったか17日だったかの連続猛暑日昨夜の雨で、少ししのぎやすなりましたそんな日に、さくらの香りを詰め込んだパンを作りますリッチな生地の半分に、紅麹でピンクに色付けしたらさくらの花(塩漬け)を細かく切って混ぜ込み ... » more
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レーズン酵母で中身ぎっしりマフィン 簡単にマフィンを作る時ベーキングパウダーで作ってるんだけど今日は本格的に、自家製レーズン酵母でやってみます中には、レーズンとドライフィグがぎっしり入ってます作り方の手順は同じだけど、配合特に牛乳の量が違い ... » more
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チョコカンパーニュ 生地にココアが入ってて、フィリングに板チョコ1枚半そしてオレンジカットが60g入ってる、こってりパンです今日は思い切って大きいサイズに、ズングリ焼いてみましたシンペルにふった米粉が、ココア生地に映えます中のオ ... » more
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焼きカレーチーズパン カレーパンの時は、ドライカレーを中に詰めるのですが「しっとりカレーがいいなぁ」と言う声があり普通のカレーを入れてみました照り玉しれ、チーズを乗っけてありますが、気前よくカレーをツツt見過ぎると包めなくなって、こん ... » more
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トリーノで抹茶とホワイトチョコのパン トリーノを使って、お一人用のパンにしました家庭用なので、今日はアイシングはしてないけどこれでも甘さは充分ですでも、糖分は8%だけなので、きっと上にかかってるストロイゼルがいい仕事してるんやろね^^ ... » more
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みんな大好き、バジルチキンブレッド 惣菜パンの中で最も人気が高jんです鶏胸肉を酒蒸しして裂いたのを、バジルソースに漬けこみましたバジルソースは、去年作って冷凍してあった物です色は市販のものおように鮮やかなグリーンとはいかないけど香りはまだしっかり残ってます ... » more
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遙照山ホテルのバイキングとコーンチーズパン 車2台、10人で岡山まで墓参り、実家庭掃除行って来ましたここ数年、恒例のお盆行事なんだけど今年の暑さは堪えるぅううう余りの汗だくに、たまらず近くの温泉行って来ました遙照山ホテルランチバイキングをとると、300円の入浴料が ... » more

今日こそ膨らんで欲しい餡ロール食パンなのに..寝てたー 昨日のように膨らまない悲惨なパンはもう御免ですなので、慎重にやってたつもりが.......夕方から作り始めて、仕上げ発酵が終わったアラームに気がつかないでうたた寝してたみたいよおそるおそるオーブンの中みると何とか行け ... » more
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イーストだのに膨らまない!イギリスパン 今日は自家製天然酵母切らしてしまったのでイーストだけでパン作りします簡単だと、タカをくくっていたらとんだことに!!仕上げ発酵がほとんど上がってこないのです10分追加しても、さらに10分追加しても.......何で ... » more
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大納言入りのリッチなパン バターロールの生地の中に大納言(甘納豆)を入れてみましたあんこではなくて、また違った「和」のパンになりました薄〜くクープしたのも可愛いね中からほっこり小豆が出現甘くて美味しいパンです ... » more
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ココアとホワイトチョコのパン 今日はsyou君が自転車で1時間かけてきました暑い中、えらいねえそんな彼は、クリームパンがよかったみたいだけどこんだけ気温が高いと傷んでしまいそうなので先日パン教室で習った、抹茶のパンを進めたら「抹茶.....」と、反応 ... » more
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涼し気な色の抹茶&ホワイトチョコパンとウインナーロッシュ パン教室の特別編です抹茶&ホワイトチョコパンは型を使わないのにとっても可愛い形で、しかもとってもうんまいんですメロンパンみたいにも見えるかなかなりリッチな生地の中に、抹茶とホワイトチョコが練り込んであってストロイゼルがト ... » more
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バターロールに野菜を添えて 今日はmokuさんが遊びに来てくてたよそれで、お昼に調子乗って食べ過ぎたから、夕方になってもお腹が空かない.....なので、バターロールでも焼いて、野菜やハムなんかをサンドしようと言うことになったんですでもでも焼き上がっ ... » more

朝6時からパン作り....姉妹の集まりのお土産 実際に起きだしたのは、朝5時過ぎだったんだけど夜中に大きなネズミさんが!?出没したらしくてテーブルの上に空の牛乳パックが置いてありましたコンビニに牛乳の買い出しに行くのにちょいと時間とられたー小豆餡をかぼちゃ餡でくるんだ餡が ... » more
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クレセントロールとハードロール クレセントって、三日月の形のことらしいこれって、三日月に見えるかしら今日はちゃんと「塩」入れたからしっかりした生地になりましたよー ... » more
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ハムエッグパン 食パン生地にハムを巻き込んで茹で卵を乗っけた、まさしくハムエッグパンベンチタイムが終わった生地を、麺棒で伸ばしたらハムを巻き込んで、真ん中あたりを皮1枚残すつもりでちょっきん、とねそれを二つ折りにしたら、アルミカ ... » more
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鹿児島のジャガイモで明太ポテトパンとビールのお伴 美味そうなジャガイモで、明太ポテトパン作りますお腹が張りそうなジャガイモは得意じゃないけど鹿児島から送られてきたというこれは実に美味そうな顔してますこの大きい目のじゃが2個を湯がいて粉吹きにしてから熱い内にバ ... » more
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女子会、2度目のドタキャンとマヨパン 明日は何時ものメンバーでの女子会がありますいつも最寄り駅まで送迎して下さる、メンバーのご主人にパンを焼いてたんですそこへ、家電!!!まさか!!都合が悪くなったとの知らせご家族の方が調子悪くて入院→仕方ないよねこれが2 ... » more
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ブレックファーストブレッド これは、かなりリッチな生地の食パン?ですイギリスの朝食用のパンだとか焼き色もしっかり付いて、美味げですクラムもしっとりしてますよ今日は自家製酵母ないので、イーストです ... » more
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最終更新日: 2019/05/07 10:31

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