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手作りパン

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親テーマ: パン
テーマ「手作りパン」のブログを一覧表示!「手作りパン」に関するみんなのブログを見てみよう!
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テーマ「手作りパン」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

デーネ・マルク・ブロート 自家製酵母切らしてしまったので、イーストで作りますデーネ・マルク・ブロートってドイツ語なのかなひらったくいうと、デニッシュパンですバターが少ないからか、仕上げ発酵の時間が足りなかったのか焼き色が薄い190度で30分の焼成 ... » more
テーマ 手作りパン

チョコレートローフ この前から食べたかったチョコレートローフ作ります生地はクロワッサンの生地なんだけど今回はバターシートじゃなくて、チョコを湯煎した中に同量のバターを入れて粗熱をとったのを入れますと、レシピには書いてあるけど粗熱とったくらい ... » more
テーマ 手作りパン

タンカンピールとクルミのパン ご訪問頂きましてありがとうございます。娘の手作りのタンカンピールとクルミと少し残っていたクランベリーを入れてパンを作りました。少し大きさが違ってしまいま ... » more

パン・ケマード 焦げたパンの意味らしいこのパン自家製酵母を切らしてしまったので、イースト使用です久々のイーストパンは、取り掛かってから焼き上がりまで2時間半とっても簡単だし。発行しないことがないとの安心感もあるけどちゃんとできるかな1?のド ... » more
テーマ 手作りパン

クロワッサンとチョコクロワッサン 自家製酵母の在庫がないので、今日はイーストでクロワッサンこんだけ温度が低ければ、作業がしやすいかと....(笑)伸ばしが楽なように、薄力粉の割合を多くしてみます60:40でそして、途中で生地を半量にして伸ばしにかかったら、う ... » more
テーマ 手作りパン

クランベリーとナッツのパン ご訪問頂きましてありがとうございます。ラム酒漬けのクランベリーとナッツ(アーモンド カシューナッツ クルミ)を入れてパンを作りました。少し残っていた天草晩柑ピールも入れました。今回 ... » more

シュトーレン2 ご訪問頂きましてありがとうございます。前回 シュトーレンを作った時に母の所に持って行けなかったので、もう一度作りました。今回も二個作りました。同じように作ったつもりですが、前回の方が膨らみが良 ... » more

イーストでノアレザン 今日は友達と映画見に行く予定彼女は私のパンとっても喜んでくれるので、お土産用に朝から、芋酵母でパンを焼こうと思ってたんだけど寒さ除けにしっかりカーテン引いたせいか、農園主が留守だったからか朝の目覚めは6時前待ち合わせは9 ... » more
テーマ 手作りパン

天草晩柑ピールとナッツのパン ご訪問頂きましてありがとうございます。今日は天草晩柑ピールとナッツ(クルミ アーモンド カシューナッツ)を入れて焼きました ... » more

シュトーレン ご訪問頂きましてありがとうございます。今年もシュトーレンを焼きました。今朝 8時半頃のハイビスカスお昼前にベランダに出たら咲いていました。 ... » more

天草晩柑ピール入りパン ご訪問頂きましてありがとうございます。久しぶりにパンを作りました。天草晩柑ピール入りは初めてです。天草晩柑ピールは娘の手作りで、ラム酒に漬けて保存していた物です。ピールは焦げないように ... » more

イーストでピコパンとチョコパン 久しぶりに自家製酵母切らしてしまって今日はイーストで作りますパン教室の半分の量のイーストしか入れないんだけど発酵の速さに驚きますバターロールの生地を端から丸めて、真ん中をはさみで細かくクープしたピコパン怪獣さ ... » more
テーマ 手作りパン

デーネマルクブロート デニッシュ食パンです最初は、クロワッサンを作るろうとしていたのですが台風の影響か、気温が高くて思うように生地が伸びてくれないなんども麺棒かけても伸びリどころか、生地がどんどん傷んでくるそれなら、いっそ食パンにしてまえ、と方向 ... » more
テーマ 手作りパン

Juru'S キャラ弁シュガーレーズンパン
シュガーレーズンパン 久しぶりのパン作り6月から仕事をかえて、かなりバタバタしていたので久しぶりの更新になってしまいました。汗写真は先週末に作ったシュガーレーズンパン^^パン作りは時間と気持ちに余裕のあるときにしか ... » more
テーマ 手作りパン

アイスクリームパンを復習 昨日のパン教室の「アイスクリームパン」熱い・冷たい・甘いがとってもよかったので昨日帰ってからやって見たのです実際パン教室でやったのは、イースト発酵で、手捏ねだったのを今日はデラウエアーの自家製酵母でやって見ます ... » more
テーマ 手作りパン 酵母づくり

ほうれん草とウインナーのパン 小ぶりに作ったほうれん草のパンです前回はベーコンでスティック状のパンだったのをウインナーを使って、朝食にもいけるように小さめのサイズにクリームチーズも少ないし、ウインナーも半分にスライスしてあってこのくらいなら、 ... » more
テーマ 手作りパン

4才fuuちゃんとパン教室 砂糖協会とホームメードクッキングが共催のパン教室親子でたった1000円で、パン5個作って教室で食べてもいいし、お持ち帰りもOKしかも、さらにお土産つきでした^^募集定員に少し空きがあるので参加して欲しいと言うことでfuu ... » more
テーマ 手作りパン

本日のアボカド おはようございます。本日も良いお天気ですね朝から靴洗いをしていました本日のアボカドです大きいアボカドで、思わずパプリカと撮ってしまいま ... » more

デーネマルクブロート(デニッシュ食パン) クロワッサンの生地を食パン型で焼いたみたいなパンですでも、折込のバターは1/3ほどなのでギッシュしてないかもそれに、クロワッサンほど生地を薄くし延ばさなくていいので結構手軽に作れます側面から底は、三つ編みの形跡が ... » more
テーマ 手作りパン

シナモンロールを焼きました 今朝の朝ごはんにいただきました。シナモンが少し多かったかもしれません。次は少し減らして作ってみます。 ... » more

今日のトースト 昨日焼いた抹茶のマーブルパンをいただきます。 ... » more

抹茶のマーブルパン ぬるま湯(30℃くらい)300gにドライイースト10gを溶かして、5分ほど置いておく。強力粉500g、塩小さじ1、きび砂糖20g、植物オイル20gを一つのボウルに入れて、ぬるま湯に溶かしておいたドライイーストを加えて混ぜ、材料が ... » more

黒ごまパンを焼きました スライスするとこんな感じです。朝食でいただきました。 ... » more

ハートのショコラちぎりパン チョコチップ入りショコラハートのちぎりパン♪チョコチップ入りのショコラ生地でちぎりパンを2種類作りました^^片方はミニシフォン型でリング形に。もう片方は、生地を2つずつ並べてハート形に〜♡ ... » more
テーマ 手作りパン

Juru'S キャラ弁ショコラパン
ショコラパン 初挑戦の折込シートでショコラパン♪自作した折込シートでショコラパンを作ってみました。…が、適量がわからず、ショコラが少ない!!苦笑(子供たちから味が薄いと苦情が〜^^;)そこで今度は折 ... » more

Juru'S キャラ弁トトロのちぎりパン
トトロのちぎりパン バターロール生地でトトロのちぎりパン♪子供たちの大好きなバターロール生地で、トトロのちぎりパンを作りました^^キャラちぎりパンは白パン生地で焼き色をつけないように作ることが多いけど。。。やっぱり焼き色 ... » more

ココアパン 今回はココアパウダーとシナモンを生地に混ぜて焼きました。スライスして冷凍保存をしています。トーストしてバターと苺ジャムが合います。 ... » more

ごまパンを焼きました 白ごまを生地に練りこんで焼きました。スライスしてバターで頂きます。 ... » more

オニオンハムブレッド 甘いのが続いたから、ちょっとしょっぱい惣菜パンですスライスオニオン・ハム・チーズが入った定番の惣菜パン今日は中にはシャウエッセン・クリームチーズも入ってます上にかかってるマヨネーズソースには小岩井ヨーグルトもブレンドされ ... » more
テーマ 手作りパン

五つ編みリースとキャラメルジャム 先日の五つ編みリースやって見ましたパン教室は十勝の酵母を使ってだったけど今回は我が家の自家製酵母でやります300gで作ったリッチな生地の半分を5等分にしてそれぞれを60cmくらいに紐状に伸ばして編んでいきます前回写真取れ ... » more
テーマ 手作りパン

 

最終更新日: 2019/03/20 10:34

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