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テーマ「
手作りパン
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手作りパン
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手作りパン
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チョコチップパン
』
ブログ:
シナモンののんびり手作り日記
2019-10-11 16:49:20
ご訪問頂きましてありがとうござます。 チョコチップパンを作りました。 生地にはココアを入れています。 ココアを裏ごしするのを忘れて そのまま加えてし..
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手作りパン
『
アーモンドプレスト
』
ブログ:
さっちょさんのパン工房
2019-09-19 23:10:14
大失敗です 自家製酵母を切らしていました 液種までは作っていたのに、種継してなくて..... 今日は久しぶりに、イーストでパン作ります イースト規定より少なめにして ゆっくり時間かけて、少し..
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手作りパン
『
桜あんぱん
』
ブログ:
シナモンののんびり手作り日記
2019-08-09 16:01:08
ご訪問頂きましてありがとうございます。 桜あんぱんを作りました。 桜の花の塩漬けは塩抜きしてから ペーパータオルでしっかり水気をとり 塗り卵..
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手作りパン
『
やっと成功?ミルク食パン
』
ブログ:
さっちょさんのパン工房
2019-05-03 23:48:00
イーストを使ってのミルク食パン 講座の時は過発酵、前回は未発酵 三回目でやっとましになったかな? 角が少し白く残っていい感じに イーストなんて簡単と思ってると、えらい仕打ちにあったわ ..
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手作りパン
『
フェルメール展と未発酵のミルク食パン
』
ブログ:
さっちょさんのパン工房
2019-05-01 20:00:00
農園主がお出かけしようというので行ってきました 天王寺の大阪市美術館のフェルメール展 会期も終わりに近づいてるからか、ずっとこんな感じなのか 結構な人でびっくり 感動というよりこんなもんか、っ..
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手作りパン
『
ゴールデンウィーク特別パン講座
』
ブログ:
さっちょさんのパン工房
2019-04-29 22:12:19
10連休中にパンの特別講座がありました イーストなんだけど、お土産が豪華 ミルク食パン・とろけるチーズパン・粒あんパンの3種 ちょっと発酵が過ぎてしまって残念なミルク食パン 仕込水が全..
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手作りパン
『
平成も残り・・・
』
ブログ:
naonaoベジフル《vegeーfru》ダイアリー
2019-04-28 09:34:32
おはようございます{%晴れwebry%}今日で連休2日目ですね。皆さんはどうしているのかしら??? 昨日はお天気悪く、寒いし、出かける気にもなれなかたけれど、今日はGWらしい小春日和で良いお天気にな..
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手作りパン
『
ヴォーボロとkaakaさんのココアパウンドケーキ
』
ブログ:
さっちょさんのパン工房
2019-03-19 23:45:00
すんごい時間かけて作ってるから、ヴォーボロはまだ仕上げ発酵中 やっと焼き上がったのは、25時 焼成温度下げて焼いたはずなのに、焼き色が濃いわー kaakaさんはお家の新しいオーブンで..
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手作りパン
『
柚子ピールとアーモンドのパン
』
ブログ:
シナモンののんびり手作り日記
2019-02-22 14:00:00
ご訪問頂きましてありがとうございます。 先月作った柚子ピールを使って 柚子ピールとアーモンドのパンを 作りました。 過発酵になっ..
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手作りパン
『
ヴォ―ボロ、不細工さんも
』
ブログ:
さっちょさんのパン工房
2018-09-27 23:40:00
suu君の大好きなヴォ―ボロ焼きます イースト使用なんだけど、時間は天然酵母よりもかかります 低温でじっくり発酵進めて、仕上げ発酵も30度で60分とゆっくり 焼き上げは180度で 今日は巻..
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手作りパン
『
和風焼きカレーパン
』
ブログ:
シナモンののんびり手作り日記
2018-09-04 13:17:00
ご訪問頂きましてありがとうござます。 和風焼きカレーパンを作りました。 冷凍しておいた牛そぼろに玉ねぎのみじん切りと カレー粉 小麦粉を加えて具を作りまし..
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