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テーマ: モンブラン
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兵庫県西宮市、阪神電鉄・甲子園駅から南に7、8分のところにある「パティスリー フィル FiL」さん。 苦楽園の我が家からだと同じ市内にいながら、阪急の支線、本線、支線、阪神と乗り継ぎ、駅数6。けっこ.. » more
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東京 ・ 赤羽橋の 『菓子工房ルスルス』 2007年4月オープン。 菓子職人の新田あゆ子さんは、都内洋菓子店にて働かれた後、製菓学校や 「オーブンミトン」 の焼き菓子教室の講師などを経て、ご自身の.. » more
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おはようございます。今朝は早起きしたので、というかさせられたので{%トホホwebry%}、既に全ての家事が完了{%チョキwebry%} 先週は我が家の10月組の誕生会をしました。毎年恒例の手作り.. » more
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千葉 ・ 谷津 の 『ル・パティシエ・ヨコヤマ』 2001年オープン。 千葉に住んでいても、「正直ちょっと不便だな~」 と感じる京成谷津駅が最寄でありながら、店内はいつも(雨の日に行っても!).. » more
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兵庫県西宮市、阪急甲陽線苦楽園口駅から北へ3分ほどのところに「パティスリー オ ジャポン ジヴェルニー」さんがあります。当ブログでもすっかりお馴染みですね。 9月の声を聞いて、ショーケースにもいろい.. » more
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(^_-)-☆七草粥
 2548 日本滞在最終ゴルフ、牧の原の相良ゴルフでした。南部化成のOB会、佐々木さんとも最終でした。今回5回、ご一緒でした。天気晴朗なれども波高し、ではなく、風強でした。寒い、使い捨てカイロを両脇に.. » more
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京都、北大路下緑町の「アトリエ ミトン」さん。親しみやすい顔をしながら味わい深いお菓子を作り出す、独特の才能の持ち主、生駒幸士シェフのお店です。奥様の育子さん共々明るく楽しいお店作りに励んでいます。 .. » more
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京都、四条烏丸の南西5分ほどのところにある「パティスリー エス」さん。2009年の2月にオープンしてから7年目を迎えています。 若手の有望株として脚光を浴びつづる毎日。鋭さ、力強さと繊細さを同居させ.. » more
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神戸、阪神電鉄・元町駅から西へ2、3分ほどのところにある「パティスリー AKITO」さん。優美なケーキが魅力を振りまいています。 田中哲人シェフは、ケーキの構成の各部分がどのような時間差で味蕾に届く.. » more
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昨夜に引き続き「パティスリー エメラ」さん。 ●『モンブラン』  径7cm 高さ(本体)4.8cmほど。 昨年もご紹介していますが、ビジュアルが変わりましたので、再登場。 藤原.. » more
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大阪府茨木市、阪急京都線・茨木市駅の北2分のところにある人気店「サロンドテジャマン」さんの宿院幹久シェフが、2号店を4月にオープンしていました。店名は「パティスリーしゅくいん」です。 場所は同じ沿線.. » more
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大阪府高槻市、JR京都線摂津富田駅から北西に5分ほどのところにある「パティシエール UTAKO」さん。 中塚雅子シェフ一人で作っているので相当大変だろうと想像に難くないのですが、なぜだかいつもにこに.. » more
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