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    島の食材、料理

島の食材、料理

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テーマ: 島の食材、料理
テーマ「島の食材、料理」のブログを一覧表示!「島の食材、料理」に関するみんなのブログを見てみよう!
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 天然アラと天然真鴨、こんな文字を見ただけで食いしん坊はゴクンとツバを飲み込むことでしょう。酒井晃子さんからの今年最後の壱岐サロン、11月例会のご案内が届きました。  幻の高級魚といわれる「天然アラ」.. » more

 久しぶりに「壱岐サロン」主宰の酒井晃子さんから「壱岐の会」のご案内が届きました。いつもはご案内と同時に満員札止めという盛況でしたが、今回はまだ間に合いそうです。早速申し込んで、新型も旧型もインフルエ.. » more

 甑島(こしきじま)には昨2008年秋に初めて行ったのですが、出発前後は台風のおかげでずいぶんヤキモキさせられました。出発予定の1週間ほど前に発生した台風13号が予報を裏切ってフラフラと迷走し、出発日.. » more

粟島で磯ダコ捕りを!
 佐渡島の東に浮かぶ新潟県岩船沖の粟島については、今年6月訪のエピソードを掲載しましたが、今日は島の旅館組合が主催する、「磯ダコ捕りツアー」のご案内です。  粟島の観光はなんといっても夏が本番ですが「.. » more

「少年老い易く学成り難し 一寸の光陰軽んずべからず」と昔から、申します。グズグズしておりますと、何事も学ばぬうちに時間切れになるかもしれない、という警告でありますね。長崎県五島市初の焼酎がついに発売な.. » more

粟島と椎名「怪しい探検隊」(4)
 粟島訪問記の第9回です。さて、椎名さんの「怪しい探検隊」が結成10年にしてついに手足を染めた、初の民宿生活も最後の夜がやってきました。私の報告もそろそろ切り上げる時がきたようです。そこで締めくくりは.. » more

粟島訪問記(5)~漁港の朝(続)
 粟島でこの時期とれるのは、メバルやアイナメ、カワハギ、ソイなどですが、釣り人のいちばんの狙いはマダイやイシダイ。漁協の中を覗くとこんな見事なマダイが獲れていました。もちろん、釣り人ではなく漁師さん.. » more

粟島訪問記(4)~漁港の朝
 7月1日掲載の「粟島訪問記(3)~日の出の海」で、中間元旦(私が勝手に決めた1年の後半初日、7月1日のことです!!)を迎えていただきました。まだご覧になっておられない方は、色文字をクリックすると該当.. » more

五島で初の焼酎、ついに発売!!
 写真は長崎県五島列島の福江島、魚津ヶ崎(ぎょうがさき)の海です。なぜ、これが焼酎と関係あるのかと申しますと、それほど複雑な物語でもございませんので、しばしお付き合いください。  五島で初の焼酎、.. » more

 伊豆大島(以下、大島と略記)元町港のすぐ目の前、東海汽船の待合所と通りを挟んで向かい合った位置に「南島館」という食事処があります。ご覧いただいている写真は、2007年4月の、とある日に私がそこで.. » more

壱岐サロンについてのお詫び
 本日はお詫びです。このブログにアクセスされた方は驚かれたかもしれませんが、5月13日に「壱岐島の田舎弁当を東京で !!」という記事を掲載し、本日21日午前10時45分まではご覧いただけたのですが、事.. » more

壱岐サロン、4月のメニュー
 3月19日にご案内した、「壱岐サロン」の4月のメニューが決まりましたのでお知らせします。壱岐島では3月26、27、29日に「初磯」が無事終ったそうですが、今回は壱岐島「平山旅館」の女将さん、お父さん.. » more

 
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