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テーマ: 刺身
テーマ「刺身」のブログを一覧表示!「刺身」に関するみんなのブログを見てみよう!
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旬鮮、お造り
 寒い季節は魚が美味しいです。金目鯛、本鮪、天然ほたて、かんぱち、いか、甘海老、冬のご馳走です。特に銚子の金目鯛は脂のり、身質ともに最高ですね。  ところでお刺身盛りをお造りと言うのは主に関西に.. » more
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馬刺しです。網の目模様にサシが入っています。これはカナダ産の霜降り部分ですね。会津や信州、宮崎からも届きますが、国産の霜降りは品が良くってお高いです。カナダ産は品が結構良くって結構お値ごろ感があ.. » more
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世界大恐慌?!
皆さんこんばんわ。YOSHIOです。 さて臨時ニュースです・・・日経平均、NYダウともに大幅値下げ、はたまた米ドルが100円を割り98円台をつけました{%顔モジヒヤッ(シェイク)hdec.. » more
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タイのシマアジ
シマアジは日本にいると大変に高価な魚です。最近は養殖が多く、天然物はめったに食べることができません。 昨日タイの小さな港での市場でシマアジが出ていました。 価格は1Kg100Bahtです。 現在.. » more
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ここのところ ずっと瀬戸内海の鯵が 多かったので 久しぶりに 石川能登の七尾魚の鯵を買ってみました 鯵のたたき、鯵のにぎり、なめろう、酢〆、などのなります.. » more
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来週から 「築地新鮮素材のお刺身(ハーフ)」が 始まりますよヽ(`▽´)/ 皆さんに少しずつ、いろいろ召し上がっていただくように 量を半分にしてリーズナブルな価格で登場します 価格も.. » more
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最近、晩酌の肴は「刺身」が多い。 ふと思い返したら、週の半分は「鮪」「鰹」「鯵」「鮭」「鰯」「鰤」 などなど何らかの刺身を食べている。 でも不思議と飽きないもんで。。。 合わないお酒は.. » more
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                   {%sake%} 『  アイナメの 刺身  』                    アイナメは.. » more
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日光の予定が天候により{%rain_a%}千葉方面に朝6時に急遽変更 {%bomb_a%} 友人のいっちゃんとレッツゴー {%kirakira2_a%} 朝7時前頃首都高新宿を抜け.. » more
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腸炎PARTⅡ@豊橋
豊橋にはまだ祖父が健在です。 もぅ89歳で毎年「もぉ孫と話できるのは今年が最後だなぁ」と脅されつつ 長期休暇のたびに顔出してますが そう言われてはや5・6年が経過してます{%ureshii%} .. » more
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