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ドゥブルベボレロ

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テーマ: ドゥブルベボレロ
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滋賀県守山市。ここに全国へ向けてお菓子の新しい在り方を発信しつづけているお店があります。「パティスリー W.(ドゥブルベ)ボレロ」さん。 渡邊雄二シェフは材料費の高騰、東京のように売値を青天井にはで.. » more

滋賀県守山市にある「ドゥブルベ ボレロ」さん。わざわざ出掛ける値打ちのある3ツ星クラスのお店です。以前は私たちも守山まで出掛けたものです。 ただ、大阪本町店ができたおかげで、ついついズボラをして、大.. » more

関西パティスリー業界の雄、「W.ボレロ」の大阪店に行ってきた。ひさびさ。 商品開発、講習会、取材対応、人材教育、そして猛烈と言いたくなるほどの発信(フェイスブック、ツイッター)で目の回るような忙しさ.. » more

滋賀県守山の名店「パティスリー ドゥブルベ ボレロ」さん。全国レベルで名前の上がる注目店でもあります。 ここのところ大阪本町店にばかりお邪魔していますが、ハーブ畑を持つ本店の魅力があってこその実力と.. » more

大阪、御堂筋線・本町駅から3、4分のところにある「ドゥブルベ・ボレロ 大阪本町店」さん。 やはり女性客が多いのですが、紳士服の店のような重厚感があるせいか、男性も入りやすそうです。近所のサラリーマン.. » more

滋賀県守山市に本店がある「ドゥブルベ・ボレロ」さん。大阪本町の2号店にお邪魔しました。 大阪市内にあるので格段に行きやすく、販売スペースにゆとりもあり、じつに気持ちのいい空間。サービスも行き届いてい.. » more

滋賀の守山から全国に名を馳せた「W.ボレロ」(ドゥブルベ・ボレロ)さんが、昨年9月末に大阪店をオープンさせました。都心に出てきて、たちまち人気店となっています。 最高級の素材を使った、洗練の極にある.. » more

関西のフランス菓子を牽引する滋賀県守山市の「W.ボレロ(ドゥブルベ・ボレロ)」さん。この度、2013年9月30日に大阪本町店をオープン。近くなって大助かり。 26,27日にプレオープンがあったので、.. » more

滋賀県守山市で全国区の人気を誇る名店として気を吐いている「W.ボレロ(ドゥブルベ・ボレロ)」さんが、ついに大阪本町に、本日、9月30日に2号店を開店いたしました。 場所は、地下鉄御堂筋線・本町駅.. » more

トップパティシエの眼光 (第1回 )  「W.ボレロ(2004年オープン)     渡邊雄二シェフ(1965生)」          師匠の呪縛からの脱出 .. » more

滋賀県守山市、JR守山駅から北西に25分ほどのところにある「ドゥブルベ ボレロ(W.ボレロ)」。 洗練と刺激が同居する、数少ない名店。片道2時間余をものともせず、思い立たせるだけの力がある。 本日.. » more

滋賀県守山市から全国に名を轟かせる「パティスリー ドゥブルベ ボレロ」さん。ここのところ毎年“サロンデュショコラ”にも登場して、チョコレートの実力を見せつけています。 過剰なまでの主張と、なんでこん.. » more

 
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