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    旬を喰らう

旬を喰らう

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テーマ: 旬を喰らう
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はなまつり(灌仏会)
出先で通りかかったお寺の前に幟が出ていたので、 何かやっているのかと思って立ち寄ったところ、 なんと今日は「はなまつり」とのこと。 「はなまつり」とはお釈迦様のご生誕を祝うお祭りで、 .. » more
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カタクリの花
画像はカタクリの花{%上昇webry%}。 早春の里山の斜面を彩る花だ。 昔は林縁の斜面に、 足の踏み場もないぐらい咲いたそうで、 山菜として利用することもあったという。 ちなみ.. » more
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むかごご飯
画像はむかごご飯{%上昇webry%}。 むかごをたくさんいただいたので作ってみた。 自然薯を掘るのは大変だが、 蔓に付いているむかごを収穫するのは簡単だ。 里山では藪や低木の枝を.. » more
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草餅
和菓子屋さんに草餅が並び始める季節になった{%上昇webry%}。 草餅は現在ではヨモギの葉が使われているが、 もともとはハハコグサの葉が使われていた。 ちなみにハハコグサは七草粥に.. » more
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うぐいす餅
画像はうぐいす餅{%上昇webry%}。 梅の花が咲き始めるころから店頭に並ぶ和菓子だ。 あんこを餅生地で包み、 きな粉をまぶして作られる。 両端を引っ張ったような形に整えられてい.. » more
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花びら餅
画像は花びら餅{%上昇webry%}。 白い餅生地からうっすらと見える紅色がとても上品で、 初春の華やかさを表現した和菓子。 もともとは宮中の行事食の、 「菱花びら」を菓子化したものと.. » more
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積雪と七草粥
昨日、降り続いた雪は、 横浜でも予想以上に積もっていた{%上昇webry%}。 畑もご覧のように真っ白になっていて、 見慣れた景色がまるで別世界のようになっていた。 今日は道で滑っ.. » more
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二日とろろ
我が家では正月二日の朝は、 「とろろ飯」と決まっている{%上昇webry%}。 これは母の出身地の風習のようで、 私は物心ついた頃から、 二日の日はずっと「とろろ飯」を食べている。 .. » more
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ツワブキの花
画像はツワブキの花{%上昇webry%}。 晩秋から初冬にかけて咲く貴重な花。 増えやすい植物のようで、 放って置いてもあちこちから、 小さな株が育っていることに気付く。 じつは.. » more
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スダジイのどんぐり
画像はスダジイのどんぐり{%上昇webry%}。 里山よりもむしろ街中の公園で見つかることが多い。 スダジイのどんぐりは、 一般的などんぐりのイメージとは違ってかなり細長く、 殻斗(い.. » more
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ベニイタドリの花
画像はベニイタドリの花{%上昇webry%}。 イタドリの花というと白のイメージが強いと思うが、 画像のような赤花も見られる。 この日はちょうど見ごろの花を見つけたので撮影してみた。 .. » more
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キクイモの花
画像はキクイモの花{%上昇webry%}。 キクイモは野草だと思っている人が多いが、 かつては農作物として畑で栽培されていた。 それがいつの間にか畑から姿を消し、 今は畑の周辺の草地で.. » more
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