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福岡西中洲の鮨店
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2017-05-19 12:18:00

アプローチを歩いて、客は店内へと誘われる。歩かせる空間が欲しいと、はじめに求められていた。そこで、入口に片屋根の腰掛けを設けて溜まりを作り、回り込むようにアプローチする。アイストップに中敷居窓.. » more

テーマ福岡西中洲の鮨店

2017-05-05 06:33:00

谷川建設の好意もあって、見積りもおよそ望む額で納まり、工事に向けて動き出すこととなった。幸い監督の村上さんが、折しも博多転勤となり、この現場を担ってくれることになった。かつて熊本での一夕、胸襟を開.. » more

テーマ福岡西中洲の鮨店

2017-04-23 06:23:00

福岡の西中洲で鮨店が完成した。３月はじめに開店を向かえ、順調な滑り出しを向かえているようだ。店主は堺さんという、まだ三十代の若者で、誠実な人柄が姿勢から伝わってくる希有な人である。 .. » more

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