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懐石料理

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テーマ:　懐石料理
テーマ「懐石料理」のブログを一覧表示！「懐石料理」に関するみんなのブログを見てみよう！
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『 癒しの旅 』
　ブログ: マリンスペース 2020-12-03 09:49:24
どうしても秋の紅葉を散策しながら温泉に入りたくてコロナ過の 中、九州の山奥まで足を延ばした。 コロナの感染拡大も日増しに増え、止めようか延期しようか迷っ たがキャンセルする勇.. » more
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『 ・鬼皿 ふく薄造り 』
　ブログ: 中山道加納宿　二文字屋 (ニモンジヤ) 2020-09-25 22:30:00
・鬼皿 ふく薄造り 　 　　　　 ・福皿 市場にて　感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますように » more
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『 初秋のお献立～其壱 』
　ブログ: 中山道加納宿　二文字屋 (ニモンジヤ) 2019-12-01 01:14:00
初　献　   アロエ酒　 お座付　   半蔀‐夕顔の実 夕顔碗‐賀茂瓜・合鴨葛打ち お　椀　   きくらげ芯丈　白きくらげ・振り柚子 造　り　   伊勢海老 志の㐂　   おちょぼまぶし 炙.. » more
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『 亀姫御膳　師走月のお献立 』
　ブログ: 中山道加納宿　二文字屋 (ニモンジヤ) 2019-11-30 03:47:00
　茶一服～其の壱　金木犀茶 御座附　　  二文字屋名物柿の葉造り: 山葵　加減酢 師走善彩　  柿釜‐胡麻クリーム和え・いくら小茶碗・天上昆布・戌香合(麩の焼) 酒　肴　　  自家製からすみ炙り.. » more
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『 亀姫御膳ー霜月のお献立 』
　ブログ: 中山道加納宿　二文字屋 (ニモンジヤ) 2019-11-30 03:33:00
初   献　アロエ酒　 御座付　古曲趣向・横笛　柿、林檎白和え・琵琶　炭焼きパン 吸い物　一口碗　松茸・茗荷・振り柚子　　 小　菜　茜雲‐赤ピーマンのムース　羽二重蕃茄・蕃茄の滴 善　彩　い.. » more
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『 霜月のお献立 』
　ブログ: 中山道加納宿　二文字屋 (ニモンジヤ) 2019-11-30 03:28:00
御座附　筒井筒‐柿と林檎のサワー白和え 善　彩　霜月吹寄せ 御　椀　なめこ芯丈 御造り　鮪・ひらめ‐(乾山写し光琳菊向附け) 焼　肴　活け鰆柚庵蒲焼き(新作料理) 進め肴　竜田山‐泡雪豆(枝.. » more
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『 ≪亀姫御膳‐鬼が起つ頃のお献立≫ 』
　ブログ: 中山道加納宿　二文字屋 (ニモンジヤ) 2019-11-30 03:18:00
【御座付】宝祿萬珠‐葡萄豆霙和へ 【福ハ内】・鬼皿‐久恵薄造り　・福皿‐柿なます 【御　 椀】常磐芯丈 【御造り】活伊勢海老炙り仕立て　 【炙り肴】岐阜之名物飛騨牛石焼き 【強 肴】焼き.. » more
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『 亀姫御膳‐梅見月のお献立　 』
　ブログ: 中山道加納宿　二文字屋 (ニモンジヤ) 2019-11-30 01:26:00
亀姫御膳‐梅見月のお献立　　　 　初献ｰしずくとり 御座附    春彩ぱれっと‐七色前菜　 　 御　椀　 蛤芯丈　祝い粉   弐献ｰひれ酒 御造り　 ふく薄造‐器：青交趾合せ蛤向付 温  .. » more
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『 ご法要料理‐如月のお献立=亀姫御膳　 』
　ブログ: 中山道加納宿　二文字屋 (ニモンジヤ) 2019-11-30 00:42:00
  =御結納料理‐如月のお献立= 【茶一服】～其の壱 梅入り金粉茶 【御座附】おぼろ豆腐・朧玉子・白魚 　 【善　彩】絵の具皿‐魯山人うつし  口取り色々 【御　椀】白魚羽二重真丈 【御造.. » more
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『 亀姫御膳‐加納宿春宵膳 』
　ブログ: 中山道加納宿　二文字屋 (ニモンジヤ) 2019-11-30 00:25:00
　初献～ふなくちとり・濁り 【御座附】春宵花影‐さより昆布締め　 【善　彩】絵の具皿‐魯山人うつしー口取り色々 　 【御　椀】新緑仕立て　活け白魚 【御造り】桜鱒 山葵　泡雪醤油 　弐献.. » more
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『 亀姫御膳　　加納宿薫風膳 』
　ブログ: 中山道加納宿　二文字屋 (ニモンジヤ) 2019-11-28 21:40:00
　　　初献　アロエ酒　 【御座附】蛍籠善彩‐口取り彩々 【御　椀】新緑仕立て　アスパラ豆腐 【御造り】トロ金目鯛 山葵　泡雪醤油  　　弐献　梅酒 【強　肴】きんき淡々煮 【箸休め】柚子し.. » more
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『 加納宿薫風膳　其の弐 』
　ブログ: 中山道加納宿　二文字屋 (ニモンジヤ) 2019-11-28 21:19:00
御座附 　  菖蒲の占‐口取り彩々　 御　椀　　新緑仕立て　アスパラ豆腐 御造り　　トロ金目鯛 山葵　泡雪醤油 強　肴　　あゐのささやき　 強　肴　　鱸塩焼き・筍すてーき・稚鮎空揚げ 蓋　物.. » more
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