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『 お食事　二條若狭屋（和菓子）　その３　上生 』
　ブログ: 甘党 2007-12-07 15:00:00
二條若狭屋です。 今日の上生。 今日のお買い物。 初雪。 黒糖のそぼろに中は粒餡。 餡玉の割合が大きく黒糖のそぼろ部分が少ないため、黒糖の風味が抑え目となり、.. » more
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『 お食事　二條若狭屋（和菓子）　その３　上生 』
　ブログ: 菓子暦 2007-12-07 15:00:00
二條若狭屋です。 今日の上生。 今日のお買い物。 初雪。 黒糖のそぼろに中は粒餡。 餡玉の割合が大きく黒糖のそぼろ部分が少ないため、黒糖の風味が抑え目となり、.. » more
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『 お食事　月餅家直正（和菓子）　その２　生菓子 』
　ブログ: 甘党 2007-11-23 12:00:00
月餅家直正です。 いつもバイクが停まってるな。 生菓子。 今日のお買い物。 こがらし。 黒糖風味のそぼろと漉し餡。 上の白いのは氷餅。 江戸鹿の子.. » more
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『 お食事　月餅家直正（和菓子）　その２　生菓子 』
　ブログ: 菓子暦 2007-11-23 12:00:00
月餅家直正です。 いつもバイクが停まってるな。 生菓子。 今日のお買い物。 こがらし。 黒糖風味のそぼろと漉し餡。 上の白いのは氷餅。 江戸鹿の子.. » more
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『 お食事　松彌（和菓子）　その３　生菓子 』
　ブログ: 甘党 2007-11-18 12:00:00
松彌です。 今日のお買い物。 山づと。 薯蕷饅頭に栗を載せて、焼をいれたもの。 高雄。 鹿の子で、中は漉し餡。 わらび餅。 過去記.. » more
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『 お食事　松彌（和菓子）　その３　生菓子 』
　ブログ: 菓子暦 2007-11-18 12:00:00
松彌です。 今日のお買い物。 山づと。 薯蕷饅頭に栗を載せて、焼をいれたもの。 高雄。 鹿の子で、中は漉し餡。 わらび餅。 過去記.. » more
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『 お食事　京都鶴屋鶴壽庵（和菓子）　上生 』
　ブログ: 菓子暦 2007-11-11 14:01:01
壬生屯所前にある京都鶴屋です。 今日のお買い物。 見るだけのつもりで入った高島屋でしたが、誘惑に負けてしまった。 長久堂のかんざしと京都鶴屋の落葉。 落葉。 こなし製.. » more
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『 お食事　京都鶴屋鶴壽庵（和菓子）　上生 』
　ブログ: 甘党 2007-11-11 14:01:00
壬生屯所前にある京都鶴屋です。 今日のお買い物。 見るだけのつもりで入った高島屋でしたが、誘惑に負けてしまった。 長久堂のかんざしと京都鶴屋の落葉。 落葉。 こなし製.. » more
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『 お食事　松屋常磐（和菓子）　その２　きんとん 』
　ブログ: 甘党 2007-11-07 13:00:00
松屋常磐です。 今日のお買い物。 きんとん。 ザックリとした金団で、上には氷餅を散らし、中は粒餡。 ウエットで有名な金団ですが、箱が大きめだったせいか然程扱い難いもので.. » more
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『 お食事　松屋常磐（和菓子）　その２　きんとん 』
　ブログ: 菓子暦 2007-11-07 13:00:00
松屋常磐です。 今日のお買い物。 きんとん。 ザックリとした金団で、上には氷餅を散らし、中は粒餡。 ウエットで有名な金団ですが、箱が大きめだったせいか然程扱い難いもので.. » more
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『 お食事　三條若狭屋（和菓子）　その２　生菓子 』
　ブログ: 菓子暦 2007-11-03 15:00:01
三條若狭屋です。 生菓子。 たまたま通りがかりに見てしまった柿。 今日のお買い物。 柿。 白餡と多分、こなし。 袖。 中は煉切と漉し餡。 .. » more
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『 お食事　三條若狭屋（和菓子）　その２　生菓子 』
　ブログ: 甘党 2007-11-03 15:00:00
三條若狭屋です。 生菓子。 たまたま通りがかりに見てしまった柿。 今日のお買い物。 柿。 白餡と多分、こなし。 袖。 中は煉切と漉し餡。 .. » more
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