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いか刺し

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テーマ: いか刺し
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雪も降り始め、早朝の網起こしに出港する際は寒さもひとしおになっているここ南茅部。 そして、現場へ到着し、網を起こせば船のデッキを埋め尽くすほどの大漁。 これがこの一週間続いています。 .. » more
テーマ いか刺し

いかづくし
漁港が近い長崎の実家では、ご近所からお魚のお裾分けが頂けます。 いかと鯵を頂きましたので、刺身を作ってみました。 見てくれは悪いんですが、美味で、お酒が進みましたよ。 翌日は、ゲソの焼きをマヨネ.. » more
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