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たまご

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テーマ:　たまご
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『 新じゃがいものサラダ． 』
　ブログ: 食飯了？ 2007-04-21 23:53:00
　京都のおうちでつくるばらずしを描いてみました．こんなふうに錦糸たまごをのせて、椎茸と木の芽をかざったのをときどき見かけます．春はたまごとおすし、おいしいです． 　西友のおそうざい売場のチキ.. » more
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『 販売再開． 』
　ブログ: 食飯了？ 2007-04-18 23:25:00
　うす切の豚ロース肉に黒胡椒をふり、少量のごま油をしいたフライパンで焼き、いちどとりだします．そのフライパンに佑庵地〈しょうゆ：みりん：純米酒＝1：1：1〉をそそいで、デグラセして煮つめ、豚肉をも.. » more
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『 キャロット・ラペ． 』
　ブログ: 食飯了？ 2007-04-15 23:55:00
●コールドチキン． 　樹脂加工のなべの底に胡椒をふり、鶏胸肉の皮目をしたにしていれます．鶏の上から純米酒をたっぷり〈なべ底から5mmくらいかもっと〉そそぎ、また胡椒をふります． 　強火にか.. » more
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『 ねぎ焼そば． 』
　ブログ: 食飯了？ 2007-04-14 23:40:00
●ねぎ焼そば． 　広東料理の定番、葱炒麺です．ごま油を熱し、ななめに切ったねぎ、蒸中華麺を炒め、かき油で味をつけます．黒胡椒をふりました． ●きゃべつのカレー炒め． 　豚挽肉をからいりし.. » more
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『 新たまねぎ． 』
　ブログ: 食飯了？ 2007-04-13 23:55:00
　鶏のトマト煮、チーズオムレツ、にんじんグラッセで晩ごはんでした．チーズオムレツのチーズはステッペン、油はピーナツ油です．いつもとおなじく黒胡椒がはいっています． 　新たまねぎの時季です．鶏.. » more
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『 ドーナツ． 』
　ブログ: 食飯了？ 2007-04-12 23:56:00
　栗川明子さんの、かの話題の、くりくりドーナツの記事がおいしそうで、そういえばドーナツの絵、まえに描いたなと、ひっぱりだしてきたしだい． 　壁紙としておつかいになるかたは、こちらからどうぞ．.. » more
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『 デルモンテ． 』
　ブログ: 食飯了？ 2007-04-11 23:55:00
　瓢亭たまごは、水からゆでてふっとう後3分、白身はかたまって黄身はまだというしあがりです．塩で食べました．里芋はいつものように佑庵地で煮てあります．あとはできあいの、焼餃子、ナムル、白あえを食べま.. » more
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『 筍． 』
　ブログ: 食飯了？ 2007-04-10 23:10:00
　まえに描いた筍の絵です．カワがいい感じにあらわせたと、じぶんでは気にいっているのですが、いかが． 　筍って大すきです．春の味ですし、カラダがあったまるように思います．加工食品として通年手に.. » more
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『 花見酒． 』
　ブログ: 食飯了？ 2007-04-02 23:32:00
　ちょっとお花見っぽい感じのひと皿になりました．食卓からはそとの桜、見えないんですけどね． 　甘辛のたまご焼とできあいのごぼうサラダ、一見焼鳥のような、じつはうなぎの肝焼です． 　うな.. » more
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『 3月のパスタ．白編＊． 』
　ブログ: 食飯了？ 2007-03-31 22:10:00
　3月に食べたロングパスタのうち、白いものを4つ．牛乳にレッドチェダーとステッペン〈冷凍庫にあるチーズをてきとーに〉をまぜ、パスタ用ハーブ、塩、白胡椒をたし、フェデリーニをあえて、さいごにエクスト.. » more
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『 なべめん． 』
　ブログ: 食飯了？ 2007-03-28 22:13:00
　インスタントらーめん塩味＋たまご＋きゃべつ＋粉唐辛子＋酢． 　インスタントのクィッティオ・ナム＋たまご＋ごま＋粉唐辛子． 　市販の蒸餃子＋しょうゆらーめんスープ＋胡椒＋ごま油＋酢＋一.. » more
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『 オムレツ． 』
　ブログ: 食飯了？ 2007-03-27 23:43:00
●オムレツ． 　みじん切りのたまねぎと豚挽肉を炒め、大豆油で焼きました．コドモのころのわが家でただオムレツというと、この、たまねぎと豚肉のはいったものでした．トマトケチャップが必須です．これには.. » more
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