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漬物

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テーマ: 漬物
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誓い
 昨日は風が強かったが      14日(木)  本日、無風なるも無職・・・  良い日和でねえ  駐車場は、立ち入り禁止 お猿エリアに入り込んで噛まれても、俺りゃあ知らんぞ! .. » more
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家猫のティー
我が家の家猫の「ティー」(8才)は、オカマちゃんです。 この子の主食は、カリカリです。副食は、シラスと、小女子ですよ。 その他に食する野菜は、カボチャの煮付け、沢庵漬けです。 その他に.. » more
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大根!DAIKON!
義姉さんのところで、大根干しのお手伝い。 漬物用です。 倉庫に140本。 大根のカーテン状態。 今年は大根が不作。 大根に限らず、野菜の生育状態が悪いと聞きました。 でも、おいしい.. » more
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自動ドア
     3日(木・祝)  GW後半戦!  朝の血圧測定 、118=74 俺には低すぎる・・・ 依って資さんで、味噌汁も漬物も喰える。    プリンターは、正常に動くが 「排.. » more
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お漬物
先日頂いたお野菜を、半分ほど友人のところに持っていくと、お返しに、ほうれん草や大根などを頂いた。 やったりとったり、と言うのかな・・・、ありがたいことです(#^.^#) その頂いた水菜.. » more
テーマ 漬物

youjiさんの白菜の米麹漬けの真似をして、少しだけ実験しました。 三日間、塩漬けして軽く絞った白菜 塩加減が丁度良いので、本漬けします。 米麹と昆布、唐辛子、生姜を適当に散らばしながら樽に漬.. » more
テーマ 漬物

白菜の麹漬けの準備をします。 今日収穫した白菜を、四つ切りにしてよく洗い、水分が飛ぶまで干して置きます。 何日間、干せば良いのでしょう? 米麹(板麹)、鷹の爪 昆布は家に有りました。 .. » more
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漬物
きゅうりを頂いたのできゅうちゃん漬けを作りました。 市販されてるように出来上がり満足(笑) » more
テーマ 漬物

茄子と昆布の味噌漬けです{%笑いwebry%} もう5~6年になるのか、暮れも押し迫った30日あたり、 年内に大したイベントもなかったので、妹が車で1時間ほどの成田山に連れて行.. » more
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節約
 戦時中はよくあった 戦死した兄に代わり、嫁を弟が引き継ぐこと・・・  まだそんな話をするには不遜だろうが、意外と進行方向むいてるかも? 残された子供も、案外と懐きやすいのも事実。 周りも.. » more
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 芸能人のことには、あんまり興味ないけど 最近はすこ~しだけ気になりだした・・・ 齢かなあ W 亡くなったんだねえ麻央さん、可哀想にねえ  お綺麗だったのに美人薄命・・・  夏目雅子さんも若かっ.. » more
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らっきょう(800g)は、ボウルに入れ、流水で汚れを落とし ざるに上げる。芽と根を切り取り、薄皮をむいて水洗いをする。 (らっきょうを長時間 水につけたままにすると カリカリの触感が損なわれ.. » more
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