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気がついたら更新が半月も滞っておりました。
なんだかバタバタと過ごしていたようです。
12月のfacileは、待ちに待ったクリスマスメニュー{%シャンパン(ポンッ)hdeco%}
今年はメイ.. » more
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明日、六本木ヒルズ展望台にて「ＩＧＯフェスティバル２００８」が開催されます。
それに先立ち、
フリーペーパー『碁的』というものができたのですが
その中のページをいただいて
野菜ソムリエとし.. » more
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10月のfacileはイタリアン＆フレンチでした{%赤ワイン(ユラユラ)hdeco%}
メインディッシュは
「旬のきのこのトマトソース煮込み チーズ風味」
「いんげんのア.. » more
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9月のfacileのテーマは、和食でした。
秋のお野菜をたっぷりと使ったメニューです。
テーブルコーディネートも和風に仕立てました。
メインは「揚げ野菜の甘辛ダレ和え」
旬の秋.. » more
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UPが遅れてしまいましたが、8月のfacile風景です。
チーズ盛りだくさんのメニューです。
「賀茂茄子のステーキ ブルーチーズソース」
「ズッキーニとニンジンのチーズ焼き」
「ファッロの.. » more
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7月は、夏野菜いっぱいメニューでした{%吹き出し♪hdeco%}
南仏風ラタトゥイユ、
夏野菜のコンソメジュレ寄せ
キュウリとホタテのサラダ・ディル風味
プラムのゼリー
美味.. » more
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５月のfacileにて、デザートの時にお出ししたハーブティー{%バラwebry%}
ローズヒップ、ハイビスカス、オレンジピールなど
お肌に良いビタミンＣがたっぷりのハーブティーです{%.. » more
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5月のfacileは、ベジタリアンメニューでした。
メインディッシュは
「レンコンのガレット シシリアンルージュのトマトソース」
シシリアンルージュは、加熱すると美味しくなるプチ.. » more
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3月のお料理教室もにぎやかに行われました（＾＾）
こちら、母が毎回作ってくれる、フラワーアレンジメントです{%バラwebry%}
いつも本当にどうもありがとう（＾＾）
今月のメニ.. » more
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今月のお料理教室も、とても盛り上がりました{%ハート１webry%}
メインディッシュは「牡蠣のホワイトグラタン」
サラダは、「野菜と伊予柑を使ったカラフルサラダ」
ワインは牡蠣に合わせて、.. » more
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今月のfacileの様子です{%warai_a%}
今回のメインは、お魚にしました。
「真鱈のムニエル トマトとケイパーのソース」
パリのビストロで良くいただいたメニューを、
自己流にアレ.. » more
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今月のfacileはクリスマスメニューでした{%xmas%}
前菜は「マッシュポテトのオードブル ロシア風」
シャンパンに良く合うメニューです{%diacritic_a%}
皆さ.. » more
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