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テーマ: グメル
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キレイなレストランではなく、 夜市的な庶民のおいしいものが食べたく、 そんな店をようやく選んで入りました。 細かく何を注文した.. » more
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京都の出町柳で生まれ初めてイスラエルを食べました。 イスラエル。 ユダヤ人の国で、キリスト教、ユダヤ教、イスラム教の.. » more
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擂茶は三国時代に始まったともいわれています。 擂茶を注文すると出てきた擂鉢。 .. » more
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北埔の石畳の迷路のような路地にひっそり佇むカフェがあります。 カフ.. » more
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生まれて初めて客家料理というものを食べました。 客家料理の味つけは、 鹹(塩辛い)、香(香味)、肥(油)が基本らしいです。 .. » more
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廟口夜市に三姉妹が切り盛りしている餃子のお店がありました。 その名も「三姉妹」。 人の絶えない露店のようでしたが、 なんと.. » more
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お米の麺?@台湾・沖縄紀行(58)
廟口夜市に有名な麺料理があります。 邢家鼎邊銼 というお店。 麺と言ってもお米を練って作られて麺.. » more
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という訳で台湾原住民の料理を食べに行きました。 いろいろ思案した結果、 コースがお得だということでコースにしました。 まず.. » more
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台湾の火鶏肉飯。 細かく裂いた七面鳥のお肉をご飯にのせて、タレをかけた飯です。 .. » more
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台湾で一度、食べてみたかったのが、臭い豆腐と書く「臭豆腐」。 日本で売っているのを見たことがなかってので、 どんな味がするんだろうと.. » more
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そこは「国の登録有形文化財に登録された伝統的な赤瓦屋根の民家で、 代々伝わる手作りの沖縄そばが食べられるお店」ということでした。 .. » more
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南大東島からの帰りのその足で、 那覇の大東そば屋さんに寄ってみた。 那覇についてお腹がすいたなぁ~と思いつつ、 国際通り辺.. » more
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