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ハンドメイド

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テーマ:　ハンドメイド
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『 『○○オクラ』の肉巻き焼き。 』
　ブログ: BAB研究所 2022-08-26 20:41:06
初めての食感。昨日の日報に出ていたレシピで、作ってみました。ガーリックと塩の代わりに焼き肉のタレですが、『頸城オクラ』の断面は五角形ですが、うちのオクラの断面はもっと多角形です。近所の奧さまが大切に種.. » more
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『 220825『揚げなすのめんつゆ浸し』。 』
　ブログ: BAB研究所 2022-08-25 19:46:19
揚げナスにめんつゆがからんで、こっくりしたおいしさです。(材料)えんぴつなす4個、めんつゆ60cc、みりん10cc、揚げ油。(作り方)①ナスはヘタと花付きを切り落とし、縦に六割りにして、水にさらす。②.. » more
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『 共同実験『モロヘイヤ部位と性質』。 』
　ブログ: BAB研究所 2022-08-25 08:59:31
処暑の昼下がり、頭既朦朧(あたますでにもうろう)の中、実験開始！いろいろやってみたが、心が粘り切れず。『粘り』を数値化するのはあきらめよう。材料準備中。茎と葉に分け、半分ゆでて、刻んで、5秒ミル！結果.. » more
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『 『モロヘイヤ』レシピ(更新中)。 』
　ブログ: BAB研究所 2022-08-18 13:10:43
我が家で作っている料理を紹介します。※明日9月30日でモロヘイヤの出荷を終わりにします。お買い上げいただき、ありがとうございました。最後のレシピは220929モロヘイヤの『味つけかき揚げ』です。ぜひお.. » more
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『 1袋使いきりレシピ220818『モロヘイヤ・スムージー』 』
　ブログ: BAB研究所 2022-08-18 12:16:36
※茎を使います。茎は新芽より青くささが無く、粘りも強いです。絶体に茎がおすすめ。※新芽は炒め物やスープに。①モロヘイヤ(茎付き)10本は、新芽(右)の部分と茎(左)の部分に分けます。輪ゴムをしたまま、.. » more
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『 1袋使いきりレシピ220806『ツナと茹でモロヘイヤ』。 』
　ブログ: BAB研究所 2022-08-15 15:59:36
※モロヘイヤは、ゆでると茎もいい食感で、小松菜やホウレン草と同じように調理出来ます。(材料)モロヘイヤ(茎付)20本、シーチキン1缶(調味料)塩少々、めんつゆ5g(作り方)①モロヘイヤは、茎をまとめた.. » more
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『 1袋使いきりレシピ220805『マーボ・ピーマン』。 』
　ブログ: BAB研究所 2022-08-15 15:28:44
※ピーマンは、低温の油で火を通すと、色鮮やかで柔らかく、甘くなります。(材料)ピーマン１袋(約12個)、豚挽き肉300g、玉ねぎ1個、片栗粉大さじ1杯(調味料)味噌30g、酒20g、砂糖10g、めんつ.. » more
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『 1Kg使いきりレシピ220815『六つ割り漬け』。 』
　ブログ: BAB研究所 2022-08-15 10:49:09
『えんぴつなす』の食感を生かした浅漬けです。漬物容器を使うため、これより少ない分量では漬かりません。(材料)えんぴつなす1袋(長さ11cm位×8個)、約1㎏。Aco-opなす漬の素1袋(30g)(作り.. » more
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『 『白爵』de ドルチェ。 』
　ブログ: BAB研究所 2022-08-13 16:32:55
これはもう『スイーツ』。 淡い黄緑～黄色の果肉がおしゃれ。初成りのカボチャで。 » more
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『 シーチキンの汁切り。 』
　ブログ: BAB研究所 2022-08-11 05:32:40
汁を受ける容器の上でやってね😃。①ふたを半分位開けます。②ふたと缶の間に割り箸を差し込み、③缶底の縁を容器の縁に、割り箸の両端を容器の縁に掛けます。この2つは同時にやってね😃。慣れれば、菜箸や塗りの箸.. » more
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『 棒編みに挑戦してみた 』
　ブログ: 肩の荷をおろして。。。 2022-08-10 03:15:06
30年以上前に一度挑戦してすぐ放り出したので実際には『棒編みに再挑戦してみた』なんですけどね{%うっとり（ぽわん）webry%} ひとめひとめに私のモヤモヤとザワザワが編み込まれたポーチ{%顔文字フ.. » more
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『 図書バッグ。 』
　ブログ: BAB研究所 2022-08-05 21:29:16
『シャインマスカット』を、本を運ぶバッグに仕立てました。季節感が、いまいちでしたね☹️。 » more
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