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テーマ「タルト」の記事を新着順に表示しています。(8ページ目)

卵と粉とお砂糖と金柑の
金柑の またです。でも今回は店長のお店で作りました。下火が強いオーブンなのでロール天板2枚重ねた上に置きました。10分おきに90度向きをかえるのですが、オーブン開けたら天板が熱風でひよってました(汗)タルト斜 ... » more
テーマ コンフィズリー 菜種油 タルト  コメント(4)

卵と粉とお砂糖と金柑のタルトとか
金柑のタルトとか お友達からまた頼まれ物です。入院してるお母さんに届けられるそうです。これだけ同じタルトばかり作ると口が3になりそうです。どうしてみんな金柑のタルトばかり頼むのかしら〜〜お母さんとか、おばあちゃんに ... » more

卵と粉とお砂糖と金柑のタルト
金柑のタルト 頼まれ物のタルトです。いよかんピール、いよかんの皮が思ったよりもシロップ吸ってくれません。いよかんってピールの中の水分とシロップが置き換わるのに時間かかるみたいです。柚子の時は素直に飲 ... » more
テーマ 菜種油 タルト

卵と粉とお砂糖と金柑のタルト
金柑のタルト たぶん今シーズン、あと3台は焼くとおもいます(笑)気長につけてるいよかんピール、グラニュー糖1600gグラニュー糖1900g ... » more
テーマ コンフィズリー タルト  コメント(4)

バナナのタルト@CAKE MANIA 休み最終日。横浜までブラブラと行ってきました。何が目的って訳では無いんだけど家にいたら明日からの仕事の事ばかり考えてしまって気が滅入りそうだから、あえて現実逃避です。。。でももちろん自分の事だ ... » more

イチゴのタルト@オー・ファン・パレ 昨日、和菓子で失敗したので本日は洋菓子を。自分がオー・ファン・パレにハマったのは、これを食べてから。イチゴのタルト¥567でも昔はホイップクリーム乗ってなかったっけ?他のお店の ... » more

assam的空創Cafeママは大変
ママは大変 更新サボってました。いやー、むちゃくちゃ寒くてPCに向かう気がしなかったのですよ。原因はファンビーター出してないだけですが。やっと稼動させてますが、フル稼働してもそこまで温かくないです。敗因は、吹き抜け。リビングよりも2階が ... » more

卵と粉とお砂糖と洋梨のタルト
洋梨のタルト なんちゃんからいただいた洋梨、食べ頃になったのでタルトにしました。綺麗に洋梨並ばないんですけど...。24cmで12カットする場合、洋梨が少ないカットが出来ちゃいます。うーん。りんごのタルトみたいに円に重ねれ ... » more
テーマ コンフィズリー シフォン タルト  コメント(2)

ロイヤルミルクティーのタルト@オー・ファン・パレ オー・ファン・パレは久しぶりかな?最近食べたっけ?実はこの前お店の前を通った時から気になってたのがこのロイヤルミルクティーのタルト値段忘れた・・・このタルト、女性人気NO.1だそうです。 ... » more

シャルルフレーデル  (4)  『タルトセブノール』『アマンディーヌ』『プリュノー グランマルニエ』 JR阪和線・日根野駅から西へ6、7分のところにある「サロン・ド・テシャルルフレーデル」さん。久しぶりに大阪の南の端、泉佐野まで行ってきました。その品揃えの見事さに、遠路時間を掛けたことが報われた気持ちになります。といいましょうか、そ ... » more
テーマ 大阪のケーキ屋さん シャルルフレーデル タルト

卵と粉とお砂糖と金柑のタルト
金柑のタルト こないだの金柑の甘煮タルトにしました。ルミたんレシピです〜。あれ〜?去年はあれだけ美味しいって思ったのになんだか美味しいって感じません。フレッシュフルーツ焼きこんだもののに慣れちゃったのかしら ... » more
テーマ その他 コンフィズリー タルト  コメント(4)

パティスリーS  (2)  『タルト オランジュ』 またしても「S」に行ってきた。前回、タルトやシューにこちらなりの改善点を指摘したので、“誉めるブログ”のはずなのに、と一部に不信を招いているようだ。誤解のないように申し添えておくと、中元シェフは伸びシロの大きな有望な新人で、目指している ... » more
テーマ エス 京都のケーキ屋さん タルト

柚子ママレードとぶどうのタルト むーんさんからいただいた柚子、ジャムにしました。柚子果汁で種からペクチン煮出したらプルプルジャムになりました。脱気でひっくり返したの、ジャム戻ってきません(汗)すっごく綺麗な色です〜〜{%ハート1we ... » more
テーマ コンフィズリー タルト  コメント(10)

セセシオン  (7)  『テット デュール』『オランジェン クーヘン』 阪急神戸線・御影駅から南西へ3〜4分のところにある「セセシオン」さん。大好きなお店で、このブログでももうすっかりお馴染み。時代の先端を行く洗練されたセンスと気品、それに落ち着いたこなれた味わいが程よく調和して、ほかにないエレガントな世界 ... » more
テーマ セセシオン 神戸・阪神間のケーキ屋さん タルト

星野谷ガーデンア・ラ・カンパーニュ
ア・ラ・カンパーニュ 今日も出掛けた帰り道にア・ラ・カンパーニュに立ち寄り美味しいケーキとコーヒーで一休みして来ました。季節が進み初冬になり梨・葡萄・無花果などの秋の果物を使ったケーキやタルトが残念なことに姿を消してしまいました。今の季節の果物と言えば何 ... » more
テーマ ア・ラ・カンパーニュ タルト

安納芋とりんごのタルト お芋スイーツって全然思いつかないのですが、小粒さんが凄く美味しそうなの作っておられたのまねっこしました。空焼きしたフォンセ生地に少量のアーモンドクリーム。軽くキャラメリゼしたりんごとオーブンで2時間焼いた安納 ... » more

サロン・ド・テ・ジャマン (5) 『洋梨のパリパリタルト』 大阪府茨木市、阪急京都線茨木市駅から北へ2分ほどのところにある「サロン ド テ ジャマン」。「レストランジャマン」の2階。久しぶりの登場だ。梅田から20分という距離、駅からも目と鼻の先だから近いはずなのに、どうしても京都へ行く通過駅にな ... » more
テーマ サロンドテジャマン 大阪のケーキ屋さん タルト

卵と粉とお砂糖とタルト・オ・ポム
タルト・オ・ポム シュクレ生地の指定なのですがフォンセ生地で。こればっかりです。アーモンドクリームバターとカソナードでいためてバーミックスでピュレにした紅玉2mmにスライスしたりんごと溶かしバターとバニ ... » more
テーマ コンフィズリー タルト  コメント(2)

ミルクチョコレートケーキ タルトのお店「オー・ファン・パレ」に売ってるタルトじゃないケーキ。気になってついつい買ってしまった・・・ミルクチョコレートケーキ¥504チョコスポンジとチョコクリームの層の上にガナッシュ。 ... » more

タルトとお留守番。お誕生日
お誕生日 今日はタルトの2歳のお誕生日!!!!!って、去年のお誕生日前日から1年で更新2回っておかしいでしょう。。。mixiで携帯から更新することが多く、タルトネタもどうして ... » more
テーマ タルト  コメント(2)

日光に行ってきました(2日目編) 晩御飯を十分すぎるくらい堪能したから、あとはお土産だけ買えばいいと思ってたけどやっぱり小腹が空いてくると甘いものが欲しくなる。なので東武日光駅すぐ横にある「カフェ明治の館」でチェリータート¥4 ... » more

つばさの羽ばたき感謝☆
感謝☆ 先日、一周年ということで、患者様から沢山のお祝いをいただきました♪写真は、手作りのタルトをスタッフ皆で頂いてるところですw大島さん、本当にありがとうおございました☆他にも、川井さん・鈴木さん・内堀さん・西山さ ... » more

ラ・ピエール・ブランシュ (3) 『タルトアプリコット』 神戸、各電鉄元町駅から北東に3、4分のところにあるショコラティエ「ラ・ピエール・ブランシュ」さん。もちろん、チョコレートの美味しさにかけて押しも押されもしない存在であることは、もう当然。こちらでぜひともお勧めしたいのは、焼きっぱなし ... » more
テーマ ラピエールブランシュ 神戸・阪神間のケーキ屋さん タルト

卵と粉とお砂糖と紅玉のミルリトン
紅玉のミルリトン 何だか哺乳瓶を殺菌したくなるような名前ですね。ルミたんレシピです。さくさくフォンセ生地にキャラメリゼした紅玉紅玉は小さいの4個使いました。焦がしバターが入った生クリームのアパレイユ。皮付きアー ... » more

「サブレ,フロランタンのレシピをゲット」について 「サブレ,フロランタンのレシピをゲット」についてフロランタンについて参考にしてアーモンドタルトを作りました。生地に砂糖が多めに入っているので甘く感じますが,はちみつと砂糖と溶かしバターと生クリームをイッショクタに入れ ... » more
テーマ 生活 料理 タルト

連日 “タルト〜”!! 先週の木曜日ぐらいから上の娘がお菓子作りに熱中しちゃって・・・タルトを生地から作り、焼いて冷やして、カスタードクリーム作って、足りない物があったら買いに行ってとまぁ、やけに熱心に作業しておりました。それも失敗作もあったりで、その ... » more

サブレ,フロランタンのレシピをゲット 以前,タルトをお返しにいただいた同僚からそのレシピをゲット。http://oasis1973.at.webry.info/200908/article_29.htmlABCキッチンでした。イラ ... » more

ろくでなしブルース 〜いちじくのタルト〜 昨日、工房の近所のMっちゃん家から、ろくでなしブルースとデスノートのマンガを借りました。もちろん、HUGのマンガと交換で…Mっちゃんは幼馴染で、男の子向けのマンガがたくさんあって、家に行くと ... » more

再び イチジクのタルト Yさんから、更に沢山の無花果を頂きました前回、生で上部に飾った無花果は買ったものでした今回は、全て頂いた無花果だけで作りました覚え書きに、詳しい作り方を書いておきます♪無花果のコンフィ ... » more

卵と粉とお砂糖とプルーンのタルト
プルーンのタルト るみたんレシピではフォンセ生地は空焼きして、アーモンドクリームもちょっぴり。ぎっしりプルーン並べて上からきび砂糖ぱらぱら。プルーンから水分が出てしけてくるので当日で食べきるものでした。明日もあさっても ... » more
テーマ タルト  コメント(8)

 

最終更新日: 2017/10/09 19:07

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