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テーマ「タルト」の記事を新着順に表示しています。(8ページ目)

卵と粉とお砂糖と金柑のタルト
金柑のタルト こないだの金柑の甘煮タルトにしました。ルミたんレシピです〜。あれ〜?去年はあれだけ美味しいって思ったのになんだか美味しいって感じません。フレッシュフルーツ焼きこんだもののに慣れちゃったのかしら ... » more
テーマ その他 コンフィズリー タルト  コメント(4)

パティスリーS  (2)  『タルト オランジュ』 またしても「S」に行ってきた。前回、タルトやシューにこちらなりの改善点を指摘したので、“誉めるブログ”のはずなのに、と一部に不信を招いているようだ。誤解のないように申し添えておくと、中元シェフは伸びシロの大きな有望な新人で、目指している ... » more
テーマ エス 京都のケーキ屋さん タルト

柚子ママレードとぶどうのタルト むーんさんからいただいた柚子、ジャムにしました。柚子果汁で種からペクチン煮出したらプルプルジャムになりました。脱気でひっくり返したの、ジャム戻ってきません(汗)すっごく綺麗な色です〜〜{%ハート1we ... » more
テーマ コンフィズリー タルト  コメント(10)

セセシオン  (7)  『テット デュール』『オランジェン クーヘン』 阪急神戸線・御影駅から南西へ3〜4分のところにある「セセシオン」さん。大好きなお店で、このブログでももうすっかりお馴染み。時代の先端を行く洗練されたセンスと気品、それに落ち着いたこなれた味わいが程よく調和して、ほかにないエレガントな世界 ... » more
テーマ セセシオン 神戸・阪神間のケーキ屋さん タルト

星野谷ガーデンア・ラ・カンパーニュ
ア・ラ・カンパーニュ 今日も出掛けた帰り道にア・ラ・カンパーニュに立ち寄り美味しいケーキとコーヒーで一休みして来ました。季節が進み初冬になり梨・葡萄・無花果などの秋の果物を使ったケーキやタルトが残念なことに姿を消してしまいました。今の季節の果物と言えば何 ... » more
テーマ ア・ラ・カンパーニュ タルト

安納芋とりんごのタルト お芋スイーツって全然思いつかないのですが、小粒さんが凄く美味しそうなの作っておられたのまねっこしました。空焼きしたフォンセ生地に少量のアーモンドクリーム。軽くキャラメリゼしたりんごとオーブンで2時間焼いた安納 ... » more

サロン・ド・テ・ジャマン (5) 『洋梨のパリパリタルト』 大阪府茨木市、阪急京都線茨木市駅から北へ2分ほどのところにある「サロン ド テ ジャマン」。「レストランジャマン」の2階。久しぶりの登場だ。梅田から20分という距離、駅からも目と鼻の先だから近いはずなのに、どうしても京都へ行く通過駅にな ... » more
テーマ サロンドテジャマン 大阪のケーキ屋さん タルト

卵と粉とお砂糖とタルト・オ・ポム
タルト・オ・ポム シュクレ生地の指定なのですがフォンセ生地で。こればっかりです。アーモンドクリームバターとカソナードでいためてバーミックスでピュレにした紅玉2mmにスライスしたりんごと溶かしバターとバニ ... » more
テーマ コンフィズリー タルト  コメント(2)

ミルクチョコレートケーキ タルトのお店「オー・ファン・パレ」に売ってるタルトじゃないケーキ。気になってついつい買ってしまった・・・ミルクチョコレートケーキ¥504チョコスポンジとチョコクリームの層の上にガナッシュ。 ... » more

タルトとお留守番。お誕生日
お誕生日 今日はタルトの2歳のお誕生日!!!!!って、去年のお誕生日前日から1年で更新2回っておかしいでしょう。。。mixiで携帯から更新することが多く、タルトネタもどうして ... » more
テーマ タルト  コメント(2)

日光に行ってきました(2日目編) 晩御飯を十分すぎるくらい堪能したから、あとはお土産だけ買えばいいと思ってたけどやっぱり小腹が空いてくると甘いものが欲しくなる。なので東武日光駅すぐ横にある「カフェ明治の館」でチェリータート¥4 ... » more

つばさの羽ばたき感謝☆
感謝☆ 先日、一周年ということで、患者様から沢山のお祝いをいただきました♪写真は、手作りのタルトをスタッフ皆で頂いてるところですw大島さん、本当にありがとうおございました☆他にも、川井さん・鈴木さん・内堀さん・西山さ ... » more

ラ・ピエール・ブランシュ (3) 『タルトアプリコット』 神戸、各電鉄元町駅から北東に3、4分のところにあるショコラティエ「ラ・ピエール・ブランシュ」さん。もちろん、チョコレートの美味しさにかけて押しも押されもしない存在であることは、もう当然。こちらでぜひともお勧めしたいのは、焼きっぱなし ... » more
テーマ ラピエールブランシュ 神戸・阪神間のケーキ屋さん タルト

卵と粉とお砂糖と紅玉のミルリトン
紅玉のミルリトン 何だか哺乳瓶を殺菌したくなるような名前ですね。ルミたんレシピです。さくさくフォンセ生地にキャラメリゼした紅玉紅玉は小さいの4個使いました。焦がしバターが入った生クリームのアパレイユ。皮付きアー ... » more

「サブレ,フロランタンのレシピをゲット」について 「サブレ,フロランタンのレシピをゲット」についてフロランタンについて参考にしてアーモンドタルトを作りました。生地に砂糖が多めに入っているので甘く感じますが,はちみつと砂糖と溶かしバターと生クリームをイッショクタに入れ ... » more
テーマ 生活 料理 タルト

連日 “タルト〜”!! 先週の木曜日ぐらいから上の娘がお菓子作りに熱中しちゃって・・・タルトを生地から作り、焼いて冷やして、カスタードクリーム作って、足りない物があったら買いに行ってとまぁ、やけに熱心に作業しておりました。それも失敗作もあったりで、その ... » more

サブレ,フロランタンのレシピをゲット 以前,タルトをお返しにいただいた同僚からそのレシピをゲット。http://oasis1973.at.webry.info/200908/article_29.htmlABCキッチンでした。イラ ... » more

ろくでなしブルース 〜いちじくのタルト〜 昨日、工房の近所のMっちゃん家から、ろくでなしブルースとデスノートのマンガを借りました。もちろん、HUGのマンガと交換で…Mっちゃんは幼馴染で、男の子向けのマンガがたくさんあって、家に行くと ... » more

再び イチジクのタルト Yさんから、更に沢山の無花果を頂きました前回、生で上部に飾った無花果は買ったものでした今回は、全て頂いた無花果だけで作りました覚え書きに、詳しい作り方を書いておきます♪無花果のコンフィ ... » more

卵と粉とお砂糖とプルーンのタルト
プルーンのタルト るみたんレシピではフォンセ生地は空焼きして、アーモンドクリームもちょっぴり。ぎっしりプルーン並べて上からきび砂糖ぱらぱら。プルーンから水分が出てしけてくるので当日で食べきるものでした。明日もあさっても ... » more
テーマ タルト  コメント(8)

HUG×2!新!季節限定メニュー
新!季節限定メニュー 9月も明日で終わりですね!HUGでは、只今季節限定メニューとして、いちじくのタルト・ナッツのマフィン・メープルシフォンを販売しています。そして、10月からいちじくのタルトに替わりりんごのタルト・なると金時のシフォンケーキが登 ... » more
テーマ 季節限定メニュー シフォンケーキ タルト  コメント(2)

無花果は好きですか? 無花果が苦手という方けっこう、いらっしゃいますYさんの畑の無花果でタルトを作りました食べきれないのでどうしょう。。。と考えましたが近くの姉は無花果が嫌い夜、9時半をまわっているので、ご近所は既に真 ... » more

フォックス『ブルーベリーのタルト』『ベイクドチーズ』 兵庫県西宮市、阪急甲陽線苦楽園口駅から西へ10分ほど、左へ折れてCOOP方面へ向かうだらだら坂の中間にパティスリーがあります。「フォックス」さんです。地元のお店なのですが、いつも素通り。何年ぶりでしょうか、久々の訪問。このブログでははじ ... » more
テーマ フォックス 神戸・阪神間のケーキ屋さん タルト

セークルトロワ (1) 『丹波栗のモンブラン』『タルトポワール』 神戸市東灘区・阪神本線魚崎駅、青木駅、あるいはJR神戸線の住吉駅、摂津本山駅のいずれからも約10分といったところにある「パティスリー セークルトロワ」さん。この3月18日オープンの新店です。セークルトロワ( CERCLE TROIS ) ... » more
テーマ セークルトロワ 神戸・阪神間のケーキ屋さん タルト

フレッシュパインのタルト 久しぶりに食べた〜くなりました。るみたんレシピのトロピカルタルト、アーモンドクリームにココナツパウダー入れるんですが、ココナツパウダーってココナツファインのこと??それともココナツミルクパウダー??どっち?? ... » more
テーマ パウンド タルト  コメント(2)

コンフィセリー ラパート (3) 『フルーツのタルト(いちじく)』『エルドベアタルト』 東大阪市、近鉄奈良線瓢箪山駅から北へ10分ほどのところにある「コンフィセリー・ラパート」さん。全国的にもめずらしいスイス菓子が食べられるお店です。フランス菓子が全盛になる前は、修業先がスイスの製菓学校というのが多く、多くの企業がスイス菓 ... » more
テーマ ラパート 大阪のケーキ屋さん タルト

マカロン・オ・グロゼイユ ずっと作ってみたかったタルトです。空焼きしたフォンセ生地に水気をきった冷凍のグロゼイユ。冷凍物なのでどこまで水を切っていいのかわかりません。フォンセ生地、ピケが甘くって浮き上がってしまいました(涙)ア ... » more
テーマ タルト

『カー・ヴァンソン』 の “葡萄のタルト” 東京 ・ 飯田橋の 『カー・ヴァンソン』2006年12月オープン。シェフの石井 Vincent 敬子さんは、1996年に渡仏し、パリ15区 「ドゥース・エ・パティスリー」、「ホテルジョルジュ・サンク」、「ジャン=ポール・エヴァン」 ... » more
テーマ カー・ヴァンソン テイクアウト タルト  コメント(4)

リョウ (3) 『ベリーのタルト』『龍華町のサクサクパイ(サツマイモ)』 大阪府八尾市、JR大和路線久宝寺駅の北側すぐの団地の1階にある「パティスリーリョウ」さん。新興住宅街で品質の高さ、良心的な価格でメキメキと支持層を拡大している ファミリー向けのお店です。窯のローテーションの問題もあって時間帯にもよる ... » more
テーマ 大阪のケーキ屋さん リョウ タルト

カボチャのタルト@オー・ファン・パレ 大好きだったタルト屋さん『Au Fin Palet』(オー・ファン・パレ)が地元川崎に出来るとはv(=∩_∩=) ブイブイ!!横浜のクイーンズスクエア(クイーンズイースト)にお店があったときからの大ファン。 ... » more

 

最終更新日: 2017/02/25 15:45

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