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テーマ「タルト」の記事を新着順に表示しています。(4ページ目)

パティシエール ウタコ UTAKO(5) 『日本いちじくとショコラのタルト』 大阪府高槻市、JR京都線・摂津富田駅から西へ5分ほどのところにある「パティシエールウタコUTAKO」さん。先日、予告編のようにお知らせしていた、“秋限定・焼きっぱなしのタルト3兄弟”のしんがり『日本いちじくとショコラのタルト』が、高槻西 ... » more
テーマ ウタコ 大阪のケーキ屋さん タルト

パティシエール ウタコUTAKO(4)『ぶどうとチーズのタルト』『完熟フレッシュ・プルーンのタルト』 大阪府高槻市、JR京都線・摂津富田駅から西へ5分ほどのところにある「パティシエールウタコUTAKO」さん。お待ちかねの人もいることでしょう。こちらのケーキの、人の心を慰撫する味わいは、ちょっと離れがたいものがありますね。ということで ... » more
テーマ ウタコ 大阪のケーキ屋さん タルト

『ひなた焼菓子店』 の “モモタルト” & “イチジクタルト” 神奈川 ・ 東林間 の 『ひなた焼菓子店』2006年4月、町田にてオープン。2010年12月に、現在の店舗に移転されたようです。うちからは相当遠いため、実店舗に伺うのは難しいかな…と思いますが、カフェが併設されていて、イートイン ... » more
テーマ イートイン可 ひなた焼菓子店 タルト

ロトス洋菓子店 (13) 『ライムのタルト』 京都、烏丸松原上ル東側の裏道、路地の手前にある「ロトス洋菓子店」さん。当ブログではもはやお馴染みで、説明の必要はありませんね。オープン2年半足らずで早くもショーケースが故障し、それを機会に店舗部分も含めてリニューアル。1か月ほどお休みし ... » more
テーマ ロトス 京都のケーキ屋さん タルト

お菓子の店YOSHIKAWA ヨシカワ (10) 『タルトレット サンチャゴ』 当ブログの常連、兵庫県芦屋市、阪急神戸線・芦屋川駅から東へ10分ほどのところにある「お菓子の店 YOSHIKAWA」さん。久しぶりの登場です。本日は、師匠である「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」弓田亨シェフの、2013年新作発表会の作 ... » more
テーマ ヨシカワ 神戸・阪神間のケーキ屋さん タルト

シャルルフレーデル(7)『タルト フリュイルージュ』『タルトルバーブ』『タルト プラリネルージュ』… 大阪府泉佐野市、JR阪和線・日根野駅から西へ8分ほどのところにある「シャルル フレーデル」さん。当ブログの常連です。シェフの門前有さんは、とても謙虚で向上心を絶やさない人。お店のオープンからもう15年ほど経ち、シェフ自身も40代なかばに ... » more
テーマ ルバーブ シャルルフレーデル タルト

こしもと (1) 『スメルナクーヘン』『アップフェルキャラメル』『リンツァートルテ』 風薫る五月、今月は“東京のパティスリー&ブーランジュリーの駆け足紹介月間”といたします。 * * * * *東京。西武新宿線・都立家政駅から南へ5分ほどのところにある、スイス・ドイツ菓子の店「こしもと」さん。かつてドイツ ... » more
テーマ こしもと 東京のケーキ屋さん タルト

卵と粉とお砂糖とイチゴジャム
イチゴジャム 炊いても炊いても追いつきません。みんな大好き苺ミルクジャム。ミルクジャム用に秘密道具また購入しました。次回UPします。ふふふ。イチゴミルクは瓶に詰めてからオーブン殺菌するので2度熱が入ります。 ... » more
テーマ コンフィズリー クッキー タルト  コメント(2)

assam的空創Cafeイチゴタルト!
イチゴタルト! 今日は雨降ってます、激しくはないけど、ちょっと涼しいです。長袖がちょうどいいかな。5月はあまり雨が降ってないらしいので、欲しかったところですが、日曜日じゃなくても。#でも、平日の通勤時間もいやなので、個人的には平日の昼間希望。 ... » more

卵と粉とお砂糖とあまおうのタルト
あまおうのタルト あまおうのタルト。イチゴは10パーセントのグラニュー糖かけて一晩おいて、軽く脱水したら水っぽくなく味も濃くなっておいすいです☆余ったフォンセ生地に余ったアーモンドクリーム、ポップシュガ ... » more
テーマ クッキー パウンド タルト  コメント(6)

http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1304/19/news133.html美味しそうなスイーツですがお値段も凄い!20日の予約状況ですが11:40時12:10時12:30時に空きがあります。 ... » more
テーマ くろいちご つぶやき タルト

メニュー!しっかり焼き菓子りんごのタルト! デコレーションのいらないのが好きです! ... » more

卵と粉とお砂糖と桜ジャム
桜ジャム 頼まれ物のジャムです。富山でもう桜開花しちゃった(;´Д`A ```期間限定の見た目重視の季節感あふれる麗しいジャムです。グラデーションジャムになったら素敵かもとラズベリーパウダーで色つけたのと、無色の2種類 ... » more
テーマ コンフィズリー クッキー タルト  コメント(8)

ガトー・イヴォワール 久しぶりに作りました。これ、成功した記憶がないんですが(;´Д`A ```マドレーヌ先生の本、ボロボロです。いつかお教室でレッスン受けてサインしてもらうんだ〜〜おおお、なんかいい感じです。 ... » more

卵と粉とお砂糖とチョコタルト
チョコタルト 柚子のオランジェットを作った時の残りのチョコ使ってタルト作りました。ココアのシュクレ生地にはアーモンドパウダー入ってます。サクサク、美味しいです(*´∇`*)グアナラ、グアナラ、グアナラ、グアナラ。 ... » more

池田飯■料理日記■生チョコタルト
生チョコタルト ココアが入ったチョコタルトを焼く下に生チョコ(チョコを溶かしたものと生クリーム)上に生チョコクリーム(生クリームをホイップしてそれにチョコが加わったもの)ココアパウダーでトッピングタルト生地が上手にタルト器か ... » more

サブレ・フロランタン エルメ様レシピです。フロランタンって、サブレが厚くってヌガーがねちょいの多いですが、鬼才エルメ様のレシピは違います。サブレ生地薄ーいです。キャラメルもアーモンドも少な目です。分量足したくなりま ... » more

グロスオーフェン(7) 『バナナとクルミのトーチヘン』『シェッフェン』 大阪府箕面市、阪急箕面線・桜井駅下車すぐのところにあるドイツ菓子のお店「グロス・オーフェン」さん。駅前とはいえ、乗降客の限られたローカル駅。そこにオープンして30年余。誰がなんと言おうが、自分を貫き通してきた清水敬之シェフ。穏やかで ... » more
テーマ 大阪のケーキ屋さん グロスオーフェン タルト

ムーラタルト(11) 『りんごの焼きタルト』『タルト モンテリマール』 おなじみ、大阪・天神橋商店街にあるフランス菓子専門店「ムーラタルト」さん。関西でも有数の“自分の味に信念を持った”フランス菓子のお店。1999年5月のオープン。その頃からの長いお付き合いで、存在が日常化してしまっていて、取り上げ方が弱か ... » more
テーマ リンゴタルト ムーラタルト タルト

買物広場チーズタルト
こんにちは。ブルーベリータルトその他のタルトの【プチ・ラパン】をご紹介します。こちらにはおいしいチーズのタルトがあります。ぜひぜひご紹介したいと思います。ゆっくりご覧になってくださいませ。自慢のシュクレ生地で作るタル ... » more
テーマ タルト

ロトス洋菓子店  (8) 『あんずのタルト』 京都、四条烏丸の南東5分ほどのところにある「ロトス洋菓子店」さん。いつ行っても冴えた味わいのお菓子が並んでいて、木村シェフの作っている意図も明確に伝わってくるので、お店に行くことが楽しみになります。小川さんの接客も優しくて、心が落ち着く ... » more
テーマ ロトス 京都のケーキ屋さん タルト

●特集11/2012年梅雨 「ふたたび、レモンのお菓子。 14選」 (第2回) 黄色のレモンが目に爽やか。昨年(特集2/2011年5月)に引き続き、レモンのお菓子特集を敢行。前回、しっかり選んだつもりだったのに、ずいぶん漏れがあったのと、この1年で増えたものがあります。では、キュンときて爽やかな作品のオンパレー ... » more
テーマ レモンパイ 雑感&特集 タルト

ヌヌー  (4) 『ヌヌーのレアチーズ』 大阪市西区、ここのところ続々パティスリーが出来て、いっきょに洋菓子通りに変身した感のある京町堀。その西の端、あみだ池筋に面して、異彩を放っているのが「パティスリー ヌヌー」さん。若手シェフの中で、どこにも似ていないオリジナルの味を追究し ... » more
テーマ 大阪のケーキ屋さん ヌヌー タルト

エキュバランス (7)  『アロマティック』 京都北白川、京大グラウンドの北側の通りにある瀟洒なお店「エキュバランス」さん。ブログを始める前には、生ケーキを中心にいただいていたのですが、「パイ日和」を始めてからは、こちらの焼きっぱなしの素晴らしさ、品揃えの豊かさをどうしてもお伝えし ... » more
テーマ エキュバランス 京都のケーキ屋さん タルト

おもしろ香港・マカオ旅〜ベネチアの風に吹かれて・・・ 今日はベネチアン・マカオ・リゾートをご紹介します。パスタ・ランチは普通のため割愛し、ベネチアそっくりショー(?)と、カジノのお話などです。 ... » more

チョコのタルト 今日は日曜日と昨日の午後におやつで食べた『チョコのタルト』をアップしますタルトというと、わが家ではカスタードクリームやアーモンドクリームにフルーツを乗せて食べることが多いのですが、今回のように ... » more
テーマ タルト

ドイツ菓子 フラウピルツ  (3)  『マツァリン タルトヒェン』 京都、北白川にあるドイツ菓子「フラウピルツ」さん。きのこフリークの宮下あゆみこさんのお店。きのこに止まらず可愛いもの愛好者らしく、はりねずみのお菓子と人形が加わったりしています。お菓子も、ドイツ菓子の質朴さは守りつつ、どこか愛らしさのあ ... » more
テーマ フラウピルツ 京都のケーキ屋さん タルト

ラ パージュ ブランシュ  (7)『タルトアブリコ』『サヴァラン』『焼菓子4種/マロンの焼き菓子など 当ブログの常連、京都・松ヶ崎の名店「アトリエ ラ パージュ ブランシュ」さん。昨日(2012年3月25日)をもって、しばらく休業することになりました。えぇ!と驚きの声をあげた方もいらっしゃるでしょう。しかーし、憂うことなかれ。ご病気 ... » more
テーマ ラパージュブランシュ 京都のケーキ屋さん タルト

ルアンブル(5) 『タルトソレイユ』『オペラ』『クランベリーアンベリアン』『焼菓子5種/ダクワーズ… 大阪府吹田市、阪急千里線・南千里駅に隣接する“ガーデンモール南千里”内にあった「パティスリールアンブル( LE AMBRE )」さん。昨日、2012年3月14日をもって閉店致しました。まさに“惜しまれつつ”という言葉がふさわしい状況 ... » more
テーマ ルアンブル 大阪のケーキ屋さん タルト

この頃のおやつ。 とてもアバウトなタイトルをつけてしまいましたが…。いつものペースでおやつ作りをしていますが、何かと慌しい日常に追われ、ブログネタが溜まってしまいました毎日があ ... » more

 

最終更新日: 2017/02/25 15:45

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