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テーマ「タルト」の記事を新着順に表示しています。(3ページ目)

『ひなた焼菓子店』 の “アメリカンチェリータルト” 神奈川 ・ 東林間 の 『ひなた焼菓子店』2006年4月、町田にてオープン。菓子職人の森和子さんは、都内のカフェにてパティシエとして働かれた後、ご自身のお店をオープンされました。2010年12月に、現在の店舗に移転し、販売だけで ... » more
テーマ イートイン可 ひなた焼菓子店 タルト

『アノダッテ』 の “ルバーブのクラフティタルト” 東京 ・ 小平の 『アノダッテ』実店舗もネットショップ等もない工房だそうで、手紙舎さん主宰のイベントで、初めてその存在を知りました。ジャムやデザートを、イベント等で販売されているそうです。レモンカードを買いたいなぁと思っていたと ... » more
テーマ イートイン可 アノダッテ タルト

アキュイール(1)『タルトパンプルムース』『バナーヌ』 京都、平安神宮の北、丸太町通沿いに昨年2013年8月にオープンした新店「パティスリー アキュイール Accueillir 」さんをご紹介しましょう。シェフは中山敬介さん(1977年生)。おもに、神戸の「アラカンパーニュ」さんで9年ほど勤 ... » more
テーマ アキュイール 京都のケーキ屋さん タルト

『菓子工房ルスルス』 の “タルトフリュイ” 東京 ・ 赤羽橋の 『菓子工房ルスルス』2007年4月オープン。菓子職人の新田あゆ子さんは、都内洋菓子店にて働かれた後、製菓学校や 「オーブンミトン」 の焼き菓子教室の講師などを経て、ご自身のお店をオープンされました。2012年 ... » more
テーマ イートイン可 菓子工房ルスルス タルト

イイコト見つけて♪給料日前で学ぶ。
給料日前で学ぶ。 はあはあ、頑張りました〜。 お給料日を迎え、気楽になりました♪ で、今日は、お寿司。 スーパーのものですが、美味しそうだったので購入、夕食に。 お寿司だけではいけないだろうと、具だくさん味噌汁と、豚しゃぶサラダ。 お仕 ... » more

『ひなた焼菓子店』 の “レモンタルト” 神奈川 ・ 東林間 の 『ひなた焼菓子店』2006年4月、町田にてオープン。菓子職人の森和子さんは、都内のカフェにてパティシエとして働かれた後、ご自身のお店をオープンされました。2010年12月に、現在の店舗に移転し、販売だけで ... » more
テーマ イートイン可 ひなた焼菓子店 タルト

イイコト見つけて♪新入社員へ。
新入社員へ。 今日は、お仕事。 仕事場の新しいスタッフは、よく仕事できるし、あのおばちゃん看護師は生まれ変わったみたいに、積極的に仕事をしてくれる。 結局、何かで信頼や評価を得るには、自分自身の働き。 努力ややる気は、信頼を得ます。 ... » more

イイコト見つけて♪娘、料理修行中。
娘、料理修行中。 今日は、お仕事。 帰宅したら、夕食。 娘と夕食作りが習慣化してきた。 娘は、料理中の時間の使い方がうまくなってきた。 炒めものの間に、箸やお皿を用意するなどの、何かの間に、とかの頭が使えるようになった。 お料理の味付け ... » more

ジェイ・エル・ムーラン(JLムーラン)(8)『フラン』 大阪府豊中市、阪急電鉄宝塚線・曽根駅から、南に5分ほどのところにある「ジェイ・エル・ムーラン」さん。名前通り、フランス人 名シェフのジャン=リュック・ムーランさんのお店。生地の名人だけに、どのお菓子を食べても安定した美味しさ。その安 ... » more
テーマ 大阪のケーキ屋さん JLムーラン タルト

バナナカスタードタルト 今日は、お仕事。 穏やか。 マシンガントーク看護師とシフトが合わないので、気楽♪ なんだか、改心したようだよ? 今までやらなかった仕事をやりまくっているから、疲れやしないかと心配。 いや、張り切らなくていいから(笑) ... » more
テーマ タルト  コメント(2)

『ひなた焼菓子店』 の 焼込タルト “いよかん&ミントタルト” など 神奈川 ・ 東林間 の 『ひなた焼菓子店』2006年4月、町田にてオープン。菓子職人の森和子さんは、都内のカフェにてパティシエとして働かれた後、ご自身のお店をオープンされました。2010年12月に、現在の店舗に移転し、販売だけで ... » more
テーマ イートイン可 ひなた焼菓子店 タルト

イイコト見つけて♪タルトを極めた?
タルトを極めた? 今日は、お休み。 週末は天気が崩れるとは聞いたけど、本当に崩れた! お昼、雪、吹雪! 娘と『キャナリーロウ』でランチしている時に。 ここは、野菜料理のビュッフェがあるから、たくさん野菜食べたい時にオススメ。 お友達とは ... » more

イイコト見つけて♪女子を楽しむ♪
女子を楽しむ♪ 穏やかにできたお仕事のあとは、駅前のアリオへ。 明日のパーティーで着る春物ワンピースを買いに。 目標、黄緑かピンクか黄色。 見つけました、黄色でレース柄のワンピ。 私らしくない色です。 だけど、春だから着てみたかったの ... » more

レーヴァンデ ユース(1)『栗とカシスのタルト』 神戸市灘区、阪急電鉄神戸線・王子公園駅を南側に下りて、東へ5分。水道筋商店街から山側へ2、3軒目にあるのが「レーヴァンデユース」さん。昨年、2013年5月5日にオープンした新店です。オーナーシェフは、岸本哲男(1972年生まれ)さん。一 ... » more
テーマ 神戸・阪神間のケーキ屋さん レーヴァンデユース タルト

『ひなた焼菓子店』 の 焼込タルト “ストロベリークランブルタルト” など 神奈川 ・ 東林間 の 『ひなた焼菓子店』2006年4月、町田にてオープン。2010年12月に、現在の店舗に移転されたようです。うちからは相当遠いため、実店舗に伺うのは難しいかな…と思いますが、カフェが併設されていて、イートイン ... » more
テーマ イートイン可 ひなた焼菓子店 タルト

『ひなた焼菓子店』 の “イチゴタルト” 神奈川 ・ 東林間 の 『ひなた焼菓子店』2006年4月、町田にてオープン。2010年12月に、現在の店舗に移転されたようです。うちからは相当遠いため、実店舗に伺うのは難しいかな…と思いますが、カフェが併設されていて、イートイン ... » more
テーマ イートイン可 ひなた焼菓子店 タルト

『パティスリー リョーコ』 の “苺のタルト” 東京 ・ 高輪台の 『パティスリー リョーコ』2012年2月、大阪より移転され、オープン。シェフの竹内良子さんは、南仏の 「ミシェルブラン」、パリの 「アルノ・ラエール」 で各1年間修行された方です。 帰国後、2005年1月大阪 ... » more
テーマ テイクアウト パティスリー リョーコ タルト

『ひなた焼菓子店』 の “アップルタルト” 神奈川 ・ 東林間 の 『ひなた焼菓子店』2006年4月、町田にてオープン。2010年12月に、現在の店舗に移転されたようです。うちからは相当遠いため、実店舗に伺うのは難しいかな…と思いますが、カフェが併設されていて、イートイン ... » more
テーマ イートイン可 ひなた焼菓子店 タルト

『パティスリー リョーコ』 の “いちじくのタルト” 東京 ・ 高輪台の 『パティスリー リョーコ』2012年2月、大阪より移転され、オープン。シェフの竹内良子さんは、南仏の 「ミシェルブラン」、パリの 「アルノ・ラエール」 で各1年間修行された方です。 帰国後、2005年1月大阪 ... » more
テーマ テイクアウト パティスリー リョーコ タルト

リエルグ (2) 『タルト ノア マロン』『コンヴェルサシオン』 東大阪市、近鉄奈良線・東花園駅から南へ10分ほどのところにある「パティスリー リエルグ」。2013年11月に5周年を迎えるという同店。まだ若く、元気いっぱいの小森理江さんがオーナーシェフ。泉佐野市日根野の名店「シャルルフレーデル」門前シ ... » more
テーマ 大阪のケーキ屋さん リエルグ タルト

『ひなた焼菓子店』 の “洋梨&カシスタルト” 神奈川 ・ 東林間 の 『ひなた焼菓子店』2006年4月、町田にてオープン。2010年12月に、現在の店舗に移転されたようです。うちからは相当遠いため、実店舗に伺うのは難しいかな…と思いますが、カフェが併設されていて、イートイン ... » more
テーマ イートイン可 ひなた焼菓子店 タルト

『まちのパーラー』 の “ピーカンナッツのタルト” 東京 ・ 小竹向原の 『まちのパーラー』2011年5月19日オープン。地下鉄有楽町線 ・ 小竹向原駅2番出口から、5分ほど。パン好きの間では皆さんご存知の 『パーラー江古田』 の原田さんの2店舗目のカフェ。と言っても、単なる ... » more
テーマ イートイン可 まちのパーラー タルト

パティシエール ウタコ UTAKO(5) 『日本いちじくとショコラのタルト』 大阪府高槻市、JR京都線・摂津富田駅から西へ5分ほどのところにある「パティシエールウタコUTAKO」さん。先日、予告編のようにお知らせしていた、“秋限定・焼きっぱなしのタルト3兄弟”のしんがり『日本いちじくとショコラのタルト』が、高槻西 ... » more
テーマ ウタコ 大阪のケーキ屋さん タルト

パティシエール ウタコUTAKO(4)『ぶどうとチーズのタルト』『完熟フレッシュ・プルーンのタルト』 大阪府高槻市、JR京都線・摂津富田駅から西へ5分ほどのところにある「パティシエールウタコUTAKO」さん。お待ちかねの人もいることでしょう。こちらのケーキの、人の心を慰撫する味わいは、ちょっと離れがたいものがありますね。ということで ... » more
テーマ ウタコ 大阪のケーキ屋さん タルト

『ひなた焼菓子店』 の “モモタルト” & “イチジクタルト” 神奈川 ・ 東林間 の 『ひなた焼菓子店』2006年4月、町田にてオープン。2010年12月に、現在の店舗に移転されたようです。うちからは相当遠いため、実店舗に伺うのは難しいかな…と思いますが、カフェが併設されていて、イートイン ... » more
テーマ イートイン可 ひなた焼菓子店 タルト

ロトス洋菓子店 (13) 『ライムのタルト』 京都、烏丸松原上ル東側の裏道、路地の手前にある「ロトス洋菓子店」さん。当ブログではもはやお馴染みで、説明の必要はありませんね。オープン2年半足らずで早くもショーケースが故障し、それを機会に店舗部分も含めてリニューアル。1か月ほどお休みし ... » more
テーマ ロトス 京都のケーキ屋さん タルト

お菓子の店YOSHIKAWA ヨシカワ (10) 『タルトレット サンチャゴ』 当ブログの常連、兵庫県芦屋市、阪急神戸線・芦屋川駅から東へ10分ほどのところにある「お菓子の店 YOSHIKAWA」さん。久しぶりの登場です。本日は、師匠である「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」弓田亨シェフの、2013年新作発表会の作 ... » more
テーマ ヨシカワ 神戸・阪神間のケーキ屋さん タルト

シャルルフレーデル(7)『タルト フリュイルージュ』『タルトルバーブ』『タルト プラリネルージュ』… 大阪府泉佐野市、JR阪和線・日根野駅から西へ8分ほどのところにある「シャルル フレーデル」さん。当ブログの常連です。シェフの門前有さんは、とても謙虚で向上心を絶やさない人。お店のオープンからもう15年ほど経ち、シェフ自身も40代なかばに ... » more
テーマ ルバーブ シャルルフレーデル タルト

こしもと (1) 『スメルナクーヘン』『アップフェルキャラメル』『リンツァートルテ』 風薫る五月、今月は“東京のパティスリー&ブーランジュリーの駆け足紹介月間”といたします。 * * * * *東京。西武新宿線・都立家政駅から南へ5分ほどのところにある、スイス・ドイツ菓子の店「こしもと」さん。かつてドイツ ... » more
テーマ こしもと 東京のケーキ屋さん タルト

卵と粉とお砂糖とイチゴジャム
イチゴジャム 炊いても炊いても追いつきません。みんな大好き苺ミルクジャム。ミルクジャム用に秘密道具また購入しました。次回UPします。ふふふ。イチゴミルクは瓶に詰めてからオーブン殺菌するので2度熱が入ります。 ... » more
テーマ コンフィズリー クッキー タルト  コメント(2)

 

最終更新日: 2016/12/06 14:38

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