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肉料理

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ロースハムとバックリブB&B製作  21日 ロースハムとバックリブB&B製作21日やっと豚ロース3sとバックリブ5.2sが一日遅れで20日に届いた。豚ロース半分の1.5s*2 バックリブ1.3kg*4 レストランのバックリブB&Bビールとあ ... » more

牛肉とガリの磯辺巻き2016 白状しますが先日ついに防御しきれなくなり、彼女に手料理を振る舞う事態が発生しました。今後も家で作って食べようという話になれば、メインで料理するのは自分になるのだろうという予想もふんだんにあったりします。ひとりぶんがふたりぶんになろうが手間ひ ... » more
テーマ 複合系炒めもの 焼きもの 肉料理

鶏手羽元開きの唐揚げ 鶏肉の方が使い回しが良いので、やもめ食堂では鶏肉料理が多い。もちろん値段が安いせいもあるが、部位別に味の違いがはっきりしているのも使いやすい理由の一つかもしれない。今日使う手羽元も固まりのまま使うと、食べづらかったりするが、少し ... » more
テーマ 肉料理  コメント(2)

手羽先チューリップの唐揚げ 近くのスーパーは手羽元の安売りが2日続くと、その翌日は必ず手羽先が安くなる。鶏肉続きで娘もうんざりしているだろうから、今日は見た目だけでも変えようと、手羽先をチューリップにして唐揚げを作ることにする。手羽先のままだと、骨が邪魔で ... » more
テーマ 肉料理  コメント(3)

 

最終更新日: 2016/11/23 10:54

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