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お料理

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テーマ「お料理」の記事を新着順に表示しています。(5ページ目)

フランス直輸入!ショコラティエ・エキャラメリエ【HENRI LE ROUX アンリ・ルルー】菓子職人 アンリ・ルルー。フランス・ブルターニュ出身の菓子職人の名です。ブルターニュ地方の海辺の町キブロンに1977年「Le Roux(ルルー)」を開店した彼は、当時ショコラの先進国だったスイスの製法をフランスに伝えた先駆者的ショコラ ... » more
テーマ 健康 食材 商品

リンゴジャム  &  ママンのパッチワーク・・・スタート 孫2っちがインフルエンザになってしまいましたので、ママンは在宅看護です・・・(^_^;)。熱も先ほど下がったようですので、ほっと一息。買い物を大急ぎで済ませて昼食を作って食べさせました。そのあとジャムを作りました〜〜。 ... » more

超簡単!おつまみ、おやつにいいかも。「チーズいりたまご」1.卵(1個〜2個)をボウルでといて、とろけるチーズをお好みで加える。2.熱したフライパンに油をひき、1.で作ったものを流し入れる。3.チーズがとけるま ... » more
テーマ 料理

OBENTO は 鳥手羽のグリル焼き 日中は暖かいらしいですがやっぱり朝晩は結構冷え込んでるお江戸地方です寒いと朝お布団から出たくないですよねぇなので最近私は寝る時に枕元に色んなコントローラーを並べてから寝てます!タブレットの ... » more

日替わり弁当写真 540円日替わりです。チキンクリーム煮、メンチカツ。玉子カマボコをやめて、生ハムに差し替え。たまには生ハムもいいですね。最近、厨房の方が忘れていると思うので、促してみます。☆ 吟味 ... » more

1620円一段折 二点 1620円赤飯一段折。煮海老を良く見えるように置いてみました。1620円一段折、白飯・わかめご飯。こちらは海老天がキス天に差し替えとなっています。あまり間を開けずにご注文の場合には、なるべ ... » more

ぽたぽんち1月16日のお弁当
・おにぎり3つ(とろろ昆布おにぎり×2、しぐれおにぎり×1)・鶏肉と野菜のトマト煮またもや画像なし。トマト煮は、ミネストローネなんだかチリコンカンなんだか。昨夜の残りを今朝煮詰めすぎて煮物になっていました。いよいよ持 ... » more
テーマ お弁当

孫たちに布団を乗っ取られた!?&ハチャメチャ晩ごはん^^ おっはよー♪昨日の1日は本当に大変だった早朝に家を出て次女の家に向かい孫のふぅちゃんを連れてきた{%車webry%}車の中で愚図るふぅ ... » more

〜空箱〜今日の宝物
今日の宝物 ストーブで土鍋蜜柑ジャム。ss〜sサイズの蜜柑が沢山有り過ぎて腐らせるからどんどん食べて〜っっと言われても・・2個食べただけで体が冷え込んだ。。。ジャムにするにしても、剥いているだけで手先が凍った。。。何 ... » more
テーマ 手作り 料理

そよ風の季節美味しい炊き込みご飯。
美味しい炊き込みご飯。 「ほたての炊き込みごはん」を作りました。2合のお米を砥いで、お水を少し少な目にして、この商品の中身を丸ごと入れて、掻き混ぜ、炊飯器のスイッチを入れればいいだけ。「ううん。美味しく出来てるっ!」って、久しぶ ... » more
テーマ 日記 料理

朝:サンドイッチ昼:菓子パンとサンドイッチ夜:牛白菜鍋−−−−−−−−−−−−休日出勤。 ... » more
テーマ 日記 ごはん

朝:ライトミールゼリー昼:おにぎりとサンドイッチ夜:おでん−−−−−−−−−−−−美味しい晩ごはん。幸せな晩ごはん。ふっふっふ。 ... » more
テーマ 日記 ごはん

お怒りモ〜ド(◎_◎;) 本日、”おかあしゃん”所用でお出かけ。。。なので”つくし”は、ちょっと長めのお留守番。。。”おとうしゃん”は会議で少し遅めのご帰還。。。なので。。。いちいち対応が冷たい”つくし”(笑) ... » more
テーマ 日記 お弁当

今日も ハレバレスープカレー!
スープカレー! 鶏手羽先と人参、玉ねぎのみじん切りをちょっと多めのニンニクを加えて炒めコンソメスープでコトコトじっくり・・・・さらっとしたスープの出来上がり! ... » more

okoroomたこ焼き器で、胡麻団子
たこ焼き器で、胡麻団子 たこ焼き器で初めて胡麻団子を作ってみました。思っていたよりも、とっても簡単。そして、想像以上に美味しかったです!【作り方】@白玉粉と水を混ぜて、一塊になるまでこねる。A適量の白玉粉を手のひらにのせ、中央にあん ... » more
テーマ 料理

赤キャベツでロールキャベツ アントシニアンの影響で紫色だが、赤キャベツと言うらしい??加熱すると褪色してしまう・・・普通のキャベツよりも長持ちするそうです。ロールキャベツは思い切り褪色してしまいました。スープがピンクっぽい。普通のキャベツが高い ... » more
テーマ 日常 50以上のブログ 料理

食いしん坊日記一人ごはん。
一人ごはん。 今日から一人ご飯です。もやしたっぷりの味噌ラーメンと新鮮野菜です。 ... » more
テーマ 日記 一人ごはん 料理

雪ラスクと油揚げの歩留まり 1月14日(日)曇りのち晴れ窓辺は暑いくらい失敗ラウンドパンでラスクを作った。昨日スライスして室内干ししていたので、まあまあカリッとしている。何だか分からない変な模様だけど可愛いと思う。オーブン2段で150度で焼き、グラ ... » more

ポートベローマッシュルーム ポートベローマッシュルームと出会ったのは今から20年位前イギリスの田舎の家で朝ご飯を作ってくれた時出てきて美味しくてそれ以来イングリッシュブレックファーストをイギリスで食べるのが楽しみになり近くの八百屋さんで買ったりしたのを思い出します ... » more

La Maison d' Olives オリーブひよこ豆
ひよこ豆 ひよこ豆があったので水に浸して一晩そして半日が過ぎ何時もの定番を作る事にヒュモス野菜にあいます。缶ので作らなかったので娘曰くフレッシュな味今回はクミンシードパウダー、チリパウダー、パプリカをし ... » more

モヤシとひじきのサラダ どんと焼きに、お正月を飾った植物や、祝い箸を持って行ってきました葉野菜が品薄高騰で、スプラウト系や、モヤシ、キノコ類の使用が増えていますモヤシを使ったサラダです!にんじん、ひじき、ベーコンも ... » more
テーマ 料理

「けいくん」のRUNちバッグ荒川ラン
荒川ラン 例によって”朝パン”です(笑)【Breakfast menu】◆ 食パン◆ ポタージュ◆ りんごのコンフォートじゃが芋たっぷりの”きのこのポタージュ”ふぅ〜、朝から温まるわぁ〜( ^o^)ホッ=3 ... » more

鎌塚教場おぼえがき初釜(2018年)
初釜(2018年) 今年も宗千と宗典で手作りさせて頂きました!ついに箱からお芋が押し出され別枠に・・・;大徳寺弁当鮭数の子(粒白味噌漬)結び蒲鉾からすみ雪輪大根千枚漬赤蕪漬千切り昆布柿なます蓮根からし ... » more
テーマ 行事 茶道 料理

週末しごと【作り置き 常備菜】★お弁当は 里芋の炊き込みごはん 今日から暖かくなるって言ってますけど朝はまだ真冬の寒さですお江戸地方寒いしうちを出る時はまだ日の出前まだ暗いうちにうちを毎日出るのでホント朝は辛いです(涙)友人にも『なんでそんな早くに ... » more

あけましておめでとうございます 明けましておめでとうございます。(遅ればせながら!)初詣(鶴ヶ岡八幡)は、混雑をさけて6日に行って参りました。午前中に行きましたが、それでも参拝客は、午後になる頃にはどんどん増えていきました。今年は、どんな年になるのでしょうか。・アメリ ... » more
テーマ パン教室

今回はコーン&ビーフのロールキャベツです。(用意するもの)キャベツ2枚、コンビーフ缶1/2缶(50g)、つぶコーン適量、固形スープの素1個、パセリのみじん切り少々1.キャベツを熱湯でさっとゆでる。2.キャベツのか ... » more
テーマ 料理

寒いですね〜 (ごはんのおともなど) 早朝のベランダ強風が冷気を誘って凍てつく寒さでした震えながら洗濯物をほしてお風呂場と洗面所を掃除して玄関のドアを吹けば背中が痛むような寒さ掃除を午後に回してちょっと休憩です ... » more
テーマ 料理

ぽたぽんち1月15日のお弁当
・おでん・おにぎり3個(とろろ昆布×2、しぐれ×1)画像はありません。時間ないと思って撮るのを諦めたのですが、最終的に家を出た時間だったら、撮れましたわよ(苦笑)?おでん、スープポットにぎゅうぎゅうに詰めたけれど、大 ... » more
テーマ お弁当

手作り麻婆豆腐で今日の戦いにピリッとカツ☆ おっはよー♪今日は気合入ってますなぜかって?今日と明日は孫のふぅちゃんを母親の次女抜きで預からなければならないの(^^;ちょいちょい家には泊まり ... » more

印旛沼特産『ざっこ煮』一言主神社の定番出店 参拝中に娘が「欲しい!!!」と騒いだお店(笑)やっぱり美味しい!が・・・中1か? ... » more
テーマ 趣味 料理

 

最終更新日: 2018/01/20 17:05

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