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白菜漬け

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テーマ「白菜漬け」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

競馬日記白菜漬け。
白菜漬け。 今日の天皇誕生日。二度目の白菜漬けを行った。作り方を記録しておきたい。まず、下準備。@白菜を洗い、四分の一にカット。これを天日に干し、水気を切る。しっかり干すことで、甘みが増すとか。 ... » more

サヤ侍師匠のキムチ
師匠のキムチ 2013/3/30キムチの味にもう一つ自信が持てず、お師匠さんである総務課のO部長の奥様に頼み作品を頂きましたさすがに女性の作品でありきれいに作られています。一枚一枚の葉の間に塩を丁寧にまぶし漬け込んであること ... » more

柚子ジャムづくりと白菜漬けと。。。胴周り? どーーーーもですぅ〜。今日は、陽射しもなく寒かったです〜そんな寒い日でしたが毛糸の手袋にゴム手袋をはめて頑張って、柚子ジャムづくりと、白菜づけをしました。。。 ... » more

今日の晩酌 酒屋のドラ息子 その19 12月5日は、K1ワ−ルドグランプリがあり、昨日6日は、早朝から新潟県のスキ−場に行き営業、夜は、仕入れ伝票の入力と決算書の整理とでブログを書いている間が無かった。私、47年間で初めて白菜漬けにチャレンジした。私、酒屋のドラ息子の営んで ... » more
テーマ 町田酒造 石狩鍋 白菜漬け

ガッツとトラ吉白菜、漬けちゃった!
白菜、漬けちゃった! こんちゃですぅ〜三日連休の最終日の勤労感謝の日はお出かけ日和の良いお天気でしたしかし、どこにも行かずに布団干したり洗濯物を沢山 ... » more
テーマ 昼下がり 白菜漬け  コメント(17)

あしたはどっちだ!白菜を漬ける
白菜を漬ける 産直で買った2株の白菜を漬けた。2株で4,930g。4%のシママース、昆布、鷹のつめ。重石は2,5kg×3。 水が上がったら重石は減らす。ゆで時間1分!麺もスープもオリジナル!大阪鶴橋コリアタウンからスッキリ美 ... » more
テーマ 白菜漬け

ある日のカフェにて…今どきの風景 穏やかに晴れた日、ちょっと目先を変えて県内のデパートへ行ってみました。JRの駅に直結しているデパートです。お昼どきに何か軽く食べようとセルフのカフェに入ったときのことです。幼稚園児とお母さんが入ってきました。お母さん ... » more
テーマ 今どきの親子 セルフのカフェ 白菜漬け  コメント(62)

この時期の定位置、定番♪ 今朝はこの冬一番の冷え込みって、FM富士で言っていたけど、昼間は汗ばむほどの暖かさでした。寒暖の差があるので体調管理しないとね{%顔 ... » more

気ままなblog白菜漬け
白菜漬け 先日漬けた白菜を今朝見たら上手い具合に水が上がっていたので、午後から柚子を採って、昆布を細かく切って、赤唐辛子を入れて本漬けにした。約1週間経ったら、美味しい白菜漬けが食べられそう♪ ... » more

 

最終更新日: 2016/11/22 14:27

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