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お料理レシピ

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親テーマ: 料理
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テーマ「お料理レシピ」の記事を新着順に表示しています。(5ページ目)

珍味「にしんの燻製」を煮物に 珍味の工場直売所「山珍」に行ったとき、買ったものがチーズたらの他にもう一つ。にしんの燻製(540円)です。「このままでも美味しいですが、煮物にしてもいいんですよ!」とおススメされました。「そっそうなんだ〜」… ... » more
テーマ 食べ物 お料理レシピ 札幌市東区  コメント(2)

memo枝豆
・枝豆1袋・水1リットル・自然塩大さじ3枝豆をよく洗って、塩水を沸騰させてから入れて5分くらい茹でる。想像以上に多量の塩を使う。 ... » more
テーマ レシピ

徒然韓国日記すりエゴマの使用方法
すりエゴマの使用方法 前回の韓国旅行ですりエゴマを購入してきたとお伝えしまして、韓国インスタントラーメンに入れて食べてみたということをお伝えしました。この大量のすりエゴマを新鮮なうちに消費するため、どんな風に料理に活用しようかと考えているのですが、ふ ... » more
テーマ 韓国料理

秋ですね!、「餃子の王将.春日店」(12)で、秋限定のキノコ油そばと餃子のヨクヤキ!! 今回の記事は、水曜日のお昼の事になります。お昼時、何も決めずにウロウロしていましたが、途中から無性に王将の餃子を食べたくなり、そちらへと向かいました。という事でやってきました、「餃子の王将.春日店」へ!前回訪れたのは ... » more
テーマ 中華料理 ラーメン(県内その他の地域)  コメント(2)

9月9日 重陽の節句です 栗 茄子 里芋のお料理 今日、9月9日は重陽の節句。9という陽の数が重なることから重陽(ちょうよう)といいます。一昨日のイベントでは、重陽の節句をイメージしたお料理を作りました。こちらは「栗」を使った吹き寄せご飯。{%clover% ... » more

徒然料理日記「チヌパイ(フィッシュパイ)」 アイルランドにシェパーズパイというお肉とマッシュポテトのパイがあり、その魚版でフィッシュパイというんもあります。確か、オーストラリアでも食べたことあるし、イギリスの移民が多いとことかこういうの多いんじゃないかな〜と勝手に思っておりまする ... » more
テーマ レシピ

韓国式煮魚、鯖の煮物…。 鯖の煮つけ「コドゥンオチョリム」というらしいです。私はけっこうお魚も好きです。煮魚も焼き魚も。よくひとりソウルで宿泊するドゥロスホテルの近くで焼き魚を食べさせるお店があるのですが、入り辛くて未だ入れず焼き ... » more

酒呑み記録EVAN
EVAN 【2016年07月04日@月曜日】6月から職場が異動になりました。今度の通う場所は、相模原です。相模原市はかなり広いので、一口に相模原と言ってもどこだかわかりませんよね。通っているのはJR横浜線・相模原駅から歩いて15分〜20分 ... » more
テーマ タイ料理

塩レモンポークステーキ 「塩レモンポークステーキ」レシピ材料(2人分)豚ロース肉(2.5cm〜3cm厚切り肉)2枚野菜お好みで<塩レモンソース>塩小さじ ... » more
テーマ レシピ  コメント(2)

栗のティラミス と (390)鯖のハーブソテー トマトライス添え さて、栗のスィーツが気になってくる季節。手作りのビスキュイ生地サボイアルディを焼き、マスカルポーネにマロンペーストをたっぷり混ぜたクリームを敷き詰めて一晩。想像通りですが、モンブラン風で外さずやっぱり美味しい〜{%キラキラw ... » more
テーマ 料理レシピ

ハロウィンの和菓子!団子の南瓜包み 最近は、台風の影響で、各地が大被害を受けていますね。9月と言えば、台風の時期ではありますが、今年は雨がすごくて、甚大な被害が出ている所も。北海道は、今まで台風とかの影響少なかったのに、今年は酷いですね。幸い、地元では、水害と ... » more
テーマ レシピ 手作り

キウィみたいな、コクワのパウンドケーキのレシピ キウィみたいな、コクワの実って、ご存じでしょうか?北海道では、ちょっと山とかに車を走らせて、山菜とりに行くと、良く見かける実でもあるんです。もっとも、旬は過ぎてしまったので、採れるのは来年ですが…(; ・`д・´)もしかした ... » more

{ご飯行こうよ2」と韓国料理…。 「ご飯行こうよ」のシリーズは大好きです。今、bsではシーズン2をやっていますね。実は私は二回目なんですが、見ているのです。モクパンドラマという分野で、食べること中心のドラマなんですが、このシリーズが私は大好きです。先 ... » more

大根とごぼうのごま煮 「大根とごぼうのごま煮」レシピ材料( 2人分 )大根 150g ごぼう 1/2本 生しいたけ 3枚 合挽き肉 100g 絹さや 4枚 だし汁 1と1/2 ... » more
テーマ レシピ

「塩トマト」と言う単語を見つけた。トマトの塩漬けなら、保存食になるかもしれない。そう思って調べたら、どうやら調味料的な使い方をするらしい。ちょうど塩レモンとか塩麹みたいに。ウチのトマトは100%プチトマトだけれど、毎年、冬の ... » more
テーマ レシピ 節約ネタ?

徒然料理日記「簡単かぼちゃナッツコロッケ」 母親がカボチャを放置このままじゃカボチャ様がお亡くなりになられる...ということで...急遽、かぼちゃコロッケを作ることになりました材料カボチャ半分ナッツ適当 ... » more
テーマ レシピ

今回は中華料理 これはお初です。きくらげの食感が、かつて味わったことがないシャキシャキ感。トマトといい関係。大浅利。でっかいです。貝柱が2個もありました。エビです。周りには、香 ... » more
テーマ 中華料理 きくらげ ひとりごと

徒然韓国日記本日の夕食は・・・
本日の夕食は・・・ 本日の夕食に、何だか無性に韓国ラーメンが食べたくなりまして、ちょうど先週お買い上げしてきた韓国ラーメンを食べることにしました。セコギミョンということで、絵でお分かりかと思いますが、牛肉麺です。でも ... » more
テーマ 韓国料理

ザンギ・バージョン2 朝晩は何となく涼しくなってきた気がしないでもないかもしれない(どんだけ薄い?)新学期の恒例として、通勤の顔ぶれに学生さんが再び加わり、平均年齢は下がっても人口密度は上がった朝の通勤時間を過ごした夜中料理野郎です。しかし夜中に帰る生活なので帰 ... » more
テーマ 揚げもの 肉料理

押し麦でイカスミパエリア この日は久しぶりにイカスミを食べたくなって、ヘルシーに押し麦(大麦ですね)でパエリアにしました。応援よろしくお願いします料理教室ランキングとはいっても、例によって作 ... » more

趣味の館ミョウガの甘酢漬け
ミョウガの甘酢漬け 今年も生えてるかな〜ミョウガ少し遅かったかも花が・・・諦めず周りを探すとまだ花が咲かないミョウガありました ... » more

(389)鶏肉とさつま芋のクリーム煮 と レーズンヨーグルト酵母パン 台風の影響もありましたが、高台にある我が家は、ここ数日家の中を風が吹き抜け、少し肌寒いくらいでした。秋の気分で、茸やお芋類を簡単なクリーム煮に。鶏もも肉1枚は大きめの一口大に切り、塩胡椒をふる。舞茸1パックは大ぶりの ... » more
テーマ 料理レシピ レッスン案内

鰆のソテー・ハーブ&レモン 二匹目のドジョウという言葉があります。ヒット商品には類似品が出回るというのが世の常ですが、昨今は大学の先生が出てくる推理ドラマが多いことに気づいたりします。恐らくは壁や地面に突然数式を書き始めるあのドラマの二匹目のドジョウを狙っているのでし ... » more
テーマ 魚料理 焼きもの

知り合いに「かえし」の作り方を教わって以来、麺つゆは自分で作っている。1)味醂を煮たて、火をつけてアルコール分を燃やす。2)醤油を同量注ぎ入れて火を止める。以上。これを出汁で割るのだけれど、私はそのまま使っている。 ... » more
テーマ レシピ 不食小食健康法

【本日のお品書き】1.肉だんごの甘酢あん2.豚の角煮3.「肉だんごの甘酢あん」の献立2016年6月分の放送「デパ地下おかずをおうちで!」のレビューが始まりました。今日は甘辛味の肉おかずです。今月も河野雅子さん ... » more
テーマ 肉料理

keitei1のブログきょうは・・・
ももち浜ストアの番組を観てhttp://www.tnc.co.jp/store/recipe/archives/16942016年08月29日 OA 主婦(ごはんにあう〜)[ファイバーポテサラ風]【材料】 ... » more

2016年8月末韓国・ソウル旅行記 3日目〜8/28編〜 早くも3日目です。この日の朝は前日の夜に東大門で購入した新羅のパンとコンビニでお買い上げしたいちご牛乳を頂きましたそして恒例朝イチ映画鑑 ... » more

2016年8月末韓国・ソウル旅行記 2日目〜8/27編〜 2日目です。前日就寝したのが深夜2時近くでゆっくり起きようと思っていたのですが、またもや6時に目が覚めてしまいました。二度寝を試みましたが失敗。朝はホテルの無料朝食サービ ... » more

福寿園京都本店 3階 京の茶膳へ 8月10日(水)は、夜間特別拝観の寺院に向かう途中に、レストランを予約してました。地下鉄「四条」駅を降りて富小路通りまで歩きます。ご存じのとおり、四条通りは一車線工事が完了して、広々とした歩道に変わりました。そのため、日常茶飯事のように渋滞 ... » more
テーマ 一休.com 福寿園 フランス料理

(388)ワカメと茸たっぷり焼売 と 手作りレオタード 夏休みの娘の宿題で、一緒に考えたレシピですが、食感も楽しかったのでご紹介。約12個分で、豚ミンチ150gは塩3gを加え練る。玉葱のみじん切り1/4個分(50g)、しめじ50gの粗みじん切り、戻したワカメのみじん切り50g ... » more
テーマ 料理レシピ 家族新聞

 

最終更新日: 2016/11/22 13:41

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