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テーマ「栄養素」で閲覧数の多い注目記事をピックアップしています。

第984回 米国糖尿病学会は低炭水化物食(糖質制限)を“正式に”容認した??? 糖尿病食の略史については “第767回 栄養療法” で触れましたが、ここでは米国糖尿病学会に軸足を置いて時系列的に取りまとめます。1922年のインシュリン発見の前には、栄養素配分が糖尿病治療に利用可能な唯一のツールで、糖 ... » more
テーマ 健康 脂肪減少 栄養素

第986回 糖質制限ダイエットで頭がクラクラするのは何故ですか? 脳および白血球/骨髄/赤血球を除いて、人体のすべての組織は炭水化物が利用できないときには遊離脂肪酸またはケトン体をエネルギー源として使用できます。通常食の条件下では、脳と中枢神経系の標準燃料はグルコースで1日当たり凡そ104 ... » more
テーマ 健康 ヤフー知恵袋 栄養素

第975回 筋肥大に最効のプロテイン摂取は? この分野で著名な諸兄もご存じのAlan Aragonは、「筋肥大の最大化に最も重要なことは、“筋トレ+十分なプロテイン”であり、“摂取タイミング”ではない」という考え方ですが、英国スターリング大学のKevin Tipton教授が ... » more
テーマ 筋量アップ 健康 栄養素

第982回 糖質制限食をめぐる議論への違和感 米国糖尿病学会は2013年10月の栄養療法に関する声明において、低炭水化物食を糖尿病治療食の選択肢の一つとして認めていますが推奨はしておらず、「全ての糖尿病患者への三大栄養素(炭水化物/タンパク質/脂質)の特定の理想的なカロリー比率はな ... » more
テーマ 健康 脂肪減少 栄養素

第143回 炭水化物の欠乏と糖新生/ケトン体 糖質はブドウ糖(グルコース)に分解され、肝臓と筋肉内ではグリコーゲンとして貯えらますが、脳には「蓄積機能」がありません。従って、脳への一定のグルコース供給が止まってしまうと、生命維持に支障をきたします。従って、炭水化物の摂取量を減ら ... » more
テーマ 健康 脂肪減少 栄養素

第617回 インスリン分泌を高めるのは糖質だけ?? 「インスリン分泌を昂進させるのは糖質だけです」と云う誤情報が流布されていますが、タンパク質(特に分岐鎖アミノ酸)がインスリンの分泌を促進させることは周知の事実であり、このことは数多くの文献が示していることです。タンパク質を多く含む食 ... » more
テーマ 脂肪減少 誇大広告 栄養素

第536回 アナボリック ウィンドウ(筋肥大) “anabolic window” の意味をご存知ですか?「window」は御存じの通り「窓」のことですが、「時間帯」という派生的な意味もあります。つまり、これは筋トレの専門用語で、“トレーニング後に炭水化物やタンパク質を摂取する ... » more
テーマ 筋量アップ サプリ&飲料 栄養素

第53回 筋肉を維持しながら体脂肪を減少させる! 減量には次の四つの方法があります。(1)食事管理(2)食事管理+筋トレ(3)食事管理+有酸素運動(4)食事管理+筋トレ+有酸素運動上記(4)のケースについては、第51回「.筋トレが先? それとも有酸素運動です ... » more
テーマ 筋量アップ 脂肪減少 栄養素  トラックバック(2)

第52回 ダイエット開始直後の体重減の正体は水分です! Updated 2011/12/12炭水化物の摂取の制限やカットによって、体は多量の水分を体外に排泄し、その結果、一次的に体重が減少します。その理由は次の通りです。・人の体の約60%は水分で、浸透圧が一定になるよ ... » more
テーマ 健康 脂肪減少 栄養素  トラックバック(1)

第283回 フィチン酸(玄米 vs 白米 vs ナッツ) Brown rice(玄米)は、Husk(殻)+Bran(糠・麸・胚芽)+Grain(胚乳)で構成されており、これを精白してGrain(胚乳)の部分だけにしたものが白米(精白米)です。全粒穀物とは精白処理していない穀物の総称です。 ... » more
テーマ 健康 脂肪減少 栄養素

 

最終更新日: 2017/01/19 17:02

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