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蕗ちゃんの道草日記庭のルバーブ
庭のルバーブ ついに霜注意報の出る季節になってきた。ルバーブは、寒さに強いといっても、霜が降りるとだめになる。それで、霜の降りる前にルバーブジャムを作ることにした。これが今年最後のルバーブジャムになりそう・・5月頃からルバーブのジャムを作り始めて、7月か ... » more
テーマ 日記 ハーブ

ハイビスカスローゼルジャム(作り方) ローゼルを水洗いします。水洗いした実の重さを測ります。(種が入った状態でOKです。甘さはお好みですが)実の重さの半分の水と砂糖で煮詰めます。他にレモンとブランデーを少し入れます。使用するのは外側の赤い部分ですので、種と萼 ... » more

yookomamaのハーブの家タバスコ。。。
タバスコ。。。 今年、Yさんが初めて栽培されたタバスコ蒟蒻と、ちりめん山椒を合わせた中に、生を刻んで入れました驚くほどでは有りませんが、辛みが有ります ... » more

yookomamaのハーブの家鯛を焼いています
鯛を焼いています Yさんの改造ロースターで、試し焼き中の写真です以前、よく魚を焼かれるのでと家にあった引き出しタイプの、電気のロースターを差し上げました大きな魚を焼くには、引き出しタイプのロースターは ... » more

 

最終更新日: 2017/10/20 20:48

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