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ニャンミーの庭仕事香辛料
香辛料 香辛料が大好きな我が家ですが、三連休の最終日には庭仕事を途中でやめて、ルーを使わないスパイスキチンカレーを私が作りました。(タマネギ、トマトを炒めた後に塩と香辛料を加える)(参考本)にほんブログ村我が ... » more
テーマ 野菜 ハーブ 料理

ニャンミーの庭仕事スパイシーカレー
スパイシーカレー 先回は香辛料中心で書きましたが、料理中の写真もたくさん撮ってあるので、スパイシーカレー作り方です。【材料、8人分】鶏もも肉1Kg/味付けに塩コショウ少々にんにく3片/ショウガ3片/玉ねぎ4個/油大さじ3クミンシード小さじ ... » more
テーマ 野菜 ハーブ 料理

長ネギのパワー 青い部分でチヂミ 先日の「ためしてガッテン」で、ネギの特集が有りました。インフル・肺炎・がんに効く世界で発見!驚異のネギパワーSP(番組ページにリンク)クリックの応援よろしくお願いします料理教室 ... » more

釣り鯵で鯵三昧 レシピ色々 今回も、釣りのプロから東京湾、根付きのマアジをいただきました。右はシメ鯵。塩降っての後、酢洗いして酢漬け、約1時間。左はミリン干し用漬け込み。めんつゆ2:ミリン1に、1時間漬け込んでから寒風に干します。{%clo ... » more

鶏の骨付きモモ肉でスープ 寒くなってきましたので、温かいスープが嬉しい季節です。鶏の骨付きモモ肉を薬膳スープに。先日いただいたクスコの塩と胡椒でいただきました。クリックの応援よろしくお願いします ... » more

 

最終更新日: 2016/12/30 13:26

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