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ドイツビール

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親テーマ: ビール
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テーマ「ドイツビール」の記事を新着順に表示しています。(3ページ目)

麥話§ミュンヘンの小さなビアホール[下] [承前]ミュンヘン中心部マリエン広場の喧騒を逃れて、市役所の左横あたりの路地をフラウエン教会の真裏に向かってさらに50mほどで、目指すアンデクス修道院のビアホールにたどり着いた。午後2時だというのに、狭いテラス席はほ ... » more

夏休みの帰国前日はミュンヘンにたどり着くのが最近のお約束だが、今年は帰国便をフランクフルト発にしたため、空港近くのホテルを予約した。レンタカーもさっさと返せるので便利である。空港の駅からミュンヘン市内へはSバーンで40分足ら ... » more

一昨日の土曜日からミュンヘンの本家オクトバーフェストが始まっている。今年は10月3日の月曜日がドイツ統一記念日なので、一日長く開催ということである。ビール好きとしては若い頃に行っておくべきだったと、半ば後悔している。この ... » more

暑気払いにはビールが一番である。そんなことは言われなくても重々承知していることなので、せっせと呑むことになる。火曜と木曜に設定されている休肝日に挟まれた一昨日の水曜日は、いつもの“L”で心ゆくまで生ビールを堪能した。暑さにプ ... » more

ロシアでは、長らく清涼飲料水という位置付けだったビールが、このたびアルコール飲料としてさまざまな制限の下に置かれることになるとのことである。いきなりそんなニュースを読んだところで思い出した格言がこれ……ウォトカ四本は ... » more

我が家近く、ニュータウンっからちょっとだけはずれたところにあった地ビール醸造所が、気がつけば“休業”して2年が経っていた。お上の気まぐれな規制緩和とやらで、ミニブルワリーの参入がしやすくなった1990年代半ば、各地に雨後の竹 ... » more

ここ何年かで、日本の“オクトバーフェスト”なるものが組織化され各地でそれぞれ一週間とかで開催されているという不思議。まあ、本家ミュンヘンでは9月下旬から10月にかけての2週間で、オクトバーはもちろん“10月”だから、この間東 ... » more

ポルトガルより愛を込めて852 宇宙人との1週間にわたる欧州出張を終えて、無事、ポルトガルへ戻りました。宇宙人は、最後まで宇宙人らしさを失わず、当方へのねぎらいも感謝も激励もなく、ツアーガイドに対してよりも劣るようなそっけない挨拶とも言えないような感じの言葉を残して、 ... » more

ミュンヘンのビアホールで呑むビールの温度はそれほど温くなどないということは何度か書いている。さすがに日本ほどキンキンに冷えているわけではないが、日本人でも冷えていると感じられるレベルだ。それが、ドイツビールを出している日本の ... » more

庭話§ミュンヘンのビアガルテン作法 シューマンが作曲したハイネの『詩人の恋』第一曲目は“かくも美しき5月に”と始まる。ドイツは一年の中で最も麗しい季節を迎えているのだ。となればビアガルテンであろう。まあ、太陽さえ顔を出せば冬でも外で呑む人達ではあるのだが… ... » more

週話§土曜呟き〜ビール純粋令495歳〜 その昔、バイエルン王国でビール純粋令(Reinheitsgebot)が発布されたのが1516年の今日、4月23日のことである。以来、ドイツ国内においては大麦(小麦)、ホップ、水のみでビールが醸造されてきたのだ。あと5年で ... » more

ビールが放射線防護に効果があるという……ソースはこんなところである。これが眉唾なのか、それとも効果はあるのだが、そうするためには毎日5リットルを呑まなければならないという非現実的なものであるのかはわからない。ただ ... » more

[承前]『トリスタンとイゾルデ』から一夜明ければ“宿替え”である。長期滞在するのだから宿泊環境は大事なのだと言い聞かせて、そそくさと荷物をまとめ、ベルリンで最初のホテルを後にした。引越しは無事に完了し、内装などなど我 ... » more

昨日で本場ミュンヘンの200周年オクトバーフェストが終了した。けじめ(?)などつけてやろうと、先週末に駿河台の“F”に遠征してシュパーテンの“フェストビア”の呑んだのだ。座った場所からは、テレビが見えて、ちょうどオクトバーフ ... » more

サッポロビール讃江!ヱビスビールが“ヱビス”“ブラック”“ホップ”“シルク”“超長期”“ASUKA”“琥珀”と七種類が揃いました。昔から勝手に言ってるだけのことだが、それぞれに“七福神”の名前を付けてくれろと。元祖ヱ ... » more

週話§土曜悠々〜オクトバーフェスト〜 今日からミュンヘンのオクトバーフェストが開幕する。今年は200周年という記念の年にあたっているので、例年以上の賑やかさということになるのだろうか。↑これは、2年前のポスターであるビール好きとしては、この先に行く機 ... » more

仕事がようやく終わったが夕食は要らないと電話を入れておいたので外飯の月曜日になってしまった。時間が時間なのでビールの2、3杯も呑んで手っ取り早く済ませるべく、いつも使っているような手近なその辺の店を目指した。一軒目が盆休 ... » more

以前も書いたが、ベルギーのビールを醸造している修道院の壁に……天国に酒はない 生きているうちに呑め……というありがたーい御言葉があって、そこまで言われるならとばかりせっせと呑ませていただいているのであるが、そういえばと思 ... » more

[承前]考えてみたら、自分の家で焼いたソーセージをつまみにビールを呑むというのはほとんどないことに気がついた。ドイツを旅行していて困った時に一度や二度はビールのお供に注文することはあるが、それくらいのものである。 ... » more

茹話§アウグスティナーケラーで枝豆と 休暇前半6日間の雨模様から打って変わり、ミュンヘンに戻る前日から太陽が戻ってきた。乾燥気味で紫外線も強いので肌にいい環境ではないが、太陽が出れば“外飯”である。最後の3日間で4回の外飯を楽しんだ。最終日の昼食は、恒例 ... » more

[承前]日本の貝割菜みたいなピリ辛感を楽しめるのがドイツのラディッシュ(赤カブ)である。ミュンヘンあたりのビアガーデンでつまみに食べたい食べたいと思い続けていた。ところが見つけ方がまずいようで、メニューを眺めても ... » more

ワールドカップが行なわれている南アフリカと、夏期休暇の旅行先であるオーストリア&ドイツは時差がない。だから用のない時はホテルの部屋でテレビ観戦したりが簡単にできた。到着直後に見たのがメキシコ−フランス戦で、この時既にフランス ... » more

今日の昼は、天気が許せばビアガーデンに繰り出すことにしている。いつものビアガーデンにするか新たに開拓するかは、気まぐれなお楽しみだ。間もなく年に一度“ささやかに”本場の1リットルジョッキを傾ける幸福な時間がやってくる。去 ... » more

本日2本目のビール話である。居酒屋で久々にエーデルピルスの生を呑んだ。専用のグラスに注がれた量は300mlくらいなものか、だから2杯呑んだ。うまい!我がブログの最初期に一度書いたことがあって、その時も一番のお気に入り ... » more

北海道犬 久蔵お出かけ三昧
お出かけ三昧 兄ちゃんの大学のトライアスロン部のレースを観に行く事にしました。兄ちゃんは昨日から入院状態なのに、昨日から外泊して今日はレース観戦です・・・勿論出場しません。トライアスロンのレースは最初の種目がスイムなので、レース前には ... » more

週話§日曜悠々〜ビール純粋令494歳〜 ツイッターのタイムラインを眺めていたら、ドイツ語の書き込みで、4月23日がビール純粋令発布の日だとなかなかに盛り上がっていた。Reinheitsgebot1516年のことだから494歳である。EUの発足でビールの輸出 ... » more

東京の繁華街の飲食店と比較するのも何だが、ドイツのミュンヘンあたりの飲食店で、店に入るのに行列をしてとか、そんな経験をしたという記憶はない。東京あたりの店はどこもせせこましいから“今満席なので少々お待ちいただけますか?” ... » more

まさかとは思うが、利き酒するわけでもないのにビールをゆっくりと口の中で転がし続ける人はいねがー?もちろん味わうべきビールも存在する。ミュンヘンのアウグスティナーケラーで“エーデルシュトフ”を呑んだ時に、麦芽の芳醇な味わい ... » more

麥話§ビール純粋令であるぞよ その当時、ドイツという国があったかどうかという歴史的な話ができるわけではないが、とにかくも1516年にバイエルン公国の王様が……Reinheitsgebot“ビール純粋令”を発布した。ビールの原料は大麦、ホップ、水の ... » more

[承前]とりあえず困った時に便利な酒肴が“生ハム”だったりする。などと似たようなことはたぶん書いているはずだが気にしないように。生ハムといっても、好んで食べるのはそのへんのスーパーの加工肉の棚に常備されている国産のし ... » more

 

最終更新日: 2016/11/21 07:31

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