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日本料理

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テーマ「日本料理」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

[3餐]石垣島料理で最後の晩餐・・・「舟蔵の里」 観測所から戻った後、1時間ほどプールサイドで本を読みながらオリオンタイムを楽しみましたおつまみは100%石垣島産の紅いもチップ。甘さと塩辛さがいい感じのおやつです。150円で大量生産ではない地 ... » more

イチョウ板のカウンター 高槻市京口町にあります日本料理店の《てるい》さんで使っていただけるイチョウ板カウンターの加工が仕上がってきました。白木でいい雰囲気のカウンターです、納品はちょっと先ですが完成してオープンしたら是非とも食べに行こうとおもってます。 ... » more
テーマ 高槻市京口町 日本料理 てるい

沖縄そば食堂 海辺のそば屋@立川市錦町(2015.9.24昼) タイトルは店名だけで十分かな。多摩では珍しい沖縄そばの専門店です。ひめはるぜみさんの「多摩 我が愛しのお店A」で知りました。今回は1人ランチです。こじんまりしたお店で、L字型のカウンターに5席+4席の計9席。5席 ... » more

いつもの「かしまし娘」でランチその前に午前中時間がたっぷりあったので、この間作ったクレイの花達にニスを塗ってアンスリュームは艶出し、後のは半艶消しを塗って完成〜。後はフラワーテープを巻き付けていよいよ髪飾り作りに写りますよ。 ... » more

梅雨明け!&ももちゃん。 梅雨が明けた!と同時にこの暑さです〜今朝は8時前に散歩に出たんだけど、こんな時間では暑くてもうダメね。そんな暑い中、彼がももちゃんのおうちの掃除と、ちょっとした手入れをして ... » more

さみしがりやのひとりごとじゅんさい
じゅんさい 今年初のじゅんさい。日本産なので、高級品です。からしも入ってます。うまいね!見ててもきれい。 ... » more
テーマ じゅんさい 日本料理 ひとりごと

一(夜)@新宿 「一(いち)」【新宿/沖縄料理】忘年会シーズンに当日予約で沖縄料理屋を探す。丸の内のうりずんは満席で、新宿のこの店を運よく予約。島らっきょうはすでに品切れ。シーズンでないためあまり量が置いていない様子。じーまみ豆腐にチャンプ ... » more

島唄楽園(夜)@六本木 「島唄楽園(しまうたパラダイス)」【六本木/沖縄料理】そろそろ夏が終わりそうにも拘わらず沖縄料理を食べ忘れていたことに気づいて、急きょ訪問。ネットで検索をかけてナーベラーンブシーが置いてある店をチョイス。店の雰囲気や評判などは全 ... » more

ミウラのピノ・ノワールとフェルミエのベリーA 日本料理と日本ワインのマリアージュ、後半です焼き物、秋の里山の風景松茸、栗、鴨、薩摩芋などデザートで一休み{%ビール(カシャ ... » more
テーマ 名古屋NHK文化センター 日本料理 日本のワイン

名古屋の三大独特珍味♪ 名古屋の名物料理は一見他県人の常識をコペルニクス的に逸脱した奇妙なものが多いので、それを食べる名古屋人までが変な感性の持ち主だと思われがちで気の毒です(ホント)例えば名古屋の代表的な名物の1つのきしめんは一見丸い饂飩をわざわ ... » more

辺銀食堂★ペンギンしょくどう 「辺銀食堂(ぺんぎんしょくどう)」に行ってきましたー☆こちらのお店は、某元世界チャンピオンオススメのお店であり、石垣島ラー油で有名なお店なんです☆どれもこれも美味しくなりそうな調味料ですね♪ ... » more

「伊勢海老 de そば米汁」を食べてみる......???    とくしまマルシェ とくしまマルシェで変わった料理が販売されると聞いたので出かけました。出店の前では数人のお客さんが並んでいました。私も買い求めて試食しました。お汁は、ピンク色で伊勢えびのエキスがたっぷりの感じでした。中身も具だくさんで食欲をそそりました。しか ... » more
テーマ 郷土料理 伊勢えび そば米汁

SENDAI ★ cafe life石垣島キッズ★
石垣島キッズ★ 「石垣島キッズ」に行ってきましたー☆石垣島の繁華街、ユーグレナモールにあるお店です♪店内は座敷席と、テーブル席、そしてカウンター席。手作りコロッケ美味しそう〜(*´∀`*)もちろん石垣牛の ... » more

旬香庭 鱗  三段引き出し弁当 2014年11月21日(金)展示会対応の関連で品川のシュールームにやってきてます。お客様と共に(接待ランチです)少しお洒落な階段だったので・・・・結構お ... » more
テーマ 弁当 日本料理 品川界隈

2009年篠山の「ぼたん鍋」 篠山城見学後篠山名物「ぼたん鍋」を頂くべくお店を探しました。写真は全て2009年9月21日です。5年以上の前の話なので現在の状況と、かなり変わっている部分があると思いますのでご了承ください。篠山では11月15日から翌年2 ... » more

[3旨]こんな所に素晴らしい海人のお店がありました。。。「赤瓦」 ブログを書いていると、カレーと麻婆豆腐ばかりを食べているような気がしてきますが、実は沖縄料理も大好きなのです。天王寺にある「赤瓦」さんはビルの4階にあるということで、なかなか入り辛かったのですが、いざ入ってみると、めちゃ旨の沖縄料理 ... » more
テーマ 大阪市阿倍野区 沖縄料理  コメント(4)

中央区銀座「ちゃんぷるぅ家」(2014・9・28) 今日も大切な人とランチ。お邪魔したのは沖縄料理の「ちゃんぷるぅ家」である。先ずは「オリオンドラフト」で乾杯。そして「ポーク玉子定食」を戴く。続いて「アセロラビ〜ル」に沖縄産 ... » more

栃木はやっぱり那須高原♪ さて栃木。僕の知っている栃木は日光と那須と宇都宮にほぼ限られます。まず小学生の遠足で日光の東照宮に行来ました。社会人になってからも業界団体の宴席で何度か鬼怒川温泉に泊りました。とは言え、今にして思えば僕と栃木との関りは3 ... » more

仰天食べ歩き ('-^*)/会津 「渋川問屋」♪
会津 「渋川問屋」♪ あまり縁のなかった福島県ながら、わざわざ休日を潰して会津を訪れて良かったと思ったことは、会津と言えば幕末の京都守護職松平容保公や白虎隊の悲劇に関心が集まりがちですが、偶然見つけた「渋川問屋」を訪れて会津の本質に触れたような気 ... » more

おでかけ!中距離散歩。 お盆を過ぎてからは、雨曇りのような日が続いていますよ。去年の記録的な暑さからはちょっと違う。ということで、日中でも程よい暑さの中、久しぶりの中距離散歩に出かけた!長浦の桜の古木並木を通って・・・。こ〜んな不思議な ... » more

行って食べて楽しんで♪ Vol.148 小作@甲府 甲府に来たら、やっぱりほうとうは食べたい!と思ってたところ、飲み会のお誘いが。場所は数年前に来たのと同じ店、「小作」でした。しかも、甲府駅前店というのも同じ(^^;違うのは、混んでいてうちの集団が2か所に分かれてしまった ... » more

週間 ケン坊ケン坊の夏休み
ケン坊の夏休み ついにお盆休みがやってくる!明日から5連休ヽ(≧▽≦)ノでもね、予定ほとんど無い(笑)いや笑えん・・・夏=沖縄だよね〜ってことで、沖縄いけないから沖縄料理楽しんできた。いきつけのCafeゆんたくに。沖 ... » more

  … 夏 海の恵財 真鯒 … ◎真鯒(マゴチ)・・・生き物はそれぞれ特有の姿・顔立ちをしています。マゴチはカサゴ目に入ります顔立ちを見ますとなるほどカサゴに近い仲間だと感じます。夏のさかなで ... » more
テーマ 日本料理

夜な夜な散歩&ゆきっつぁ〜んを〜&・・・。 夜な夜な散歩続けています。毎日じゃないけどね。おかあちゃんの健康のため、体力作りのため、一生懸命に歩く、けなげなぼく、えらいでしょこれは昨日のこ ... » more

  … 夏 海の恵財 「 アワビ 」 @ … ◎鮑(アワビ)・・・アワビ、ウニ、サザエ……いずれも海藻を食べ、夏の盛りに旬を迎えます。お客様より、蒸しての仕上げの申しつけです火を入れますので、雌貝でもよいのでし ... » more
テーマ 日本料理

  … 夏・海の恵財 「 アワビ 」 A … ◎あわび真高・・・もうあまり見ることのできなくなった蒼鮑です。蒸しあげるアワビの料理は活けの良いうちにしなければなりません。 ... » more
テーマ 日本料理

  … 夏・海の恵財・海胆 … ◎ムラサキ海胆旬の真っ盛り…三陸のムラサキ海胆です。活けの殻海胆が入るのは、夏のほんの一時期です。お客様のお越しが13日…その週は台風でほとんどの海が時化続きでした ... » more
テーマ 日本料理

国分寺「沖縄料理popocafe(ポーポーカフェ)」の新聞折込の巻 国分寺市南町「沖縄料理popocafe」さんが、オープンから1周年を迎えます。おめでとうございます。お店では8月末まで「はいさい皆様!!1周年ありがとう!!」ということで、来店したお ... » more
テーマ 沖縄料理 身近な宣伝 お店繁盛

旨味の濃いキジ鍋の汁を、ぶっかけメシに。食いしん坊の山ごはん!「キジのぶっかけ」 春先の面河の山あいでは、繁殖期が到来した、オスキジの「ケンケーン」と鳴く高い声が聞こえるようになる。古くから、鳥料理といえばキジを用いたものが多い。そういえば、今治のセンザンキも、元々はキジの唐揚げっちゅう説 ... » more
テーマ エヒメシ! 郷土料理 久万高原町  トラックバック(1)

沖縄料理 仲宮里@新富町 今回もまた、ささやかな日常の昼の小ネタですうっとうしい気候が続きます、汗かかないなら暑くても構わないのですが……(放熱作用とかの話しは抜きで)と、気候とはまったく関係ありませんが、表題のお店に ... » more

 

最終更新日: 2017/05/30 17:21

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