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日本料理

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テーマ「日本料理」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

あーじゅ(夜)@小浜島 「あーじゅ」【小浜島/居酒屋】3日目の夕食はあーじゅ。こちらは集落内に位置するお店。かなり古そうな店で地元客も多い様子なので、期待が膨らむ。座敷に通されたのでのんびりくつろいで味わえる。ラフテーソーメンチャン ... » more

SANUFA(夜)@小浜島 「SANUFA(サヌファ)」【小浜島/居酒屋】夏期休暇を利用しての沖縄旅行。台風14号が台湾の南を通る中で無事に到着。台風16号も追ってきている中で各アクティビティは中止だったものの、前半3日間は天候に恵まれて日中は海とプールで過ご ... » more

名勝庭園を愛でながら ミシュラン一つ星の日本料理!〜 かなざわ玉泉邸 ガーデンレストランかなざわ玉泉邸(石川県金沢市)【所在地】金沢市小将町8-3【電話】076-256-1542【営業時間】10:30〜22:00【定休日】月曜(祝日の場合は営業)【HP】http://www.g ... » more

[3嬉]もう少しお洒落度を落として、ガツンとした料理でも良かったけど・・・「沖縄食堂ハイサイ」 沖縄料理、僕にとっては北海道料理より遥かに憧れの料理なのです。どの料理を選んでもホントに美味しいものばかり。こういう特徴のある別の地方の料理って、食べられるだけで幸せですね〜(大阪には大阪料理という分 ... » more

[3幸]沖縄に行きたい、石垣島に行きたい! なにもかも全て美味しかった「めんそーれ!沖縄展」 ソーキそば、僕が日本一美味しいと思っている麺類です。本物を食べることができる機会はなかなか訪れないので、こういう機会は絶対に逃すことはできません。沖縄物産展もちろんイートインコーナーで食べてきまし ... » more

うりずん@丸の内 「うりずん」【丸の内/沖縄料理】言わずと知れた那覇にある有名な沖縄料理屋の東京支店。東京駅近辺で空いていそうな店を探しているときにふと思い出して訪問してみたら休日の昼間が幸いしたのか意外と空いている。ついつい欲張って沖縄そばに定 ... » more

今月ご紹介する太巻きずしは<こどもの顔(正ちゃん)>です こんにちは!千葉県の郷土料理((太巻きずし))愛好家です!千葉県の郷土料理((太巻きずし))の伝承とお米の常食化(消費拡大)に少しでも貢献できましたら幸いです!今月ご紹介する((太巻きずし))は・・・ ... » more

今月ご紹介する太巻きずしは<あやめ>です こんにちは!千葉県の郷土料理((太巻きずし))愛好家です!千葉県の郷土料理((太巻きずし))の伝承とお米の常食化(消費拡大)に少しでも貢献できましたら幸いです!今月ご紹介する((太巻きずし))は・・・ ... » more

“巣蜜”頂きました! 村で唯一養蜂をしている方から“巣蜜”をいただきました。巣箱から取り出したばかりの“巣蜜”には蜜がいっぱい入っています。栃の花の蜜で、絞ったものは“栃蜜”として販売もされています。ちょうど 「山人春まつり」 の ... » more
テーマ そばの宿 丸 屋 郷土料理 桧枝岐

今月ご紹介する太巻きずしは<藤の花>です こんにちは!千葉県の郷土料理((太巻きずし))愛好家です!千葉県の郷土料理((太巻きずし))の伝承とお米の常食化(消費拡大)に少しでも貢献できましたら幸いです!今月ご紹介する((太巻きずし))は・・・ ... » more

今月ご紹介する太巻きずしは<マーガレット>です こんにちは!千葉県の郷土料理((太巻きずし))愛好家です!千葉県の郷土料理((太巻きずし))の伝承とお米の常食化(消費拡大)に少しでも貢献できましたら幸いです!今月ご紹介する((太巻きずし))は・・・ ... » more

山菜いろいろ 今年は例年より山菜の出が早くこのようにいろいろな種類の山菜を日々収穫してきております。左から、モミジガサ、ワラビ、山ウド、イラクサ、アケビ新芽、コゴミ。珍しい山菜を食べたい方は今がチャンスです。尾瀬の水芭蕉も見ごろを ... » more
テーマ 尾瀬桧枝岐温泉 郷土料理 山菜

ホテル日航プリンセス京都 日本料理・天ぷら割烹「嵯峨野」へ 佛光寺を出て1分程度で、ホテル日航プリンセス京都につきました。今日予約しているのは、そこの2階にある日本料理・天ぷら割烹『嵯峨野』てす。12時までイベントがあったので、12時30分に予約してました。ここに着いたのが12時。あと30分 ... » more
テーマ 一休.com 日本料理 ホテル日航プリンセス京都

山ブドウを使った料理講習会 村で収穫された“山ブドウ”を活用した特産品開発の講習会がありました。南会津農林事務所と桧枝岐村とが連携、講師は(株)山際食彩工房代表の山際博美先生です。昨年収穫した“山ブドウ”を調味料としていろいろな料理に活 ... » more
テーマ 尾瀬桧枝岐温泉 そばの宿 丸 屋 郷土料理

安心してください 生きてますよ(笑) 今年も早いもので1ヶ月終わっちゃうね。バタバタしてたら記事書いてないや(* ̄m ̄)プッ色々あった事まとめとく〜まずは沖縄料理食べに行ってきた。ポークたまごセット!いつも食べるやつ(笑)そして ... » more

いもっけいもち 作りました! 1月30日は 父の三十五日です。煮しめ等のほかに 『いもっけいもち』 を作りました。『いもっけいもち』・・・洗ったもち米の上に 一口大に切ったジャガイモをのせて炊きます。炊き上がったら “ばんでい ... » more
テーマ 尾瀬桧枝岐温泉 そばの宿 丸 屋 郷土料理

龍潭(夜)@八重洲 「龍潭(りゅうたん)」【八重洲/沖縄料理】初の八重山旅行を控え、沖縄を愛する知人たちとの情報交換会。場所は東京駅の地下。沖縄文化を広く深く正しく全世界に発信するというミッションを掲げる企業が運営する沖縄料理屋へ。那覇に2店舗、東 ... » more

[3餐]石垣島料理で最後の晩餐・・・「舟蔵の里」 観測所から戻った後、1時間ほどプールサイドで本を読みながらオリオンタイムを楽しみましたおつまみは100%石垣島産の紅いもチップ。甘さと塩辛さがいい感じのおやつです。150円で大量生産ではない地 ... » more

イチョウ板のカウンター 高槻市京口町にあります日本料理店の《てるい》さんで使っていただけるイチョウ板カウンターの加工が仕上がってきました。白木でいい雰囲気のカウンターです、納品はちょっと先ですが完成してオープンしたら是非とも食べに行こうとおもってます。 ... » more
テーマ 高槻市京口町 日本料理 てるい

沖縄そば食堂 海辺のそば屋@立川市錦町(2015.9.24昼) タイトルは店名だけで十分かな。多摩では珍しい沖縄そばの専門店です。ひめはるぜみさんの「多摩 我が愛しのお店A」で知りました。今回は1人ランチです。こじんまりしたお店で、L字型のカウンターに5席+4席の計9席。5席 ... » more

いつもの「かしまし娘」でランチその前に午前中時間がたっぷりあったので、この間作ったクレイの花達にニスを塗ってアンスリュームは艶出し、後のは半艶消しを塗って完成〜。後はフラワーテープを巻き付けていよいよ髪飾り作りに写りますよ。 ... » more

梅雨明け!&ももちゃん。 梅雨が明けた!と同時にこの暑さです〜今朝は8時前に散歩に出たんだけど、こんな時間では暑くてもうダメね。そんな暑い中、彼がももちゃんのおうちの掃除と、ちょっとした手入れをして ... » more

さみしがりやのひとりごとじゅんさい
じゅんさい 今年初のじゅんさい。日本産なので、高級品です。からしも入ってます。うまいね!見ててもきれい。 ... » more
テーマ じゅんさい 日本料理 ひとりごと

一(夜)@新宿 「一(いち)」【新宿/沖縄料理】忘年会シーズンに当日予約で沖縄料理屋を探す。丸の内のうりずんは満席で、新宿のこの店を運よく予約。島らっきょうはすでに品切れ。シーズンでないためあまり量が置いていない様子。じーまみ豆腐にチャンプ ... » more

島唄楽園(夜)@六本木 「島唄楽園(しまうたパラダイス)」【六本木/沖縄料理】そろそろ夏が終わりそうにも拘わらず沖縄料理を食べ忘れていたことに気づいて、急きょ訪問。ネットで検索をかけてナーベラーンブシーが置いてある店をチョイス。店の雰囲気や評判などは全 ... » more

ミウラのピノ・ノワールとフェルミエのベリーA 日本料理と日本ワインのマリアージュ、後半です焼き物、秋の里山の風景松茸、栗、鴨、薩摩芋などデザートで一休み{%ビール(カシャ ... » more
テーマ 名古屋NHK文化センター 日本料理 日本のワイン

名古屋の三大独特珍味♪ 名古屋の名物料理は一見他県人の常識をコペルニクス的に逸脱した奇妙なものが多いので、それを食べる名古屋人までが変な感性の持ち主だと思われがちで気の毒です(ホント)例えば名古屋の代表的な名物の1つのきしめんは一見丸い饂飩をわざわ ... » more

辺銀食堂★ペンギンしょくどう 「辺銀食堂(ぺんぎんしょくどう)」に行ってきましたー☆こちらのお店は、某元世界チャンピオンオススメのお店であり、石垣島ラー油で有名なお店なんです☆どれもこれも美味しくなりそうな調味料ですね♪ ... » more

「伊勢海老 de そば米汁」を食べてみる......???    とくしまマルシェ とくしまマルシェで変わった料理が販売されると聞いたので出かけました。出店の前では数人のお客さんが並んでいました。私も買い求めて試食しました。お汁は、ピンク色で伊勢えびのエキスがたっぷりの感じでした。中身も具だくさんで食欲をそそりました。しか ... » more
テーマ 郷土料理 伊勢えび そば米汁

SENDAI ★ cafe life石垣島キッズ★
石垣島キッズ★ 「石垣島キッズ」に行ってきましたー☆石垣島の繁華街、ユーグレナモールにあるお店です♪店内は座敷席と、テーブル席、そしてカウンター席。手作りコロッケ美味しそう〜(*´∀`*)もちろん石垣牛の ... » more

 

最終更新日: 2016/11/21 06:46

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