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和菓子

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親テーマ: お菓子
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テーマ「和菓子」の記事を新着順に表示しています。(8ページ目)

幸菜庵ブログひつじの羽二重餅
ひつじの羽二重餅 1月茶懐石料理の本科で実習した和菓子です。ひつじの羽二重餅、銘は「玉ひつじ」。干支の和菓子を数パターン作りました。新しいお菓子、皆さんが作りやすいお菓子を考える事は楽しくてやり甲斐 ... » more
テーマ 和菓子

ちこ丸の庶民派生活胡麻大福
胡麻大福 最近、なんだかたねやの回し者のようになっている私…またまた、胡麻大福(410円)を買ってしまいました(笑)黒胡麻色のシックな箱に入った3つの大福。小袋に入って添えられているすり胡麻を、た〜っぷりまぶしていただきます。香ば ... » more

芋ようかん/スイートポテト@おいもやさん 興伸 巣鴨おいもやさん 興伸芋ようかん 240円スイートポテト 240円大学芋も買ったんだけど、写真撮り忘れた蜜だくでした ... » more
テーマ 巣鴨 和菓子

スバコ・ジェイアール京都伊勢丹「はしたて」〜2015年1月のお献立とお菓子より〜 スバコ・ジェイアール京都伊勢丹「はしたて」〜2015年1月のお献立とお菓子より〜2008年(平成20年)に「はしたて」が開店したとき、麺類などのお出汁の美味しさと、丹後の「天の橋立」から名付けられた店名から、もしやと思って調べて ... » more

flom 仙台延命餅本舗
延命餅本舗 先日、ほぼ40年ぶりに「延命餅本舗」に行って来ました。仙台城下、あまた餅屋さんが在る中で、三本指に入る(あくまで個人的見解です)美味しいお餅のお店です。*「延命餅本舗」女将さんのお話ですと、創業は大正四年とのこと ... » more

mintの雑記観察ノート夢のようで・・・
夢のようで・・・ 実際には鳥羽に行っても、現場からすぐに息子の愛車はレッカー移動して行っちゃったので実物は見てないけど、あの写メからの衝撃的なシーンはまだ目に焼き付いてて、夢じゃないんだ〜って感じです。事故った次の日、休みだった息子は歩いて現場へ。そ ... » more

2015京都・下鴨神社境内〜明橋休憩処「さるや」(宝泉堂)と申餅〜   2015京都・下鴨神社境内〜明橋休憩処「さるや」と申餅〜小正月の1月15日の午後、再び降り出した雨の中を下鴨神社御本殿と干支のお社に参拝。お餅入の小豆粥「除災招福長寿粥」をいただいた後、境内参道を南へ歩き境内の茶店「さるや」 ... » more

2015京都〜祇園のえべっさん「三社詣」と「粥杖」&下河原町「水円」〜 2015京都祇園のえべっさん「三社詣」と「粥杖」&下河原通「水円」◆<祇園のえべっさん>京都では大和大路四条下ル(松原上ル)の「えびす神社(恵美須神社)」の方が参拝客が多く、「祇園のえべっさん」はあまり知られていない。しかし ... » more

2014「伏見稲荷大社・初詣」と「松屋の鈴煎餅」・祇園「十六五の五色豆」 2014「伏見稲荷大社・初詣」と「松屋の鈴せんべい」「ガレット・デ・ロワ」パーティより早い日付なのに順序を間違えて後になってしまった初詣の記事。◆<伏見稲荷大社>お正月三が日は雪に見舞われ、1月5日になってようやく晴れて温か ... » more

ちこ丸の庶民派生活たねやの七草餅
たねやの七草餅 1月7日だけの限定販売というツボを押され、またまた、買ってしまった「たねや」の季節菓子。それが七草餅(6個入り972円)取っ手付きの籠の中、うぐいす色の薄紙を開くと、ひょうたん型お菓子が丸〜く並んでいます。うわ〜っ見 ... » more

千慕里庵   近所に欲しい和菓子屋さん 大阪府河内長野市にある和菓子屋さんに行きました。 いちご生どら生地はもっちもちで美味しいです。生地だけでも十分美味しいです。いちごはジューシーで甘酸っぱく生クリーム・あずきとよく合って美味しいです ... » more

余ったお餅で作る♪簡単いちご大福。お餅を使った時短スイーツレシピ 【材料】4個分◎お餅・・・2〜3個(150g)◎水・・・大さじ3◎砂糖・・・大さじ1こしあん・・・100gいちご・・・4個片栗粉・・・適量【作り方】(1)あんは4等分し、いちごの先を出 ... » more

鶴屋八幡の“花びら餅”  “福寿草” 明けましておめでとうございます。今年のお正月は寒かったですね。明日からはちょっとマシになるそうで短いお正月休み最終日を楽しく過ごしたいと思います。さてさて、今日はお抹茶を飲みたかったので花びら餅を買いました。もと ... » more
テーマ 別腹レポート 和菓子

flom 仙台花びらもち
花びらもち 今日も正月関連ネタです。久々のスィーツを・・・*玉澤総本店の「花びらもち」「花びらもち」は正しくは「菱葩餅(ひしはなびらもち)」と言います。その起源は古く、平安時代まで遡れます。今も宮中で行われて ... » more

謹賀新年 干支和菓子 きんとん 今年は和食の世界をもっと広げて発信していきます。皆様に親しんで頂く機会をたくさん作っていきますのでお楽しみに!いろいろと計画中です。http://www2u.biglobe.ne.jp/~ ... » more
テーマ 和菓子

文明堂のプレミアムなどら焼き あれは確か今年の3月…日経プラス1にどら焼きランキングが載っていたことがあります。文明堂東京の前で「どら焼き」を売っているのを見たとき、急にそのことを思い出してまだクリスマスケーキがあるにもかかわらず、買ってしまいま ... » more

ちこ丸の庶民派生活たねやの南瓜大福
たねやの南瓜大福 たねやの南瓜大福を買ってきました…包装を開くと、小箱が出現♪小箱の中には大福が3つ(464円)並んでいます。大福餅の中身はもちろん南瓜。はっとするほど鮮やかな色をした自然な甘さの餡は、南瓜の味がしっかりします。「冬至のな ... » more

幸せの黄金鯛焼き 大阪狭山店   幸せ探しの旅に出ます。 大阪府大阪狭山市にある鯛焼き屋さんに行きました。鯛焼き(黄金あん)生地は薄くてサックリしっぽまで餡が入っています。安納芋あんが優しい甘さで美味しいです。鯛焼き(カスタード)カスタードの中に ... » more

ちこ丸の庶民派生活みかん大福
みかん大福 買い物帰りにデパ地下をのぞくと京菓子処吉廼家(よしのや)が出店中。大福やお餅など和菓子がたくさん並んでいます♪ええっ、みかん大福(1個260円)ですって。。勇気を出して買ってみました。さっそく、はかなげな淡い ... » more

伊勢くすり本舗の萬金飴 お伊勢参りのお土産として知られている萬金丹(まんきんたん)は、印籠に入れて持ち歩く懐中薬として古くから旅人たちに重宝されてきました。この有名な伊勢伝統和漢薬に配合されている植物のうち3種(阿仙薬、甘草、桂皮)を入れてつく ... » more
テーマ 食べ物 和菓子 薬膳系

ちこ丸の庶民派生活大手まんぢゅう
大手まんぢゅう 岡山県が誇る大手饅頭伊部屋の大手まんぢゅうをいただきました。1つずつ小さな箱入りのお饅頭は、ひと口大の可愛らしい姿。そんな見た目とは違ってじつは江戸時代の後期から備前銘菓として親しまれてきた実力派。当時のお茶 ... » more

今月の懐石料理教室の和菓子 今月は夜咄の茶事の懐石料理ですので寒さの中、温まる献立。和菓子は時期の「きんとん・柴の雪」。雪に見立てた白い粒は長野名産の「氷餅」です。まるで白い麩菓子のような固まりを程よい粒に手 ... » more
テーマ 和菓子

ぎをん小森の“わらび餅パフェ” 前から気になってて食べたかったパフェです。季節限定モンブランパフェにもかなり心奪われましたが初心に戻ってわらび餅の方にしました。期待通りのビジュアルとお味でしたきな粉を降った抹茶アイスの下には ... » more
テーマ 別腹レポート 和菓子 スイーツ

Quadri a Venezia喜久寿のどら焼
喜久寿のどら焼 マッサンの舞台、住吉の和菓子屋さんのどら焼です。ふっくらした形は、見ただけで美味しそうです。喜久寿さんってまったく知らなかったのですがびっくりです。かなり美味しいです。見た感じより柔らかくって、あんこも柔らかめ。 ... » more
テーマ どら焼き 別腹レポート 和菓子

黒船 南堀江店  (QUOLOFUNE くろふね) ぶー襲来! 鎖国をときに来ました。  大阪府大阪市西区にある和菓子屋さんに行きました。 小倉クリーム生どら焼き生地はもっちもちで黒糖のコクがありクリームはミルク味で小豆の風味も良くむっちゃくちゃ美味しいです。クリームとあんこのバランスがよくて ... » more
テーマ 和菓子  コメント(2)

ちこ丸の庶民派生活梅が枝餅
梅が枝餅 太宰府名物かさの家の梅が枝餅が、我が家にやってきました。冷凍されたお餅が5つ、かちかちに並んでいます。箱の裏には、「加熱してお召し上がりください!」の注意書き…さっそく温め、包みを開けると、焼いたお餅の香ばしい匂 ... » more

正倉院展で疲れ果て、白玉屋栄寿で“みむろ”を買って帰る 奈良駅前で買いましたが、本店は三輪神社近くにあるそうです。老舗らしく今はやりの手作りタイプではなくそのまま食べられるタイプ。個別包装もなく、直に箱に入ってます。湿気ないか心配ですが、割と皮は厚め。蓋を開けた時、皮 ... » more

ぶーのたわごと縁起焼 住吉大社店
縁起焼 住吉大社店 大阪府大阪市住吉区もち屋さんに行きました。メニューです。 赤あん生地はもっちり柔らかく食べやすいです。白あんでスッキリした甘さで美味しいです。白あんあずきは甘すぎず美味しいです ... » more
テーマ 和菓子

幸菜庵ブログフルーツおさつ 茶巾絞り
フルーツおさつ 茶巾絞り 和菓子教室、研究科のMさんのおもたせ茶巾絞りです。あんこ入りとなしの2種。オレンジで煮たお芋の美味しさ にビックリ!写真より色もとってもきれいです。さつま芋の和菓子は色が変えられませんがこ ... » more
テーマ 和菓子

Quadri a Venezia小布施堂の“栗最中”
小布施堂の“栗最中” 大好きな小布施堂から“栗最中”が出ていました!手作り最中です。餡の中に栗が入っているのではなく、栗餡です。最中にしては珍しいくらい甘さ控えめです。栗の味を邪魔しなくていいですね。皮と餡はもちろん個別包装。 ... » more
テーマ 別腹レポート 最中 和菓子

 

最終更新日: 2016/11/21 04:29

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