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和菓子

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親テーマ: お菓子
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テーマ「和菓子」の記事を新着順に表示しています。(7ページ目)

りんごのおやき@おやき村 日本で最も美しい村展@池袋西武小川の庄 おやき村@長野県小川村縄文おやき りんごおやきは皮はむちむちで好きなんだけど、イマイチ中の具に惹かれなくてあんまり買わないんだけど、りんごが目に入り、即決購入。 ... » more
テーマ 池袋 和菓子

せいせき日記伊勢屋のかしわもち
伊勢屋のかしわもち 季節おりおりの和菓子を食べると、なんだか心が浮き立つような気分になりませんか?今年も伊勢屋さんで、できたてのかしわもちを買いました。生地は、見た目はつやつや、しっとり、食べてみるとぷるぷる、もちもち。餡は甘さ控えめ。 ... » more
テーマ ショッピング 聖蹟桜ヶ丘 和菓子

2015宇治・御菓子司「 能登掾 稲房安兼」〜「茶のだんご」と「ちまき」〜 宇治・御菓子司「能登掾・稲房安兼」〜「茶のだんご」と「ちまき」〜御菓子司「能登掾・稲房安兼」は、宇治・平等院表参道の中程にある享保2年(1717)創業の老舗。宇治に「茶だんご」の店はたくさんあり各人お好みだが、いつも ... » more
テーマ 郷土玩具・こけし 和菓子

京菓匠 游月(ゆうづき)へ 修学院離宮の近くには、赤山禅院(せきざんぜんいん)や曼殊院門跡がありますが、今日は訪問しません。そのまま叡山電鉄「修学院駅」に向かいました。修学院離宮の表総門を出ると、何台かタクシーが止まっています。ここは交通の便がないので、いつも ... » more
テーマ 京菓子 京菓匠 游月 和菓子

中山菓舗   懐かしいお店 大阪府大阪市浪速区にあるお菓子屋さんに行きました。 中山ロール生地はふんわり甘めでクリームは軽くて香りがよく甘めで美味しいです。何処か懐かしい味です。でも食べると、ふっと思たっ時に不思議とまた ... » more

幸菜庵ブログ花菖蒲 ういろう
花菖蒲 ういろう この和菓子は幸菜庵オリジナルデザインです。毎年のようにこの時期に作っていますがシンプルさが気に入っています。今月の和菓子教室中級クラスで実習しました。杜若(カキツバタ) ... » more
テーマ 和菓子

たねやの「近江ひら餅 よもぎ餅」 ささっと素通りできないたねやの店頭。積まれている季節のお菓子が私に熱い視線をおくってきます。近江ひら餅よもぎ餅(3個入り519円)を。つぶ餡をあらく搗いた餅でくるみ平たい形にしてあります。こんがり焼き目が香ばしいけど、し ... » more

『引網香月堂』 の “若桃餅”&“さくらかさね”&“いちご餅” 富山県 ・ 伏木の 『引網香月堂』1919年創業。現在の店主は、四代目の引網康博氏。引網さんは、東京の一炉庵等で修業をされたそうで、富山県で最初の選・和菓子職(全国和菓子協会)に認定されています。今回、新宿タカシマヤの 「W ... » more
テーマ 引網香月堂 テイクアウト 和菓子

嶋屋 ステーションプラザ天王寺店    クセになる味 大阪府大阪市天王寺区あるお芋屋さんに行きました。阿倍野ポテト(263g)大きい大学芋がゴロゴロ入っています。大学芋ですけどカリカリタイプじゃなくサラサラタイプです。所々カリッとした所があり中はしっ ... » more

甘党まえだ あべの地下センター    僕は甘党のぶー 大阪府大阪市天王寺区にある甘味処屋さんに行きました。 みたらし団子団子はモチモチ柔らかく甘辛のタレは甘すぎず醤油の味がして美味しいです。甘すぎず甘さが残らなにのでパクパク食べれますよ。甘いのが ... » more

Quadri a Veneziaサザエのたい焼き
サザエのたい焼き 寒いので、思わずあったかスイーツに引き寄せられてしまいました。いつも並んでるけど、今日は3人ほどだったので待ってみることに。うす皮たい焼きとデニッシュたい焼き。中身は王道の粒餡と、デニッシュの方はカスタードも買ってみました。 ... » more
テーマ マグネット 別腹レポート 和菓子  コメント(1)

2015・京都おススメの桜〜京都御苑「近衛邸跡の糸桜」〜 2015・京都おススメの桜〜京都御苑「近衛邸跡の糸桜」〜京都で桜といえば「しだれ桜」。京都府の花であり、円山公園の「祇園しだれ桜」や平安神宮の「紅枝垂れ桜」をはじめ、賀茂川堤の半木の道など随所に見られる。毎年、桜の季 ... » more

ふるや古賀音庵のお団子 典型的な花見団子と買おうとふるや古賀音庵へ。残念ながらなかったので、かわりに古賀音だんご(大納言3本入り583円)を買いました。たった1日しかもたないお団子。短い串に3つの搗きたて団子がささっています。やわらかい団子 ... » more

呂話§あっちも伊勢屋・・・こっちもいせや “伊勢屋”という屋号で、だんごなどの餅菓子や、稲荷寿司に干瓢の海苔巻などなど、お決まりの軽食類を商っている店があちこちに存在していることに気がついているだろうか。生まれ故郷の街にあって、伊勢屋という屋号で同じ商売をしてい ... » more

サザエうす皮たい焼     ウガッ!ウンウン 大阪府大阪市阿倍野区にある鯛焼き屋さんに行きました。メニューです。粒あん生地は薄くサックリ軽い食感でつぶ餡がたっぷり入っていて甘すぎず粒もしっかり歯ごたえがあり美味しいです。カスタードこちらも ... » more

加茂みたらし団子@亀屋粟義 京都老舗の会@池袋東武亀屋粟義加茂みたらし団子5本 594円京都とかの物産展でちょいちょい見かけてたけど買うのは初。たれだく〜。 ... » more
テーマ 京都 池袋 和菓子

里山再生計画草もち
草もち 昔は草もちは文字通り「草餅」だったようで、臼と杵を使って餅を搗き、そこに茹でたヨモギを投入し、ぺったん、ぺったん餅を搗きながら、草餅を作っていたそうだ。餅なので当然時間が経てば硬くなってしまうの ... » more
テーマ 旬を喰らう 和菓子

ちこ丸の庶民派生活元祖 秋田諸越
元祖 秋田諸越 秋田の銘菓「秋田諸越(もろこし)」は、宝永2年(1705年)創業の杉山壽山堂から出されている落雁(らくがん)の一種。ふたを開ければ薄い箱の中でお行儀よく並ぶ可愛らしい姿。1つ1つ薄紙にくるまれています。秋田名産の小豆粉と砂糖 ... » more
テーマ 江戸の食 食べ物 和菓子

里山再生計画ぼたもち、おはぎの由来
ぼたもち、おはぎの由来 明日は春彼岸の中日だ。春彼岸の中日には仏壇に「ぼたもち」を供える。ちなみに、昔はこしあんのものを「ぼたもち」と呼び、秋彼岸の中日に供える「おはぎ」は、つぶあんのものを指していた ... » more
テーマ 年中行事 旬を喰らう 和菓子

ちこ丸の庶民派生活大江戸きんつば
大江戸きんつば ちょっと前の私なら、見向きもしなかった和菓子「きんつば」甘党になった今では、ついつい手が伸びてしまいます(笑)「助六」を演じる歌舞伎役者が描かれた帯付きの箱。伝わってくるお江戸の雰囲気…春限定の大江戸小豆きんつば ... » more

2015<雛まつりの御菓子>とらやの雛井籠・たねやの貝合わせ・両口屋の干菓子・萬年堂の金花糖 2015<ひなまつりの御菓子>〜とらや・たねや・両口屋・萬年堂〜★「とらや」の<雛井籠>安永5年(1776)に雛菓子を届けるために作られた蒔絵の雛井籠ひなせいろう)を模した紙製の井籠。雛菓子は京都地区だけ「あこや」が ... » more

幸菜庵ブログ道明寺の桜餅 桜梅餅
道明寺の桜餅 桜梅餅 幸菜庵オリジナルの梅肉入り道明寺の桜餅です。今月の茶懐石料理教室の本科で実習しました。電子レンジで一度に作る数は10個。この10等分がなかなかむずかしいのです。写真は昨日の木曜 ... » more
テーマ 和菓子

里山再生計画菱餅
菱餅 和菓子屋さんにひなまつり用の菱餅が置いてあった。菱餅は大、中、小とあるのだが、中と小が売り切れてしまっていて、仕方なく大を買って来たら、結構大きくてびっくりした・・・・・・{%ビックリ(チカチカ)h ... » more
テーマ 年中行事 旬を喰らう 和菓子

鶴屋八幡の“桃きんとん” “桜餅” あっと言うまにもう3月ですね!そして明日は雛祭り。昔、職場の後輩が買ってくれたお茶碗でお抹茶を飲みたくてお雛様仕様のお菓子を買ってきました。こんな奇抜な色合わせでも、和菓子ならなんとなく許せます。しかも美味しいし ... » more
テーマ 別腹レポート 和菓子 スイーツ

俵屋吉富 小川店へ 本法寺の仁王門を出たら裏千家の今日庵がありますが、もちろん入れません。「一度は見てみたいなぁ」と思いながら横目で見てました。表からは今日庵は見える筈も無いんですが・・・そしたら小川通りまで戻ってきました。その正 ... » more
テーマ 雲龍 俵屋吉富 和菓子

里山再生計画桜餅
桜餅 桜の開花にはまだ早いが、和菓子屋さんでは桜餅の販売が始まった。桜餅の由来は、桜の名所、隅田川で、「桜の落ち葉を何かに利用出来ないか」と考え、作られたのが始まりだとか・・・ ... » more
テーマ 旬を喰らう 和菓子

「たけるの」と「いなべの里」 お下(さ)がり。祖母の実家の報恩講で貰った。どちらも餅入り最中。従叔母の実家は、「たけるの」のお菓子屋の近く。確かではないが、ここも旧桑名藩御領内だと思う。現在は隣藩相当。「たけるの」は日本武尊(やまとたけるのみこと)由来の ... » more

すーさんコーナー 本日のお題は「和菓子」です。 楽しいですよ。 すーさんコーナー本日のお題は「和菓子」です。葛飾柴又には昔ながらの「和菓子」屋さんがあります。この絵は東京亀戸にあるくずもちで有名なお店の出店です。本店は江戸時代からの古い暖簾を誇 ... » more

猿心ふれあい日記
春 のイチローバットが、杖に見えないように頑張ります!良いジョークですねえ。26日(木)大事な時に、この天気{%怒りweb ... » more

シャトレーゼ 大阪狭山   お菓子の百貨店や〜 大阪府大阪狭山市にあるケーキ屋さんに行きました。 純生どら焼きふんわり生地にあずきと生クリームがよく合って美味しいです。大納言どら焼き弾力のある生地で小豆は滑らかで甘すぎず美味しいです。ふ ... » more

 

最終更新日: 2017/04/22 14:39

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