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男の料理

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ぶり大根を作ってみました。 ぶり大根を初めて作ってみました。ぶり大根のタレを使用します。便利ですね。大根の皮を少し厚めに切り2pほどのいちょう切りにします。大根を鍋に入れて15分ほど煮たてます。大根下茹で用タレを使います。 ... » more
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家ごはんは最高ダニャー 148 第7259話 雑草鍋風のまーけっとの売れ残り見切り品のケースで見つけたベビーリーフの野菜。女性セブンで、読んだ雑草鍋を思い出しました。いろいろな野菜の鍋のことです。安い野菜として、セロリ、菜の花、初物 ... » more

「いさだ」を食べてみる。 三陸沖にきよみず(雪解け水)が入ってきたという。冬の魚の漁が切れるころ沿岸には春を告げる「イサダ」が大挙してやってくる。イサダは、正しくは「ツノナシオキアミ」。体長が2センチほどのピンク色をしたエビのようだがオキアミなの ... » more

 

最終更新日: 2017/02/20 19:48

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