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男の料理

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親テーマ: 料理
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テーマ「男の料理」の記事を新着順に表示しています。(7ページ目)

今夜はお肉だぁ〜 牛肉ステーキプレート・ステーキ・ガーリックライス・もやし炒め・にら玉・我が家のポテサラ ... » more
テーマ 男の料理 料理

家ごはんは最高ダニャー 103 第6806話 デビルズタワー皿うどん皿うどんは、直方体です。ほとんどが、皿には、安定よく、低くします。しかし、立ててみると、どうだろう?と試してみました。出来あがったのが、これ。未知との遭遇の ... » more

タケノコが美味しい クックパッドやいろいろな料理のウエブサイトは私の料理の先生〜〜タケノコのバター醤油炒め➡バターの香りが食欲をそそりますタケノコと豚ばらのオイスターソース炒め➡ピリッとした生 ... » more
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家ごはんは最高ダニャー メニュー102 第6793話 これが、元祖 菜の花炒飯菜の花を入れた炒飯、焼そば、パスタを紹介しましたが思い返すと、これが元祖の菜の花炒飯だと思います。緑と黄が、菜の花の色合いなんですね。@ご飯を炊きます。軽くふわっとし ... » more

男の料理043 中巻きずし(恵方巻き)、鶏ささみのごぼう汁 男の料理第43回目となりました。今回は 中巻きずし(恵方巻き)と鶏ささみのごぼう汁の2品。海苔巻寿司、サイズは中巻き(太巻きではありません)で、手ごろな大きさで個人的な意見ですが巻き易かったです。応用すれば、かっぱ巻きや鉄火巻きもできますね ... » more
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家ごはんは最高ダニャー メニュー101 第6784話 パーネカラザウで、おかずまみ家内のサルディニアのお土産は「パーネカラザウグティア」サルディニア島には、独特のパンがあるのです。何ヶ月も、家を空ける羊飼いが、考え出したのがこの「パーネカラザウ」 ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー100 第6771話焼賣を作るクッキングパパで見た、ホタテの水煮缶を使った焼賣。この季節は、生のホタテが手に入るので生のホタテで作ってみよう、と待っていました。今年は、入荷されないので、やきもきしていました。 ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー99 第6762話常夜鍋常夜鍋とは、毎日食べても飽きない豚肉とほうれん草の鍋だと思っています。湾岸地域では、小松菜が栽培されていて値段も安いのです。ほうれん草ではなく、小松菜で、常夜鍋を作ってみまし ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー98 第6749話ねぎ鍋クッキングパパで見た「ねぎ鍋」を作ってみました。主人公の一味(かずみ)の大学時代の恩師が学生にふるまうのが、この「ねぎ鍋」。恩師は、酒を飲むには、ねぎだけあればいいと言います。 ... » more

男の料理042 和風あんかけ焼きそば、れんこんのポタージュ 第42回目の男の料理では、和風あんかけ焼きそばを作りました。個人的にはあんかけ大好き人間です。そんな訳で焼きそばのトッピングに和風あんかけのなので興味津々でした。このトッピングは応用範囲が広くて大いに役立ちそうです。そばをフライパンで焼きま ... » more
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家ごはんは最高ダニャー メニュー97 第6740話きつね鍋きつね鍋といっても、きーちゃんを食べるわけではありません。おきつね様、薄揚げです。大好きな油あげ、薄揚げを鍋でしゃぶしゃぶして食べてみました。鍋の具は、薄揚げだけで ... » more

まえぱん日記中華蒸しパン花巻
中華蒸しパン花巻 久々に晩御飯用に作ったのは中華蒸しパンの花巻です。薄力粉と少しの強力粉を混ぜてベーキングパウダーとインスタントドライイーストで膨らませます。油脂はラードです。1次発酵後は分割した生地を小判型に伸ばしてごま油を塗り巻き ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー96 第6731話それぞれのTKGB焼き卵かけご飯ご飯に生卵を混ぜて、焼く、「焼き卵ごはん」を試してみました。焼いていると、あるタイミングで卵の香りがブワ〜と立ちます!TKGの中では、これが一番香りが立つか ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー95 第6722話それぞれのTKGAぜいたく卵かけご飯クッキングパパの卵かけご飯の回で見た「ぜいたく卵かけご飯」、これを作ってきました。@ご飯にくぼみを作り、そこに卵を割って入れます。A卵の回りにかつお節、刻み海苔 ... » more

男の料理041 東京風お雑煮、栗金団、五色なます 第41回目の男の料理は、多少時期が遅れましたがお正月料理をつくりました。東京風お雑煮は標準タイプのお雑煮だそうです。栗金団をさつま芋で作りましたが、食材を含めて意外と簡単につくれたのでやみつきになりそうだ。《東京風お雑煮》2 ... » more
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家ごはんは最高ダニャー メニュー94 第6711話それぞれのTKG@:淡雪卵かけご飯TKG:TamagoKakeGohan卵かけご飯クッキングパパで、卵かけご飯がテーマの回を見ました。一日一茶の卵かけご飯というと、@まず、ご飯を海苔で、食べて、ご ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー93 第6702話 白菜と豚バラ肉の蒸し煮小栗旬がCMで食べていた、白菜と豚バラ肉の蒸し煮。ちょうど白菜が余っていたので、作ってみました。見た目は、白菜と豚バラ肉を重ねて、鍋に、巻いて入れるのですが、これを ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー92 第6689話 叉焼パンは、なぜ、日本にないんだろうか?叉焼包、チャーシュウバオ、香港のパン屋さんは必ずあるチャーシュウをいれたパンです。でも、なぜ日本にはないんだろうか?まあ、日本でいうチャーシューは、窯で作 ... » more

男の料理(マカロニサラダ) 今週末は3連休。出かけようと思うと親父のおかずを用意しておかないといけません。今日はマカロニサラダを作りました。といってもたいした具ではないのですが、今回はカレー味にするため冷蔵庫にあったS&Bのカレーパウダーを使いまし ... » more
テーマ 男の料理

こころの文庫プリンを作ろう!
プリンを作ろう! 年末に買い込んでいた安売りの卵15パック。正月を過ぎて、まだ4パックも残っていた。賞味期限が気になる。そこで、一挙に使うことにした。まず、プリンを作ろうっと。生クリームも、 ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー91 第6677話 甘エビのがら汁お正月、カナダで獲れた甘エビを食べました。(個人的には、ロシア産よりカナダ産の方が好きです、どうもロシア産は、身が痩せたような?)生で食べた後のがらで味噌汁を作ります。この甘エビの ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー90 第6665話鍋で残った出汁を使って、鍋焼き切り込みうどん豚しゃぶなどを食べた後の出汁、通常は捨てます。でも、その出汁に味噌を溶かして、具と麺を入れて鍋焼きうどんを作ってみました。うどんと言っても、上州にある切 ... » more

めのじ のんびり日記ようやく孵化
ようやく孵化 ネプチューンがようやく孵化してきました。先日、採卵した分は、1頭も孵りませんでしたので焦りましたが、今回採卵分はほぼ全て孵化したようです。ホッとしました。( ;´Д`)wildメス単は掛かってない可能性もありますからね。 ... » more
テーマ ネプチューンオオカブト 日常 男の料理

家ごはんは最高ダニャー メニュー89 第6654話はりはり鍋昔、関西では、くじらの肉と水菜だけを入れた「はりはり鍋」がありました。ところが、くじらを食べることが減り、昨今では、牛のはりはり鍋もあるようです。よく行くスーパーには、時折、アイスランドで獲れた ... » more

男の料理040 丸ごとトマトの炊きこみごはん、チキンの野菜チーズ蒸し、りんごのワイン煮 40回目を迎えました。丸ごとトマトの炊きこみごはんは字の通り<丸ごとトマト>を入れ込んでお米を炊き込みました。そろそろクリスマスウィークです。赤色、緑、白色と色彩はクリスマスカラーです。とても美味でした。《丸ごとトマ ... » more
テーマ 男の料理

家ごはんは最高ダニャー メニュー88 第6646話花梨ロードの花梨で、花梨酒を作ってみました。花梨の木に実っていた実をジャンプして取り皮を剥き、中の種の部分を除き、ブランデーVOと砂糖と一緒に漬けました。砂糖は、喜界島の黒糖。来年 ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー87 第6637話菜の花鍋で、遠い春を想うクッキングパパで、見た菜の花鍋。春近い、2月になれば、菜の花は風のまーけっとに並びます。並んだら、作ろうと考えていたら、なんと11月の下旬に、ありました。早速、作っ ... » more

【男の料理】 アコウ(キジハタ)の姿造り 子供を連れて淡路島へガシラ・メバル釣りへ行ってきました。今までサビキ釣り専門だった子供にとっては初のガシラ・メバル釣りです。それに備えて、密かに子供用に軽量の磯竿とリールを新調したり、エビクーラーも用意し準備も万端。満月 ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー86 第6628茶水炊きではなく、酒炊きクッキングパパで、鶏鍋が紹介されていました。驚いたのは、ベースが出汁ではなく、酒。これは、一度やってみようと、鶏と日本酒と野菜、豆腐を買って、試してみました。@鍋 ... » more

家ごはんは最高ダニャー メニュー85 第6618話カレー焼きそばウェットタイプ普通、カレー焼きそばと言えば、ソース味で仕上げるところを、カレー粉をかけて仕上げたドライタイプのものです。テレ朝チャンネル2の「鉄道絶景の旅北近畿タンゴ鉄道」では宮津市のB ... » more

 

最終更新日: 2017/11/19 17:26

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