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男の料理

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親テーマ: 料理
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テーマ「男の料理」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

家ごはんは最高ダニャー 196 第7758話 春一番鍋風のまーけっとで見つけた菜の花と新物のワカメ。鍋を思いつきました。ちょっと、脂っぽく、モツと豚しゃぶを加え、春を食する春一番鍋。@菜の花は、固い茎と穂先に切り分けます。A出汁は、 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 195 第7749話 肉味噌パスタ(和風)今回は和風にトライです。@フライパンにゴマ油を入れ、豚肉の挽肉を入れて炒めます。A豚肉に火が通ったら、味噌を加え、料理酒で溶きます。B茹で上がったパスタにAを加え、和えて、刻 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 194 第7737話 肉味噌パスタやまやで、見つけたパスタの肉味噌ソース。和風があるなら、中華風にと、とトライです。@フライパンにゴマ油を入れ、刻んだ大蒜と唐辛子を弱火で炒めます。A大蒜の匂いがしてきたら、干し海老を入れ ... » more

家ごはんは最高ダニャー 194 第7726話 アヒージョ&刺身よく行くスーパー、夕方になると半額セールが開始されます。刺身ネタが半額!以前、この刺身ネタで、鍋をやったことがありますが、豪勢この上なしでした。今は野菜が高い ... » more

家ごはんは最高ダニャー 193 第7719話 長芋料理 3種家内の実家の親戚さんから、長芋を頂きました。まず、長芋・山芋・大和芋・自然薯、どう違うんだろうか?ググると…山芋という種類の芋はない。長芋・大和芋・自然薯の3種類の総称が山芋。 ... » more

新年から精力的に・・・ 新年あけまして〜からの。即三連休。今年の成人式は、あんまりおバカなニュース聞きませんでしたね。ようやく懲りたか、メディアが飽きたか(笑)まぁ、上朝鮮も下朝鮮やら、にぎわすネタ多いからそれどころじゃないかw1月 ... » more
テーマ 雑談 男の料理

家ごはんは最高ダニャー 192 第7701話 理想の炒飯ちょっと、古くなったカラシ菜の漬けものがあったので、炒飯を作ってみました。食べたい炒飯というと脂っぽくない、べっちゃとしない、パラリとした食感の炒飯。通常、炒飯を作る手順というと、 ... » more

くもりのちあめスイトン
水550cc、ヒガシマルのうどんスープ1袋に、しょう油大さじ1で作ったスープで適当に野菜を入れて作ったスイトンを最近、よく食べています。 ... » more
テーマ 男の料理

〜駅弁紀行〜ローストチキン
ローストチキン さて、今年のクリスマス。毎年恒例のごちそうです。スーパーに、クリスマスのディナー用チキンを買い出しに行きました!2.5kgもある、とてもいいチキンが買えました!大きいの、なかなか売ってないんだよねー。いつもは、一番大きいのを ... » more
テーマ DIY 男の料理

家ごはんは最高ダニャー 191 第7693話 香菜ビーフンウチの食料庫でもある「やまや」。お酒だけでなく、食材も豊富です。ですが、ビーフンはありませんでした。ところが、台湾の新竹の名産、ビーフンを取り扱い始めました。しかも、198円 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 190 第7680話 ネギマ鍋ネギマって、マグロとネギの鍋です。女性セブンの料理中とじで、芸能人のだれかが、得意としていました。よく行くスーパーの夕方、マグロの切り身が半額でした…ネギは、この季節は高 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 189 第7673話 体が温まる粕汁家内が手に入れた大吟醸の酒粕…家内は、甘酒を作るつもりだったようですが、断念、粕汁にセットすることにしました。@ニンジン、大根、生姜の皮を剥き、鍋に入れて、煮て出汁を作ります。A@ ... » more

家ごはんは最高ダニャー 188 第7664話 三番瀬鍋 Shift 常夜鍋三番瀬に流れ込む川の上流には、小松菜の産地があります。三番瀬の浅蜊と、小松菜で鍋を作ってみました。これは面白そう、三番瀬鍋!@出汁を作ります。 浅蜊を喧嘩しな ... » more

子供が寝込んでいる時って「これだったら食べられるかなあ」とか思ってかえって多く買い物してしまいます。 うどんだったら食べられるかな。果物だったら食べたいかな。葡萄。スティックパイン (デルモンテのカットフルーツ)。あ、ピンクグレープフルーツのゼリーがあるぞ。よさそうだよね。飲むヨーグルトとか。あーこれがいいかな、こっちかな、ええ ... » more

家ごはんは最高ダニャー 187 第7654話 納豆づまみ2種類安い、簡単、時短といろいろなメリットがありますから、納豆を使ったおつまみ、よく作ります。A.納豆冷ややっこ@豆腐、充填豆腐でもok!を器に盛りつけます。A納豆をパックの中で、かき混ぜ ... » more

プランター米栽培   あれから・・・! 収穫したコメを乾燥させてましたが、暇がなく脱穀してませんでした・・・!あれから2カ月位・・・重い腰をあげ脱穀・・・だいたい3合から5合の収穫でした・・・米が成るまでは簡単でしたが、玄米にするまでが大変でした〜 ... » more
テーマ 米栽培 男の料理 ひとりごと

家ごはんは最高ダニャー 186 第7642話 玄米を炊いてみた。このごろ、玄米を食べるようになり、週に2度は、玄米カレーを食べます。これは家でも、ということ、玄米を、長野県佐久のがんも農場に注文しました。がんも農場https://www.fac ... » more

男の料理062 栗とぎんなんのまぜごはん、白菜サラダ、みそ汁 男の料理62回目のレシピは旬の食材をふんだんに使った<栗とぎんなんのまぜごはん、白菜サラダ、みそ汁>3品です。大変美味しいですっよ!栗とぎんなんのまぜごはん (459kcal0.9g)白菜サラダ (48kcal0 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 185 第7632話 香菜鍋香菜(パクチー)で鍋を作ってみたかった…ちょうど、香菜がそれなりにあったので、作ってみました。出汁は、料理酒、いわゆる酒鍋です。@料理酒を鍋に入れて、煮ます。A香菜を切りますが、茎 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 184 第7622話 しらすと小蝦のアヒージョ安い食材で、お好みアヒージョを作ってみました。@オリーブオイルを鍋に入れます。今回は、家内の実家で見つけた一人用鍋。A鷹の爪、刻んだ生姜とニンニクを@に入れて、弱火で煮ます。 ... » more

千満会第401回千満会
第401回千満会 10月21日(土)午後6時より出部公民館調理室で第401回千満会が開催されました今回の当番さんは、セブン安井さんと吉岡一さんのお二人でした。いつものように応援多数で、和気あいあいと準備から片付け清掃まで行いました。久しぶりに ... » more
テーマ 男の料理

[男の料理] ムニエルのつもりでしたが結局ピカタとやらに。 魚が安かったんで多めに買いました。焼魚にしようと思ったんですが急に、「これ、ムニエルみたいな料理にしても美味しそうだな」と思い付きました。やってみます。小麦粉をまぶしとけば、それっぽくなるんでしょ ?あと、コショーをテキ ... » more

家ごはんは最高ダニャー 183 第7613話 トムヤンクン鍋生のレモングラスを手に入れました。寒いし、鍋にするか…と思いたったのが、トムヤンクン鍋。@魚を薄めに切ります。A鶏ムネ肉から、鶏皮を取り除き、細かく切ります。鶏ムネ肉も薄めに切 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 182 第7604話 塩煮込みここ何年か、もつの煮込みを作っていて、ほとんどが、味噌味です。もつの臭いが…この臭いを無くすには、味噌が手軽です。なんとか塩味でしてみたい、というのが、目標でした。どうするか ... » more

男の料理061 鶏手羽カレー、フルーツヨーグルト 久し振りにカレーライスを作りました。ヘルシーをモットとする男の料理なので、お肉は鶏肉となりました。フルーツヨーグルトあっさりしててとても美味しかったです。鶏手羽カレーフルーツヨーグルト以上、 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 182 第7595話 ししとうパスタ バター風味朝採りのシシトウを頂いた。どう料理しようか?と考え、ひらめいたのが、パスタ。シンプル」に、大蒜と蝦米(干し蝦)だけで、シシトウの辛さを立てる。@パスタを茹で ... » more

家ごはんは最高ダニャー 181 第7586話 私好みのアヒージョ この本を見て、茎ワカメのアヒージョを家内が作りました。なんだ、単なるオイル煮じゃない、簡単簡単と作ってみました。入れたい具を準備します。通常は、魚介類がメインで、 ... » more

家ごはんは最高ダニャー 180 第7574話 ボンビーナポリタンフィッシュソーセージと野菜を炒め、ケチャップで味をつけたいわゆるナポリタン…ボンビーな時に食べていたので、今でも、時に食べたくなり、作るんです。@茹で上がる時間を逆算して、パス ... » more

千満会第400回千満会
第400回千満会 今回は千満会400回記念ということで、備中町の朝日堂さんに宴会に行きました。年間10回の千満会が400回を迎えたということは、40年たったということです。すでに多くの元会員さんが亡くなられ黙とうをささげて開会いたしました。 ... » more
テーマ 男の料理

東京會館クッキングスクール男性限定レッスン 月に一度の東京會館クッキングスクール男性限定レッスンに行ってきました。段々と受講される方も増えて最近は若い男性の受講も多くなってきました(笑)今日のメニューは秋刀魚のタンバルソースショロンと焼きチーズリゾットです。タ ... » more
テーマ 東京會舘 男の料理

 

最終更新日: 2018/02/03 17:10

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