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テーマ「開店」の記事を新着順に表示しています。(8ページ目)

らーめん 三獣使取材、依頼。
もうすぐ今年も終わりなので、「今年はもう無いだろう、今年というか来年以降もう一切無いかも・・・」と思っていたラーメン雑誌掲載の話を、昨日頂きました♪。今回の年末に出る雑誌は、前の店『新源地』で2年連続で掲載してもらいましたが、3年目も掲 ... » more
テーマ 開店

「究極のラーメン2012」に掲載されました。 更新を忘れていましたが、11月2日に発売された、「ぴあ」から毎年出ている「究極のラーメン」の”首都圏版”の最新版にうちの店が掲載されました♪。ニューオープンの特集の中の”麺とスープの進化系”という特集に掲載してもらっています。 ... » more
テーマ 開店

その名は「ムーラン」♪。 何でラーメン屋が洋食の濾し器を買わなきゃいけないんだと思いつつ(笑)、仕事の効率化と、これを使って作るメニューに力を入れる為に購入してしまいました。「ムーラン」♪。これがあるとトマトダレの仕込みが面倒じゃなくなるどころか、むしろ ... » more
テーマ 開店

らーめん 三獣使強力な助っ人♪。
強力な助っ人♪。 頼もしい助っ人登場です♪。助っ人と言っても人ではないのですが(笑)、コイツは本当に頼もしい奴です。かなりデキます。5000円払って来てもらったので、頑張ってもらいます♪。 ... » more
テーマ 開店

mixiの『三獣使』コミュニティに登録してくれているお客様限定で、12月から販売する「濃厚トマトつけめん」を、今日から11月30日まで先行販売します。mixiのコミュニティ登録者様は、コミュニティで購入方法をご確認お願いします。 ... » more
テーマ 開店

らーめん 三獣使明日は、21時閉店です。
明日は祝日なので、夜9時に閉店します。スープはたっぷりなので、多分、”売り切り”にはならないと思います。 ... » more
テーマ 上井草 開店

らーめん 三獣使明日の予告。
明日23日(水)は祝日ですが、”一日限定スープ”などではなく通常の「鶏スープ」での営業になります。その代わり、”初登場”メニューを販売します。詳しくは夜に更新します(※遅くなったらスイマセン・・・)。ヒントは、昨日のブログです。 ... » more
テーマ 上井草 開店

本日も、雨なのに・・・ 今日のお昼は、雨なのに沢山お客様が食べに来てくれました。ありがとうございます♪。”雨の日限定メニュー”「こってり中華そば」が沢山出ています!。「こってり中華そば」だけ売り切れる事はありませんので、夜も沢山出ても大丈夫です。今朝ト ... » more
テーマ 上井草 開店

本日は、雨の日限定「こってり中華そば」。 今日は一日、”雨の日限定メニュー”「こってり中華そば」を販売します。「こってり中華そば」は平打ちストレートの太麺になります。醤油ダレも「らーめん」とは違います。動物系スープと煮干出汁の量は「らーめん」と同じですが、動物系スー ... » more
テーマ ラーメン 開店

らーめん 三獣使撮影した物。
メニュー表作り直しの為、前回の撮影では、「煮干らーめん」、「濃厚トマトらーめん」、試作中の「醤油らーめん」を撮ってもらいました。そして今回は、まだ写真が無い”雨の日限定”「こってり中華そば」、「鬼辛油そば」、”昼限定?”の「味噌つけめん ... » more
テーマ 開店

らーめん 三獣使体験労働。
昨日からお仕事体験で、働いています。あ、僕じゃありません(笑)。15歳のN君がうちの店で、一週間から10日間位勤務します。体験と言っても、店でのお仕事なので、しっかり教えて、しっかりした仕事をしてもらいます。人に教える事で自分自 ... » more
テーマ 開店

らーめん 三獣使撮影中。
撮影中。 「冬の味噌らーめん」とか、色々撮影中してもらっています♪。 ... » more
テーマ 開店

ムーランが欲しい・・・。 トマトダレは、煮込みも時間がかなりかかるのですが、煮込む前にミキサーにかけてから濾す作業も一苦労です・・・。「これはイタリアンの人達の仕事で、ラーメン屋の仕事じゃない・・・」と、いつもボヤキながらホールトマトをギュウギュウこしていま ... » more
テーマ ラーメン 開店

本日は「濃厚トマトらーめん」だけ売り切れてしまいました。申し訳ございません・・・。その他のメニューは、まだまだたっぷりあります。 ... » more
テーマ 上井草 開店  コメント(2)

らーめん 三獣使コメント返し。
いつもブログへのコメントや”気持ち玉”、ありがとうございます♪。遅くなってしまいましたが、いただいたコメントへの返事を書きました。いつも、承認ギリギリのKちゃんさんのコメント(笑)への返事もあります。 ... » more
テーマ 開店

「こってり中華そば」、大フィーバー♪。 今日も雨の中、ご来店ありがとうございました♪。なんとなんと、今日は4人に1人のお客様が”雨の日限定メニュー”「こってり中華そば」を注文してくださいました。ありがとうございます♪。他のメニューを注文してくださったお客様も、あり ... » more
テーマ 上井草 開店

らーめん 三獣使今日は雨なので・・・
今日は一日、”雨の日限定”「こってり中華そば」を販売します。今までは、雨の日に食べに来たら、このメニューがあったから食べてみた・・・というお客様が多かったのですが、最近はこのメニューを食べる為に雨の日に食べに来てくれるお客様が増えて来ま ... » more
テーマ 上井草 開店

昨日の「三獣使の日」は、前日に思い付いて急に始めたにもかかわらず、常連のお客様を中心に、今月一番のご来客数でした。ありがとうございました♪。一応スープを多めに仕込んでおいたので、スープ切れにもならず、どのメニューも出ました。ブロ ... » more
テーマ 上井草 開店

明日は『三獣使』の日。 明日11月9日(水)で、『三獣使』オープン7ヶ月目です♪。毎月9日は、サービス・デーにする事に決めました。大したサービスではありませんが、明日は一日、50円のトッピング(らーめん類の大盛、刻みネギ、青ネギ、メンマ、のり、粉チーズ ... » more
テーマ 上井草 開店  コメント(4)

毎月9日は「三獣使」の日。 『三獣使』がオープンした日は4月9日です。明日で7ヶ月経ちます。そこで、お客様への感謝の気持ちとしまして、毎月9日は『三獣使』の日とさせていただきます。サービスの内容は今日閉店後に発表します。大したサービスではないので、 ... » more
テーマ 上井草 開店

らーめん 三獣使RMさんへ
RMさん、いつもお世話になっております。勝手にコラボイベント考えましたので(笑)、次回ご来店時に、打ち合わせ、お願いします。 ... » more
テーマ その他 開店

らーめん 三獣使本日は、雨の中・・・
今日は雨にもかかわらず、沢山のお客様が食べに来てくれました♪。雨の中、ありがとうございました♪。メニューが増えて、商品提供の回転率が一段と悪くなってしまい、申し訳ございません・・・。混雑時は大分お待たせしてしまう事もありますが、 ... » more
テーマ 上井草 開店

今日は雨が降っていたので、”雨の日限定”「こってり中華そば」を一日販売していました。いつも当日天気を見て決めていますので、たまには前日から予告しようと思います。明日の日曜日、現時点では雨予報になっていますので、明日雨が降らなくても、降っ ... » more
テーマ 開店

らーめん 三獣使本日、営業してます。
本日、営業してます。 徹夜で作った「鶏スープ」で、昼の部から通常通り、営業しています。眠い度120%!。 ... » more
テーマ 開店

らーめん 三獣使眠過ぎる・・・。
夜中にスープ作りをしています。何度もやって来る”睡魔”と闘っています。お腹が空いて来ました。腹ぺこだと良い仕事が出来ないので、今から「ネギ塩豚カルビ丼」を食べに行きます。自分の店の「チャーシュー丼」の勉強の為です。・・・嘘です。 ... » more
テーマ 開店

今からスープ作り・・・。 今日はお休みして申し訳ございませんでした・・・。今日は一日用事があったので、これから明日のスープを作ります・・・(汗)。営業しながらスープを仕込んでいればスープ炊きは終了している23時の時点でまだ寸胴の中は、ただの水です・・・( ... » more
テーマ 開店

以前から告知していますが、本日都合により臨時休業させていただきます。申し訳ございません・・・。ブログ更新は、すると思います。 ... » more
テーマ 上井草 開店

本日、スープ完売の為、先程閉店させていただきました。申し訳ございません・・・。またのご来店、心よりお待ち申し上げます。 ... » more
テーマ 上井草 開店

らーめん 三獣使本日は21時閉店です。
本日は祝日の為、日曜日と同じ21時閉店となります。普段の木曜と同じ「牛スープ」です。「牛スープ」は平日の木曜日だけの販売なので、普段日曜日しか食べに来られないお客様が、今日はお休みだからと大勢押しかけて・・・・・・いただけたら良いな ... » more
テーマ 開店

一昨日は「煮干らーめん」が5人に1人!、昨日は「油そば」が6人1人の割合で売れました!。ありがとうございました♪。 ... » more
テーマ 開店

 

最終更新日: 2017/07/02 17:03

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