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山菜

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テーマ「山菜」の記事を新着順に表示しています。(6ページ目)

山形の自然大道沢(偵察)
大道沢(偵察) 大道沢が通行禁止になってから10年近くなる昔はよく通った道である久しぶりに訪れてみた道の脇には石碑何と読むのか不明。昔の街道であった名残のひとつ入渓地点は前からこんな感じ崖の道、木の根の橋を渡る昔は道 ... » more

山形の自然笹竹とり
笹竹とり 今日も朝から農作業消毒とか、耕うんとか、やればキリがない農作業午後から近くの山へ今年初の本格的なタケノコ取りである雨がポツリポツリと降りだす中、林道脇の笹藪へ道路脇は、取尽くされていたが、ほんの少 ... » more
テーマ 山形のうまいもの 山菜

ぶっつぁけ隊海・海・BBQ・山
海・海・BBQ・山 あぁ、悲しいかな、連休最終日になってしまいました。連休前は、山・海・山・海がいいか?それとも、海・山・海・山がいいか?なんて妄想に耽っていたんですが、終わってみれば海・海・BBQ・山になってました。な ... » more
テーマ 雑記 山菜 釣り

5月 4日 昨日は山菜を採りに! シドケ云う山菜、雪の多い地方では茎の太い質の良いのが採れる様ですがこの辺のは細いのが多いです。でも、美味しい!これがシドケ、少し採取には遅いのですがまだ柔らかいので美味しく頂けます。ワサビもあります。ウル ... » more

ワラビ採り 5月3日(日)ゴールデンウィーク2日目は、午前5時半起きで岐阜県加茂郡八百津町潮南ワラビ園へワラビ採りに行ってきました。昼食には、地元で採れたワラビ、タラの芽、コシアブラ、コゴミ、ゼンマイ、ウド、フキなど ... » more

4月29日 アケビの花,缶コーヒーを飲む柴犬ヒロ ニンニク畑の山でアケビの花を見つけました。秋が楽しみです。ネコみたいな柴犬ヒロ缶コーヒーが好きみたいです。 ... » more
テーマ たんぼ日記 山菜 柴犬

「自生ふき de クッキング」〜山菜料理は懐かしい味☆の巻 畑のふき もともとは山だった土地畑の地面の傾斜はその名残そこらじゅうに普通に山菜があったけどいまや隣は新興住宅地開 ... » more
テーマ クッキング 山菜 自家栽培ふき

これ、すごいなぁ 最初見たときは、ホンマカイナと思いましたが、実際に売りに来る人がいるんでしょうね。売るよりも、買う方に興味があるなぁ。A先生のN県の山はどうなっているのやら。 ... » more
テーマ スギ 立木 山菜

泊処 来食のオーナー日記ぎっくり腰
ぎっくり腰 先週金曜日に発生したぎっくり腰!何とか今日歩けるまでに回復。そろそろGWなので何とかよくなってきてよかった。(^_^;)今日用水掃除も辛い中、何とかこなし明日からまた頑張らないと。庭のうどもだいぶ成長!美味しそうだ。(^^)/いよい ... » more

コシアブラもありましたね G県の某所には、コシアブラもありました。タラの芽やコゴミなんかと比べると、ちょっと味に癖がありますから、あまり好みではないんですが、まあ、年に一度の味ですからね。天ぷらは結構でございました。 ... » more
テーマ ダム 山菜

またもやタラの芽ネタ 見学に行ったダムの周りに生えていました。こんなところまで来る人はそういないのかもしれません。つくばに比べてG県の春は遅いですからね。今頃、こんな山菜が採れるのであります。去年はY君が居てくれたので、大量にゲットできたんですが・・・、 ... » more

ぶっつぁけ隊山菜採り2015老年隊がゆく
山菜採り2015老年隊がゆく うぐいすが鳴きじゃくる中、昨夜の釣りの憂さ晴らしよろしく、今年初の山菜採り。あまりの釣れなさに、ふて寝しようにも天気が良すぎてどうにもなりませぬ。と、言う訳で、親子山菜教室2015開催!タカNOW 氏、2 ... » more
テーマ 山菜

雨呼山・・・石倉不動尊より 今朝も寒い朝朝、畑にいくと、すこーし霜が降りていたサクランボは大丈夫であろうか?今日は山へ春は、毎週行かないと山菜に後れを取ってしまう地図には載ってない、私も初めてのコースである石倉のお不動様に車を留 ... » more

俺は見たんだ!タラの芽の季節
タラの芽の季節 今年は桜や梅の開花が早かったが、タラの芽も少し早く出てきた。山の桜もそろそろ終わりかな。タラの芽は昨日も今朝もバター炒めにして食べました。トラックバック先:2012年は例年通りでした。 ... » more

「旬の山菜収穫☆イタドリの下ごしらえ方法」〜美味しいけど時間が掛かっちゃうのよね!(≧へ≦)の巻 イタドリ 【虎杖、痛取】タデ科の多年性植物茎は空洞で節があって竹みたいな作り酸味がある食材だから砂糖醤油で煮て卵とじにすると美味しい☆ ... » more

出羽の三森(コシアブラとワラビ) 今日も朝から農作業ひと段落したので、午後から山へ散歩、自宅から歩くのを散歩と言う?運動公園には人だかりモンテの練習を見守るサポーターたちである100から・・・・200人はいるだろうか?運動公園では中学生の駅伝 ... » more

畑の耕うん開始と、庭の山菜その2 今日は一日中畑仕事と決めていた天気予報では晴れであるが、上層の天気図を見ると一時的に寒気が入ってきている山に行く人は【週間寒気予想】に目を通しておくと良い朝から快晴であるが、風がかなり強い月山、朝日、蔵王は春霞でボヤーと ... » more
テーマ 山形のうまいもの 山菜

2015 山形の山菜の季節(開始) 山形は朝方まで雨降り暖かい、春の雨である庭の山菜達は、グングンと伸び始めるコゴミ(和名:クサソテツ)最近少なくり、取ってきて食べる量もないアガコゴミ(和名:イッポンワラビ)も同じく、少なくなって来ている茎 ... » more
テーマ 山形のうまいもの 山菜

ひだまりくらぶ畑のおともだち vol.25
畑のおともだち vol.25 「ふきの下処理」そろそろ食べごろをむかえたふきを収穫しました。ちょっぴり面倒な下処理ですが、美味しく食すためには必要な作業なんですね。あまりすべが細いものだと、皮を剥ぐときに大変なので茎の大きすぎず小さす ... » more
テーマ 山菜

防眼ゴーグル 4月11日、右眼はやや回復。時々痛むけど。キノコ星人は高浜から大阪へ1泊。朝飯、薪ストーブ上で卵とじ。昼食は近所の山で採ってきたコシアブラとタラの芽の天ぷら。そして防眼ゴーグルを2個も買っちゃった。 ... » more
テーマ 防眼ゴーグル 山菜

山の店の食材と貧乏人の食卓 長い冬眠生活だったけど暖かくなってきたから「山の店」の商売を始めよう。ってことで食材の仕入れに行って来た。仕入れと言ったって、冬眠明けだからお金も無いから当然の如く野に出て山菜採りだ。ハシリのワラビは痩せているけど、まだまだ貴重な食 ... » more
テーマ 山の店 季節 山菜

翻訳要約+乙坂山(289.9m)登山+天井修復+山菜 4月6日、翻訳要約、近所で山菜取り。通路の天井を2ヶ所修復。3時半過ぎから雨の乙坂山へ。ぼちぼち新緑です。*5:05、雨の中をカッパを着て登り始める。頂上着が5:29。頂上は完全に雨雲の中。直ちに下る ... » more
テーマ 乙坂山 山菜 英日要約

誰も採らないフキノトウ 背丈の長くなった雌花のフキノトウの伸びたのは、アクが少なくて旨いんだよね。誰も採らないから収穫は半端じゃないよ。たくさん採って来たから保存用に油味噌を作ろう。花は取り除いて酢を少し入れた湯 ... » more

山形の自然山形の春景色(山野草)
山形の春景色(山野草) 今年の春の訪れは、だいぶ早い庭の山野草(山菜)もあっと言う間に花をつけ始めた特に、ワサビはグングンと大きくなって食べ頃である蕾のついた茎を食べる生でも食べられるが、さっと熱湯に通し、タッパに入れ、醤油をポタリ、密封し ... » more
テーマ 山菜 自然

春の味覚 山菜まつり わらび 山うど ふき たらの芽 こごみなどなど、春の味覚の王者”山菜”ときがわ町にある「大野特産物販売所」で恒例の”山菜まつり”が開催されます。■期日平成27年4月19日(日)■時間9時3 ... » more
テーマ と03竹の谷行き 大野特産物販売所 山菜

アッラー…アーメン…南無阿弥陀…南無妙法蓮。神様や仏様はこの世にいっぱいいて、信ずる者は皆救われる…って言うから、あぶちゃんは献金やお布施をいっぱいして来たけど、オレオレ詐欺に遭ったようで何も施しを受けた事も救われた事も無いぞ。だか ... » more

Bright Sky春逍遥・今年初のタラノメ
春逍遥・今年初のタラノメ 先週末、佐賀県伊万里市方面へ早めのタラノメを探しに行きました。のんびりと春逍遥といったところです ゞサクラはいよいよ開花間近…♪大好きな菜の花たちは元気に咲き乱れ、春気分が高揚します。自分にとって、タ ... » more

Bright Sky春・ツワブキ採りに
春・ツワブキ採りに こんにちはヽ(´▽`)ノ一昨日、春の山菜のひとつ、ツワ(ツワブキ)を採りに行きました。ツワの味は、福岡に来てから初めて知りました。見た目からも陰性の植物の様相で、あまり興味をそそられることがなかったのです ... » more
テーマ 糸島 山菜 福岡県

@昨日朝K駅まで歩いてる時に見つけてた蕗の薹、ちょっとした歩道の植え込みの中にあったのを目を付けて置いて、帰り暗い夜道の中携帯ライトを使って3つ収穫!もう花が咲きそうだったけど・・・だけど、3つばかり天ぷらもなんだし・・とこ ... » more
テーマ 和布小物 友達 山菜  コメント(8)

Bright Sky春・ツクシ採りに
春・ツクシ採りに こんにちは(’▽’)ノ一ヶ月ぶりのごぶさたです… ゞ釣りにも登山にも行けてませんでしたが、休日には近くでツクシ採りやフキノトウ採りなどに出かけたりと地味に動いていました ゞ暖かな晴れの今日、またツクシ採りに行ってきま ... » more
テーマ 糸島 山菜 福岡県

 

最終更新日: 2017/06/26 05:41

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