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山菜

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テーマ「山菜」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

手作り工房 彩功屋布袋竹のタケノコ
布袋竹のタケノコ 先日のもうそうタケノコは硬くてイマイチでした(残念)順番的には次はハチクになりますが、近所のハチク林は伐採されてる上に橋が壊れて簡単には行けなくなっちゃってるんですよね〜と言う事で次に出てくるのが布袋竹先日下界の ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

今年最後のもうそうタケノコ、、、 まだいけるかと採りに行ってきました↓この他にも数本切りましたが、美味しくなさそうなので捨ててきました(苦笑)5本採ってきたんですが、左端の2本は不味そうだったのでやめました↓と言う事で今日の収穫は3本 ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

宇宙芋もいいけど、 やっぱ自然薯っしょ(笑)宇宙芋は順調に育ってます↓カメラが出来損ないなのでよく見えませんか?(苦笑)下の方の葉はだいぶ大きくなってきましたね。で、自然薯です↓南天の株の間から毎年出てくる蔓がそこそ ... » more

連休明けの1週間は、、、 休みボケが疑われるミスが続き、気を引き締めて臨んだ週後半は結構順調でした♪今週から来週にかけては数件の納品が出来そうな感じですが、またミスしないように、より慎重に臨みたいと思いますです。さて、朝からは非公開なリヤ ... » more

もうそうタケノコはまだまだいけそうです♪ 妄想じゃないですよ孟宗竹の事ですよ(冗)今朝は7本ほど採ってきました↓短いのと長いのを各種採ってきましたが、左の3本は色が悪いですね、とりあえず上の方は食べられそうなので実験です(笑)他の4本はいかにも美味そ ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

連休明け初日としては、 朝9時過ぎから夕方5時過ぎまで仕事をしてたので、アクセル全開って感じな気がしますが、実は接客3件で実働は半日くらいだったかな?(苦笑)朝から「老舗大御所」のステンレス削りで、少しは手に来るかと予想しつつ、午後イチ ... » more

手作り工房 彩功屋連休最終日?
連休最終日? 彩功屋的には定休日な明日が最終日で〜す♪♪4月8日に初物を採って以降数日おきに採ってたタケノコ、実は昨日はまったく採ってきてません、たまには胃を休めようと思ったわけですが、それほど毎日毎日タケノコを食べてたんですよね(笑 ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

のんびり暮らし春の恵み。
春の恵み。 春になり山に色々なご馳走が出てきました、ふきのとうから始まりタラの芽、コゴミ、三つ葉、もち草、ワラビ、タケノコ、コシアブラ、今年はみんな2週間ぐらい早いです、タケノコも今年は豊作でほっておいたら竹藪が大変な事になるので、一生懸命 ... » more

お子ちゃま連れで山菜の採取に行ってみた 雨の予報なのに、雨が降る気配のない北の大地。こんにちは。ベリーのおとんがお送りします。子供連れで行者にんにくを採りに行ってきました。お子様でも安全で、アップダウンの少ないポイントへ。お子様は、こごみも ... » more

お土産用タケノコ追加、 一昨日採ったお土産用タケノコ、すぐに食べられる状態にしてあったんですけど、一部ですが昨日次男にあげちゃったんですよね、と言う事で急遽追加で採ってくる事にしました♪朝は大雨だったものの、日が差して来たし雨も止んだので、 ... » more

今日も山に行ってみた。 みなさんこんにちは。4月も今日でお終いですね。相も変わらずベリーのおとんがお送りします。今日もまた、行者にんにくを探して、あっちへこっちへ車を走らせています1つの場所ですべて刈り取ってしまっ ... » more
テーマ 山菜

行者にんにく と 釜飯と みなさんこんにちは。今日もベリーおとんがお送りしますよ明日で4月も終わりと言う本日は、近くの?まぁ、割と近くの山裾をうろちょろする1日で始まりました。行者にんにくを求め、山裾をうろちょろ ... » more
テーマ 山菜

手作り工房 彩功屋タケノコの旬
タケノコの旬 筍と旬って似てるね(笑)あ、タケノコってのが旬の竹って意味か?て事はタイトルは旬のタケノコの旬と言う事になっちゃうの?(笑)で、夕方になってましたが、お土産用のタケノコを採って来ました↓一番小さいのは ... » more
テーマ 山菜 つぶやき

笑いのつぼねゴールデンウィーク帰省
ゴールデンウィーク帰省 ゴールデンウィーク皆様いかがお過ごしでしょうか?我が家の子供たち、孫ちゃん’sの帰省は明日の夜10時頃になるらしいです{%車webry%}お姉ちゃんが4月から学校になちゃたので ... » more

山形の自然連休初日は、稲の種蒔き
連休初日は、稲の種蒔き さくらんぼの花は、終り加減霜害は大丈夫だろうか?今は、りんごの花が盛りツガルりんごの花フジりんごの花今年もよろしくお願いしますそして一番きれいな、和梨の花傍らには山菜のナンマイ《みつばうつ ... » more
テーマ 畑仕事 山菜

「ぴょん」!→「あずきな」→「雪笹」 ばあちゃん(母)が山菜を採りに!「ぴょん」です!「あずきな」と言います。正式には「雪笹」と書くそうですよ。北海道の雪が解けて一番初めの山菜!お浸しにして食べます。鰹節をかけて!「めんみ」をかけて!「あずきな」 ... » more

4/26 アミガサタケ大量収穫! 草の緑が目立ってきた、西の端の方を少し手入れヤブになってくる前にやっとこう、、、ウドもコゴミもおおきくなったなぁ・・・と、根元を見ると、、あらま、今年も出てきたのねーーよーく見るとあちらこちらに! ... » more
テーマ 山菜 道志村便り

山菜の下見で♪熊さんに出会〜った♪ こんにちは。ベリーのおとんがお送りしています。明日は札幌で桜の開花が予想されている日です今日は、行者にんにくを取得すべく、ポイントの下見に行ってきました。まだ、芽吹 ... » more

きれいなワラビの色だし 春×25年間アク抜き修行をしていますが、たかがアク抜きじゃないかと思われるかもしれませんが、中々どうして奥が深いもので、毎年新しい方法を発見しています。鮮やかな緑色の出し方を発見しました。@沸騰した灰汁の中へワラビを入れて火を止 ... » more
テーマ ワラビのアク抜き 駒ケ根高原山の店 山菜

さくわのブドウ屋さんです。 岡山県勝田郡勝央町こちらでは、ブドウの栽培が盛んにおこなわれています。我が家でも、ニューピオーネ、オーロラブラック、シャインマスカットを栽培しています。これから作業は本番。出荷は、8月下旬から9月中旬の予定です。できれば ... » more

採りたてのワラビは旨いですね 今年は春の訪れが早く、毎朝大地の恵みをありがたく頂いています。昨日は定休日だったので親友たちと定例の飲み会でした。ボリュームのあるバーベキューの後は口直しにサッパリとしたものを…ということで、冷やし中華のタレに和辛子を利かせたワラビです。 ... » more
テーマ 季節 駒ケ根高原山の店 山菜

巨大たけのこゲット〜♪ 2週間前にもいただきましたが、今朝また「でかいの出てるよ〜」って連絡が入ったので、午後一番に引き取りに行ってきました。その巨大さは↓わかりにくいですね(笑)一輪車に載せて搬入↓いかがでしょ ... » more

4/19 ワラビ初収穫! 山菜の季節ですね〜〜前の空き地を見てみたらワラビの背比べ咋年秋カヤを刈って貰ったので採り易くなったまだまだ出始めで大きくはないが太いのが多いこれから楽しみだけど、沢山食べるものじゃないしそんな ... » more
テーマ 山菜 道志村便り

雨後のタケノコ狙い2回目 今日は7本ほど採ってきました↓今日もイノシシの掘り跡は見当たりませんでした、、、害獣駆除がうまくいったんでしょうか?足に当たる程度の芽出しはかなりの数ありますね♪芽出しを採る気は無いし、見えるものも小さめなの ... » more

white-boots-walkerねこだったら
ねこだったら おまいさんはなにかい「ネコだったら」を知らないっていうっじゃないよね〜〜。山菜取りにはHB101の帽子は必須アイテムだっておまいさんは、、、ダメだね〜〜ちゃたろうったらきちょうだったら色が紫でとげがいっぱいあるた ... » more
テーマ 里山 山菜 ネコ

山形の自然2018山菜の季節の始まり
2018山菜の季節の始まり 今日は一日小雨模様昔の時代劇の決まり文句『春雨じゃ、濡れて行こう』が非常に似合っている気温は高くはないが、風もなく、雨が心地よい芽吹いたばかりの木々が、生き、生きしっとりと、タムシバなど ... » more
テーマ 山菜

ほろ酔い日記ありがたい晩酌。
ありがたい晩酌。 春の高気圧に覆われた平日の休み。となり町のダム湖周辺へ。運がよければ春の花を撮影できるかも・・と思い北へ30分ほど。しかし、この辺の田畑はまだ積雪があり、湖面は結氷中。長靴を用意してギョウジャニンニクでも・・と出かけ ... » more
テーマ 山菜  コメント(2)

雨後のタケノコ狙いで、 戯人的には朝イチな10時前に川を渡って来ました♪太いのは12センチ位ありましたヨ♪近年はイノシシにやられて不作だったんですが、昨日今日イノシシが食べたような穴はありません?先週は新しい穴があったんですけどね、、、 ... » more

モチノキの枝切りとか、 久しぶりにマッタリしようかと思いましたが、昨日設計した材料くらい切っておこうと、ノコギリ君に頑張ってもらいました♪旋盤にセットしたディスクアダプター材料は、在庫が長くて運ぶのがキツかったんですが、切り出しはノコギ ... » more

山菜採りとかビックリなものとか、、、 昨日の夕方に川向こうを散策してきましたが、タケノコは相変わらずイノシシに掘られてました(残念)ですが、コシアブラの若木を数本見つけてたんですよね♪と言う訳で今日午前中に同じルートを歩ってみました。コシアブラはまだ開い ... » more

 

最終更新日: 2018/05/21 17:45

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