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厨房の中から外から昨日の収穫
昨日の収穫 久しぶりに収穫アリ。原木シイタケと、原木ナメコ。どちらも美味そうです。黒キャベツと紫からし菜、それと2色のカリフラワー。白に見えるカリフラワー、多分紫です。 ... » more
テーマ 野菜・キノコ 食材

厨房の中から外からマスタード
マスタード ちょっと良くなったような。自家製マスタード。前は粒のまま作ってましたが、今回のは20%ほど潰して混ぜてます。粒だけだと、一緒に食べていただく料理に乗りにくいという難点がありましたが、潰した事で ... » more
テーマ 食材

 

最終更新日: 2017/11/16 11:09

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