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食材

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親テーマ: 料理
テーマ「食材」のブログを一覧表示!「食材」に関するみんなのブログを見てみよう!
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テーマ「食材」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

ラグジュアリーなスイーツを提供する、東京六本木の洋菓子店【LOUANGE TOKYO】本格スイーツを 最先端の街、Tokyo・六本木から、世界へ発信〜LOUANGE TOKYOでは世界最高級の食材を使用し、最先端の技術と卓越したデザインを取り入れた「モノづくり」をしておりますお客様に単にケーキという商品を提供するのではなく、 ... » more
テーマ 健康 食材 商品

「特選松阪牛専門店やまと」毎年人気ランキングでも上位の松阪牛肉のギフトです お歳暮ギフトでは毎年人気ランキングでも上位の松阪牛肉のギフト。「特選松阪牛専門店やまと」販売促進プログラムです。肉屋が作ったおすすめ『もつ鍋』お取り寄せ■□━━━━━━━━━━━━━━━━ ... » more
テーマ 健康 食材 商品

厨房の中から外から入荷食材
入荷食材 いろいろ入りました。ホワイトアスパラガス。まだまだ高いですが、人気ありますねぇ。メスの鴨胸肉。今売ってるのはオスなので、次はメス。筋繊維が繊細です。 ... » more
テーマ 食材

厨房の中から外から昨日の収穫
昨日の収穫 昨日の収穫です。地物のアスパラガスとナメコ。前菜に使うアスパラガスはもっと太いのを使いますが、こちらは付け合わせ用。ナメコは去年まで、さいさいきて屋でしかほぼ買えなかったのですが、今年はさいさいに無く ... » more
テーマ 食材 いろんな話  コメント(2)

デカかったり、沢山だったり 入荷食材です。今年初の殻付きのナミ貝(白ミル)。大きいので1人前半分です。た、大量のバジリコ!1年分くらいありそう(笑)ジェノヴェーゼ作りまくります!!!!! ... » more
テーマ 食材

厨房の中から外から入荷食材
入荷食材 漸く入荷。フランス産ホワイトアスパラガス。フランスも大雪だった様で、2週間程入手出来ませんでした。発注したのですが、少量入荷の為先着順だと言われて、涙を飲んでいた次第です。 ... » more
テーマ 食材

20名のシェフが作る料理のコンテスト 西洋料理のシェフの協会主催で厚労省、外務省、農水省が後援、大手食品会社協賛の料理コンテストが今年も開催され(2年に一回)選手や料理、審査、表彰式の撮影をしてきた。今回は25歳から35歳までの若いシェフが全国の地方予選で勝ち抜いて ... » more
テーマ おいしい味 撮影 食材

厨房の中から外から昨日の収穫
昨日の収穫 昨日の収穫です。矢野さんの野菜。ファイングリーンマスタードとカステルフランコ、それとタルディーヴォ。葉物が凍って解けて凍って解けてを繰り返してしまって出荷出来る野菜が極端に少ないと嘆いておられた。 ... » more
テーマ 食材 いろんな話

厨房の中から外から入荷食材
入荷食材 まずはお知らせ。本日のランチタイムは予約で満席です。夜は空いておりますので、宜しくお願い致します。いろいろ入荷しております。オウドエビ。特大が1尾。誰の口に入るのでしょうか! ... » more
テーマ 食材

時雨亭往還揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐 Eテレの「NHK全国俳句大会」を横目に、夕食の下ごしらえをしていた。いまいましい、どうして空腹になるのか。外食や持ち帰り弁当に身を委ねたいが、それはそれで外出が面倒である。いっそお腹が減らなければいいのにと思う。 ... » more

厨房の中から外から入荷食材
入荷食材 いろいろ入ってます。北海道産のタラの白子。真鱈の白子です。フランス産の鴨。おまかせコース等で使います。白バルサミコを発注したら在庫が無い ... » more
テーマ 食材

冬日が続く今日この頃。お野菜が高い時のお助け食材は。。。 今日から2月です。今夜も寒さが身に染みています。午前中は雪がちらついてました。今日1日の京都は最低気温1.1℃最高気温3.7℃昨日31日は最低気温−1.4℃最 ... » more

厨房の中から外から昨日の収穫
昨日の収穫 良い感じ。ブラッドオレンジ。タロッコではなくて、モロ。色付きの良い品種です。これくらいあれば、ジュースでも出せるかな。グリーンピースもあれば嬉しい食材です。 ... » more
テーマ 食材

和素材を使ったお菓子ブランド【WA・BI・SA】「シガール」でおなじみのヨックモックが提供! 和三盆や抹茶をはじめとする和素材を使ったクッキーやフィナンシェ、ガトーショコラなど、移ろう四季を細やかにとらえたWA・BI・SAのお菓子。季節の手土産や贈り物、プチギフトに喜ばれるスイーツをお届けします。季節に合った上品 ... » more
テーマ 健康 食材 商品

フランス発のガラス製テーブルウェア生産量世界No1カンパニー【アルク・ジャパン】品質の高さ! ガラス製テーブルウェアの生産量世界No.1のグローバルカンパニーとして、1825年フランスに創業。以来190年に渡り、独自の製造技術と開発力で、一般家庭からプロユースまで、豊かな生活とグルメシーンを多様なプロダクトラインナップで彩り ... » more

和素材を使ったお菓子ブランド【WA・BI・SA】 季節に合った上品で華やかな商品・パッケージ! 和三盆や抹茶をはじめとする和素材を使ったクッキーやフィナンシェ、ガトーショコラなど、移ろう四季を細やかにとらえたWA・BI・SAのお菓子。季節の手土産や贈り物、プチギフトに喜ばれるスイーツをお届けします。季節に合った上品 ... » more
テーマ 健康 食材 商品

厨房の中から外からいただき物
いただき物 お客様にいただきました。カマルグとゲランド。フランスの塩です。大事にドバドバ使わせてもらいます!この天気なので不安ですが、取り敢えず本日も産直へGO! ... » more
テーマ 食材

厨房の中から外から入荷食材
入荷食材 昨日入荷した食材です。フランス産の野菜2種。ホワイトアスパラガスとピサンリ。どちらも今年初入荷です!大きいマトウダイも入りました。地物でこれだけ大きいと嬉しいで ... » more
テーマ 食材

「OFFICE DE YASAI」はオフィス向け野菜、現在数百社以上導入ヘルシーフードの宅配サービス ・キユーピー出資・100円〜から食べれる野菜プラン・ランチプランも完備・現在数百社以上導入・産地から直送される野菜や果物を、ひと口サイズにカット加工し、食べきりサイズのパックに詰めてご提供。10名以上の会社 ... » more
テーマ 健康 食材 美容

厨房の中から外から昨日の収穫
昨日の収穫 春めいた収穫。今週もタケノコ。15センチくらいなので、ゆでたら本当に小さい(笑)グリーンピース。嬉しい食材。今週は菜の花に大活躍してもら ... » more
テーマ 食材

全国屈指の焙煎士が最高の焙煎で「本当の珈琲」をお届け 鮮度の高いコーヒー豆を『スペシャルティコーヒー 『ジャパン コーヒー ロースターチャンピオンシップ』にて全国3位入賞の焙煎士 井田浩司が率いる自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店です。高品質な豆を最高の焙煎で仕上げた「本当の珈琲」をお届けしています。鮮度の高いコーヒー豆を ... » more
テーマ 健康 食材 商品

ロッテ あま〜くおかしな生活を【ロッテオンラインショップ】店頭で購入できない オンライン限定商品販売 ”あま〜くおかしな生活を”がコンセプトの「お口の恋人」【ロッテオンラインショップ】です。コアラのマーチやチョコパイ、パイの実といった定番品からギフトに最適な高級スイーツ、アイスまで豊富に取り揃えてます。ロッテオンライ ... » more
テーマ 健康 食材 商品

ラグジュアリーなスイーツを提供する、東京六本木から世界へ発信〜洋菓子店【LOUANGE TOKYO】 〜最先端の街、Tokyo・六本木から、世界へ発信〜LOUANGE TOKYOでは世界最高級の食材を使用し、最先端の技術と卓越したデザインを取り入れた「モノづくり」をしておりますお客様に単にケーキという商品を提供するのではなく ... » more
テーマ 健康 食材 商品

ヨーロッパから直輸入。輸入菓子のセレクトブティック【シャルマン・グルマン】おいしい・お洒落・珍しい 「シャルマン・グルマン」は、おいしい・お洒落・珍しいの要素を持った輸入菓子を取り揃えたお洒落な食いしん坊を魅了する輸入菓子のセレクトブティックです。■取り扱いブランド■ ※すべてバナーあり※1. アマリエ ( Choco ... » more
テーマ 健康 食材 商品

フランス直輸入!ショコラティエ・エキャラメリエ【HENRI LE ROUX アンリ・ルルー】菓子職人 アンリ・ルルー。フランス・ブルターニュ出身の菓子職人の名です。ブルターニュ地方の海辺の町キブロンに1977年「Le Roux(ルルー)」を開店した彼は、当時ショコラの先進国だったスイスの製法をフランスに伝えた先駆者的ショコラ ... » more
テーマ 健康 食材 商品

世界中のグルメに【Caffarel(カファレル)】ギフトにもぴったり!イタリアのチョコレートブランド 180年以上に渡りイタリアのチョコレート業界の老舗として、世界中のグルメに愛され続けているチョコレートブランド!現在では見慣れた、[アルミホイルに包まれたチョコレート]の始まりと言われる歴史があります。確かな品質によるな ... » more
テーマ 健康 食材 商品

厨房の中から外から昨日の収穫
昨日の収穫 良い収穫がありました。菜の花とタケノコ。タケノコ〜〜〜!と思わず言ってしまった(笑)帰ってすぐに茹でました。まだ節も無い小さいタケノコなので、数はありませんです。ラ ... » more
テーマ 食材

全国屈指の全国3位入賞の焙煎士が本当に美味しい珈琲をお届け【ROKUMEI COFFEE CO.】 『ジャパン コーヒー ロースターチャンピオンシップ』にて全国3位入賞の焙煎士 井田浩司が率いる自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店です。高品質な豆を最高の焙煎で仕上げた「本当の珈琲」をお届けしています。鮮度の高いコーヒー豆をお客 ... » more
テーマ 健康 食材 商品

ごまの老舗かどやのなめらか口溶け濃厚黒胡麻プリン【かどやの黒胡麻プリン】黒胡麻の濃厚がたまらない逸品 かどや製油(株)はごま油販売額日本一、安政五年創業、今年で159年目を迎える老舗ごま屋。その老舗かどやが何度も試作を繰り返してつくり上げた「黒胡麻プリン」です。ごま屋だからこそできた黒胡麻の濃厚さがたまらない逸品。かどや ... » more
テーマ 健康 食材 商品

東京駅No.1スイーツ!ワッフル・ケーキの店【エール・エル R.L】ふわふわワッフルや、洋菓子も ふわふわワッフルをはじめ、神戸発の人気スイーツ・洋菓子を販売しております。高島屋や大丸など全国主要百貨店を中心に60店舗以上を展開しており全国の皆様には広く認知していただいております!また、楽天では2013年、2014年と毎 ... » more
テーマ 健康 食材 商品

 

最終更新日: 2018/06/17 12:38

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