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焼菓子

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テーマ「焼菓子」の記事を新着順に表示しています。(6ページ目)

『かいじゅう屋』 の “あずきクッキー” 東京 ・ 目白の 『かいじゅう屋』週に3日の営業、しかも夕方4時からオープン、と言うものの日によってオープン時間が異なるようで…かなり本気で行かないと、とても買えそうにないパン屋さんです。ご主人は、ルヴァンで修行されたようです。 ... » more
テーマ かいじゅう屋 テイクアウト 焼菓子  コメント(6)

ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋 (1) 『コロレ』『和三宝サブレ』『サブレフロマージュ カリー』 兵庫県芦屋市、阪神芦屋駅前にこの1月にオープンした「ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」さん。以前、「モントルー」さんという名の知れたお店があったところ。跡を引き継いで盛業となることを期待したいですね。●『コロレ』2.6×7.5cm ... » more
テーマ 神戸・阪神間のケーキ屋さん 焼菓子 ポッシュドゥレーヴ芦屋

グーガムーガ (3) 『シュークリーム』『いちごミルク』『レモンクッキー』 兵庫県西宮市、阪急神戸線西宮北口駅から北西に20分あまり、広田神社の参道を西へ入ったところにある「パティスリーグーガムーガ」さん。周辺にはほかにも3軒もケーキ屋さんが揃う激戦地帯。ほかではお目にかかれないオリジナルの品揃えで奮闘されてい ... » more
テーマ 神戸・阪神間のケーキ屋さん 焼菓子 グーガムーガ

『オープンオーブン』 の “プレーンマフィン&キャラメルくるみマフィン” 千葉 ・ 市川の 『オープンオーブン』2001年12月オープン。天然酵母、北海道産小麦ハルユタカなど、素材に拘わり、無添加のパンを手作りされているベーカリー&カフェです。JR市川駅北口から10分と歩かないところにありますが、住宅 ... » more
テーマ オープンオーブン お取り寄せ 焼菓子  コメント(3)

アトリエ ドゥ ママン (1)『焼菓子/キャトルレザン、バターケーキ、フロランタン、クッキー類』など 大阪府豊中市、阪急宝塚線庄内駅から北西に10分足らずのところに、製造卸の工房「アトリエ ドゥ ママン」がある。ここのシェフが以前にも紹介した濱中友紀さん。「クラブ ドゥ ラ ガレット デ ロワ」が主宰するガレットデロワ・コンテストで05 ... » more
テーマ 大阪のケーキ屋さん アトリエドゥママン 焼菓子

『歩粉』 の “イチゴとチーズのしっとりケーキ”&“よもぎシフォン”&“ミルクプリン” 東京 ・ 恵比寿の 『歩粉』焼菓子のネットショップからスタートし、2006年10月8日にカフェとしてオープンされました。粉の持つ滋味とオーガニック素材、旬の物を使ったデザートを楽しめる、大好きなお店です ... » more
テーマ プリン 焼菓子 歩粉  コメント(4)

Ruwamルワム(1)『もちきび柚子豆腐ケーキ』『キャロブ雑穀パン』『カルカデスコーン』『寒天サブレ 滋賀県彦根市、JR彦根駅から南西に10分ほど、花しょうぶ通りという地元の人たちに親しまれている商店街のなかに「ナチュラルスイーツ&旅のお茶Ruwamルワム」さんがあります。観光客の多いキャッスルロードとは少しだけ離れているので、閑散と、 ... » more
テーマ ルワム 滋賀のケーキ屋さん 焼菓子

シャルル フレーデル(2)『ガレット ブルトンヌ』『ガレットバブルトンヌ』『パートドフリュイ』…6種 大阪府泉佐野市、JR阪和線日根野駅北西に7分ほどのところにある「シャルル フレーデル」さん。昨夜の生ケーキに続き、今晩は、おもに焼菓子類をご紹介いたします。●『ガレット ブルトンヌ』径6cm高さ2cmほど。よ ... » more
テーマ 大阪のケーキ屋さん シャルルフレーデル 焼菓子

『六花亭』 の “マルセイバターサンド” 北海道の 『六花亭』1933年創業。日本で初めて、ホワイトチョコを作られたそうですが…何の説明も必要ない程、全国でも有名なお菓子屋さんですよね〜「雪」 の異称である 「六花」 という、北海道らしいロ ... » more

プティポワン (3)『ケック オ マロン』『アンザックビスケット』『チーズスティック』『チョコレート 滋賀県草津市、JR南草津駅から西へ8分ほどのところにある「プティ・ポワン」さん。……昨日に引き続き、焼菓子の登場です。●『ケック オ マロン』4.5×8.6cm高さ3cmほど。地味な姿で普通のお菓子なのですが、前回も ... » more
テーマ 滋賀のケーキ屋さん 焼菓子 プティポワン

アトリエ  ミトン (1) 『レーズンサンド』『和サブレ 本和香糖』 豪椏s市中京区、阪急京都線西院駅の南、5分ほどのところにある「アトリエ ミトン」さん。駅前の繁華な場所を過ぎた下町、スーパーの前にお店があります。ファミリー向けの親しみがあり、そしてどこか可愛いらしさが漂っている店作り。家庭でお菓子 ... » more
テーマ 焼菓子 アトリエミトン 京都のケーキ屋さん

『テコナ ベーグルワークス』 の “バナナパウンド” & “エゴマと柚子のビスコッティ” 東京 ・ 代々木公園の 『tecona bagle works(テコナ ベーグルワークス)』2009年2月21日オープン。名前の通り、手作りのベーグル屋さんです。オーナーの高橋雅子さんは、ル・コルドン・ブルーで製パンを学ばれ、パ ... » more
テーマ テイクアウト テコナ ベーグルワークス 焼菓子  コメント(2)

『メゾン ロミ・ユニ』 の “サロン・ド・テ・テテリア”〜記念すべき第1回!2009年2月〜 東京 ・ 学芸大学の 『Masion romi-unie』 (メゾン ロミ・ユニ)2008年9月1日オープン。菓子研究家 いがらしろみさんの手作り焼菓子のお店です。鎌倉の 「ロミ・ユニコンフィチュール」 で作られたコンフィチュー ... » more
テーマ テイクアウト 焼菓子 メゾン ロミ・ユニ  コメント(6)

『パティシエ イナムラ ショウゾウ』 の “マロンチョコケーキ” 東京 ・ 上野桜木の 『パティシエ イナムラ ショウゾウ』日本洋菓子界の重鎮のお1人 ・ 稲村省三氏のパティスリーです。稲村さんは 「東京ヒルトンホテル(現・キャピトル東急ホテル)」 勤務の後、スイスのホテル 「デ・ベルグ」、フラン ... » more
テーマ お取り寄せ イナムラ・ショウゾウ 焼菓子  コメント(3)

ラパージュブランシュ(5)『焼菓子/プチ(ピスタチオ&オレンジ)/マドレーヌ/メレンゲ・カラメル… 京都市左京区、地下鉄松ヶ崎駅から北西に5分ほどのところにある「アトリエ ラ パージュ ブランシュ」さん。 白を基調にした清潔なインテリアに象徴されるように、澄んでいて鮮やかな印象を与えるお菓子に出会えるお店です。品数はけして多くはありま ... » more
テーマ ラパージュブランシュ 焼菓子 京都のケーキ屋さん

『メゾン ロミ・ユニ』 の “クリスマスクッキー” & “シュトーレン” 東京 ・ 学芸大学の 『Masion romi-unie』 (メゾン ロミ・ユニ)2008年9月1日オープン。菓子研究家 いがらしろみさんの手作り焼菓子のお店です。鎌倉の 「ロミ・ユニコンフィチュール」 で作られたコンフィチュー ... » more
テーマ テイクアウト 焼菓子 メゾン ロミ・ユニ

『フェアリーケーキフェア』 の バレンタイン限定カップケーキ “塩キャラメル・ショコラ” 東京駅内のグランスタにある 『フェアリーケーキ フェア』2007年10月、グランスタの誕生と共にオープン。鎌倉の 「ロミ・ユニコンフィチュール」 でも有名な菓子研究家のいがらしろみさんがプロデュースするカップケーキの専門店です。 ... » more
テーマ イートイン可 フェアリーケーキ フェア 焼菓子  コメント(2)

『歩粉』 の “コーヒーチョコアーモンドコブラー”&“松の実のシフォンケーキ”&“ジンジャープリン” 東京 ・ 恵比寿の 『歩粉』粉の持つ滋味とオーガニック素材、旬の物を使ったデザートを楽しめる、大好きなお店です焼菓子のネットショップからスタートし、2006年10月8日にカフェとしてオープンされました。 ... » more
テーマ プリン 焼菓子 歩粉  コメント(1)

『エニスモアガーデン』 の “抹茶パウンドケーキ” & “レモンパウンドケーキ” 東京 ・ 代官山の 『エニスモアガーデン』2006年11月オープン。西郷山公園のすぐ近くに、カフェ併設の本店があります。ヘアーメイクアップアーティストの新井克英氏が、現場に差し入れする為に作られていたパウンドケーキが元だそうです ... » more
テーマ イートイン可 焼菓子 エニスモアガーデン  コメント(1)

ミロワール (1) 『焼菓子/フロランタン、パウンドケーキ(キャラメルバナーヌ)』 大阪、地下鉄中崎町駅近くの新店、08年3月にオープンの「ミロワール」さん。小さなお店で女性一人の経営。可愛い作りのお店で、知らず知らずのうちに、つい応援したくなっているという雰囲気を持っています。これからの伸びしろの大きそうな、応援のし ... » more
テーマ 大阪のケーキ屋さん 焼菓子 ミロワール

『歩粉』 の “クリスマスケーキ” 東京 ・ 恵比寿の 『歩粉』粉の持つ滋味とオーガニック素材、旬の物を使ったデザートを楽しめる、大好きなお店です焼菓子のネットショップからスタートし、2006年10月8日にカフェとしてオープンされました。 ... » more

『フェアリーケーキフェア』 の カップケーキ “チョコラムレーズン”&“いちごミルク” 東京駅内のグランスタにある 『フェアリーケーキ フェア』2007年10月、グランスタの誕生と共にオープン。鎌倉の 「ロミ・ユニコンフィチュール」 でも有名な菓子研究家のいがらしろみさんがプロデュースするカップケーキの専門店です。 ... » more
テーマ イートイン可 フェアリーケーキ フェア 焼菓子

『パティシエ イナムラ ショウゾウ』 の “黒いちじくと紅茶のケーキ” 東京 ・ 上野桜木の 『パティシエ イナムラ ショウゾウ』日本洋菓子界の重鎮のお1人 ・ 稲村省三氏のパティスリーです。稲村さんは 「東京ヒルトンホテル(現・キャピトル東急ホテル)」 勤務の後、スイスのホテル 「デ・ベルグ」、フラン ... » more
テーマ お取り寄せ イナムラ・ショウゾウ 焼菓子  コメント(1)

『フェアリーケーキフェア』 の カップケーキ “いちご”&“プレミアムバニラ” 東京駅内のグランスタにある 『フェアリーケーキ フェア』2007年10月、グランスタの誕生と共にオープン。鎌倉の 「ロミ・ユニコンフィチュール」 でも有名な菓子研究家のいがらしろみさんがプロデュースするカップケーキの専門店です。 ... » more
テーマ イートイン可 フェアリーケーキ フェア 焼菓子  コメント(2)

グロス・オーフェン (2) 『焼菓子4種/ヌス クナカ、モーン、マロン、パウンドケーキ』 大阪府箕面市、阪急箕面線桜井駅の出口を出てまっすぐ徒歩1分。小さな交差点の向こうに「グロス・オーフェン」さんがあります。ドイツ菓子専門店として、28年のキャリア。附近には高級住宅街もありますが、基本的には庶民の町。フルーツたっぷり、ムー ... » more
テーマ 大阪のケーキ屋さん グロスオーフェン 焼菓子

『歩粉』 の “ラム スパイス ジンジャーケーキ”&“スパイスシフォン”&“くるみのプリン” 東京 ・ 恵比寿の 『歩粉』粉の持つ滋味とオーガニック素材、旬の物を使ったデザートを楽しめる、大好きなお店です焼菓子のネットショップからスタートし、2006年10月8日にカフェとしてオープンされました。 ... » more
テーマ プリン 焼菓子 歩粉  コメント(2)

『歩粉』 の “ビスコッティ”〜COW BOOKSバージョン〜 東京 ・ 恵比寿の 『歩粉』粉の持つ滋味とオーガニック素材、旬の物を使ったデザートを楽しめる、大好きなお店です焼菓子のネットショップからスタートし、2006年10月8日にカフェとしてオープンされました。 ... » more
テーマ テイクアウト 焼菓子 歩粉

ポム・ダムール(1)『焼菓子/クグロフ、ガレットブレッサンヌ、ガレットブルトンヌ、サブレオートリシ… 滋賀県彦根市、彦根城のお堀端にある「ポム・ダムール」さん。フランス人シェフ、アンリ・ベルさんと奥様のスミ・ベルさんのお店。環境が良くて、遠い道のりを来た甲斐があると思わせてくれます。まだ夏と秋しか経験してませんが、春は桜、夏木立、紅葉、 ... » more
テーマ ポムダムール 滋賀のケーキ屋さん 焼菓子

コンフィセリー ラパート (1) 『マンダリン』『焼菓子5種/スイス伝統菓子』『ボンボンショコラ』 大阪府東大阪市、近鉄奈良線瓢箪山駅の北5分ほど、市役所東支所の西にあるのが「コンフィセリー ラパート」さん。スイス人パティシエ、ペーター・ラパートさんのお店なので、スイスならではの焼菓子に出会える貴重なお店。ウィーンなどのお菓子も少し呼 ... » more
テーマ ラパート 大阪のケーキ屋さん 焼菓子

『歩粉』 の “ごぼうとナッツのダブルキャラメルケーキ”&“くるみシフォン”&“マロンプリン” 東京 ・ 恵比寿の 『歩粉』粉の持つ滋味とオーガニック素材、旬の物を使ったデザートを楽しめる、大好きなお店です焼菓子のネットショップからスタートし、2006年10月8日にカフェとしてオープンされました。 ... » more
テーマ プリン 焼菓子 歩粉  コメント(1)

 

最終更新日: 2016/11/19 13:31

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