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徒然韓国日記本日の夕食に・・・
本日の夕食に・・・ 本日の夕食に久々韓国料理を作りました。チーズダッカルビでございますこれが自分で言うのもなんですが、見た目と違い相当美味しかったのでございます ... » more
テーマ 韓国料理

2017年5月末韓国・ソウル旅行記 2日目〜5/21編〜 2日目です。前日の睡眠不足といが栗マッコリを飲んだからか、知らない間に寝てました。朝食はホテルで無料提供があったので、利用しました。朝からラーメンは・・・なので、トース ... » more
テーマ 韓国旅行 韓国演劇 韓国料理

豆太の工場直売所で揚げのハネ 北のとうふ豆太(まめた)の工場直売所へ。正面カウンターでは豆乳おからドーナッツや豆乳ソフトクリームの販売もしていて横の棚には木綿、絹、がんも、厚揚げ、豆乳など豆腐製品が並んでいます。お買い得な揚げのハネ(1袋 ... » more
テーマ 札幌市手稲区 食べ物 お料理レシピ

貴重な生の桜エビ入手! こんばんは、暑い日が続きますね、まだ梅雨前とは思えない気候です。さて、きょうは久しぶりに魚の話題です。最近は子育てで、大好きな釣りもすっかりご無沙汰になっています。でも新鮮な魚は食べたい!との思いで、魚屋 ... » more
テーマ 魚料理

2017年5月末韓国・ソウル旅行記 1日目〜5/20編その2〜 1日目の続きです。地下鉄に乗り換え明洞に向かったのは、今回はホテルが珍しいことに明洞だったからです。というのも、朝イチ7:45発金浦便なので、空港鉄道に乗って行かなければならず、今回の目的地大学路にも行きやすいということで、明洞エリアで探 ... » more

ソーセージとアスパラの甘酢炒め 「ソーセージとアスパラの甘酢炒め」レシピ材料(2人分)ウインナソーセージ…6本グリーンアスパラガス…4〜5本玉ねぎ…1/2個エリンギ…2本<合わせ調 ... » more
テーマ レシピ

手羽先チューリップの唐揚げ 近くのスーパーは手羽元の安売りが2日続くと、その翌日は必ず手羽先が安くなる。鶏肉続きで娘もうんざりしているだろうから、今日は見た目だけでも変えようと、手羽先をチューリップにして唐揚げを作ることにする。手羽先のままだと、骨が邪魔で ... » more
テーマ 肉料理  コメント(3)

頑張れ日本!! 〜生銀鮭のお刺身〜 なんと「魚料理」記念すべき100タイトル目ですいやはや、良くぞここまで続いたものだと、我ながら関心です。。。これからも、魚食普及のために多くの記事を書き続けたいと思います。皆様も、よろ ... » more
テーマ 魚料理 レシピ 夏の味覚

介護職員初任者研修修了試験  正解解答  昨日の夕ご飯からレシピ 介護職員初任者研修修了問題こんなのが出ましたよ! 問題は、渡してくれませんから記憶しているもの半分だけ〜紹介いたしましょう・・・Q,介護職に求められる《自立支援》は、自分で出来るようにすることのみを目標に行うもの ... » more

彩り鮮やか 〜イトヨリの塩焼き&酒蒸し〜 何時ぶりでしょうか???だいぶご無沙汰いたしました今回は「お魚ネタ」です。えぇ、本来はお魚屋さんのブログです。。。脱線しすぎて、戻ってこれなかったんですとい ... » more

こいつは旨い! 本場のレシピで作るアマトリチャーナ 僕にとってバイブル的なレシピ集「男のイタリアン」(オレンジページブックス、2004年)にはベーコンと玉ねぎ、パルミジャーノで作るアマトリチャーナが掲載されています。でも先日のカルボナーラ同様、このレシピは邪道らしい・・・調べ ... » more
テーマ レシピ

COSTCOロティサリー残り物*もったいないEcoレシピ〜「カりー&おでん」 (キッチン ラボ) COSTCO「ロティサリチキン」食べた残り〜3人で食べた残りは・・・身(肉)もたくさん残っている〜*もったいないのです・・・「もったいないレシピ」圧力鍋で・・・ロティサリーから出汁取り〜肉カレーの具+だしも少 ... » more

 

最終更新日: 2017/05/28 17:35

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