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手打ち蕎麦

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テーマ「手打ち蕎麦」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

木作なページNPO・コスモ夢舞台の総会
NPO・コスモ夢舞台の総会 コスモ夢舞台がNPO法人になってが7年経過1年に一度は総会を開かなければならい。会員のFさん夫妻が埼玉から本格的に移住を決めた。30代の希望者も続くいているとか。今後は移住についてのテ ... » more
テーマ 手打ち蕎麦 食と農 水源

四季折々の記夏の空
夏の空 夏は、雲がさまざまな表情を見せてくれますな。ウサギか、新幹線か。なんか、早そうな雲でしょ。夏空の王様は「入道雲」でしょうが、こんな雲も、いいもんです。先日は、夏の味覚として、「トウモロコシ」をご紹介しましたが ... » more

手打ち十割蕎麦なみ喜 札幌北二十四条西十三丁目 安いです八百五十円二人前あります注文は板割蕎麦ですでも太い、三倍はある蕎麦です結構かためんなんでこんなに混んでるの、11時過ぎも満席2時半過ぎも駐車場はびっしりでしたよ ... » more

手打ち蕎麦を頂きました とても上手な方で人気の蕎麦打ち名人です とても美味しいです自分で作るタレはめんみを主体に自分の好みにネギはどっさりとかしわ蕎麦が好きですが自宅ではざる蕎麦を食べます ... » more

良さん散歩道
朝から、真夏日35度越えゆうゆうさんを誘い涼しいところへ逃げ出した、(つもり)行き先は帝釈峡(流しそうめんをやっているとの情報あり)さすがに山の中は涼しい30度の温度計。情報があやふやのためたどり着かない、 ... » more

良さん散歩道
散歩道 遊遊さんと、今日は昼食は蕎麦、ここは高校駅伝で有名な、世羅町の町内にある、手打ちそばのうまいのを食べれる店である。夢想庵、ここのそば粉100%の手打ち蕎麦私はこれしかオーダーしないが、この近辺で一番のお気に入 ... » more
テーマ 散歩道 手打ち蕎麦 世羅夢公園

okuderazeki鳥海山も素晴らしかった。
鳥海山も素晴らしかった。 本日朝、窓越しの鳥海山をパチリ。こちら昨日昼の手打ち蕎麦ももやです。ケータイ写真でパチリ(旨そうに撮れませんでした)名物「三平そば」釣り吉三平なのでイワナが付いてきました。大盛りで1050円。蕎麦は美味しい。さてその ... » more
テーマ 番楽 手打ち蕎麦 民俗芸能学会

okuderazeki「手打ちそば」美味しかった
「手打ちそば」美味しかった 一戸の帰り、滝沢にも用事があったので昼食。予てより食べたいと思っていた蕎麦を食べることが出来ました。大ざると焼きみそにぎりでしめて850円、漬け物自由、とろろも付いてきました。いろいろセットものもありましたが全部1000円に届きませ ... » more
テーマ 滝沢村 リーズナブル 手打ち蕎麦

山と風景手打ち蕎麦
手打ち蕎麦 自慢の手打ち蕎麦です!10月に全麺協主催の素人蕎麦打ち段位認定会があります。私は今、認定会にむけて手打ち蕎麦教室「植田塾」で練習に励んでいます。そもそも、手打ち蕎麦の世界にはまったのは、今から三年前…。乗 ... » more
テーマ 手打ち蕎麦

梅雨時の手打ち蕎麦パーティ ほぼ恒例になっている手打ち蕎麦パーティが、7月17日(水)、梅雨の合間をぬって尾之間のぱからさんで行われました。いつもの仲間のほか屋久島のショーンコネリーことKさんの息子さんが彼女を連れて横浜から来られていました。今回は屋久島のガウディ ... » more

明石公園バラ園『うらら』 座・蕎麦5月キャンペーン京都産とうがらしお久しぶりです。すみません。しばらくブログをさぼってしまいました。明石公園ではバラ園がとても綺麗に咲いております。余り、規模が大きくないので来られる方が少ないです。すばらし ... » more
テーマ そば打ち体験 手打ち蕎麦 バラ

手打そば『座蕎麦』八重桜で花見
八重桜で花見 座・蕎麦ショッピング花見も終わった?ソメイヨシノは散っても八重桜が綺麗です。ただ、八重桜での花見客は少ないです。近所に立派で綺麗な八重桜がありました。ここで花見も良いですね。 ... » more

蕎麦打名人の高橋邦弘の「そば」を食べました! 「雪花山房」を訪問しました。鴨方の児島先生の案内一行と記念写真です。一同は、ざる蕎麦を賞味!待望の「高橋名人蕎麦」を、感激のうちに食しました。私は。大盛りにしましたが、我が家で食べる一人前より少な ... » more
テーマ 手打ち蕎麦

「手打そば悠庵只今、修行中」にお付合いいただいた皆様本当にありがとうございました。お蔭様で5月30日に「石臼びき手打そば悠庵」遂に開店しました!装いを新たに悠庵のHPとブログをスタートします。引続きご贔屓の程、よろしくお ... » more

石臼びき手打そば悠庵明日開店です!!なんの広告もしていないのでお客様がいらっしゃるかちょっと不安です。開業直前の慌しさは想像以上でした。まだホームページ立上が残っています・・・トホホ飾るこ ... » more

予想はしていたが開業直前こんなにバタバタするとは・・あれもこれもとやることばかりで・・・手落ちがないようにと計画を整理しようとすると業者訪問、来客対応と・・・・・・目の前のことを片付けるのが精一杯です。大事なことを失念し ... » more

開店モード突入 石臼びき手打そば悠庵開店日決定しました。開店:平成20年5月30日(金)営業時間:11:30〜20:00(LO)休 業 日 :毎週月曜日栃木県佐野市植下町1176TEL/FAX0283-22-9272 いよい ... » more

またしても恒例の、手打ち蕎麦です。今日は、妻が友達にあげたいというので、14人前の蕎麦打ちです。打つ場所が狭いので、7人前づつ、2回に分けて打ちます。 ... » more

つとむファミリーコンサート Vol.4 オカリナ製作・演奏家だった私の従兄弟(谷力)が他界して4年が過ぎた。恒例の追悼コンサート今年は名前を変えて「つとむファミリーコンサート Vol.4」開業前のちょっと一息我々フォークグループ”おんざけ”今年も参加します。 ... » more

そば釜登場 厨房機器の搬入も始まった。容量72Lの大釜も遂に登場!堂々の風格である。これで美味しく茹でられること間違いなしです。乞うご期待!! ... » more

koko-kazu's BLOG本日の手打ち蕎麦
本日の夕食は、手打ち蕎麦です。ここのところ、あちこち遊びに行き、(行き過ぎ、、?)蕎麦を打つ暇が無かったのですが、本日は久しぶりに夕食に蕎麦を打ちました。 ... » more

改装工事佳境 大分出来上がってきました。職人さん、連日急ピッチです。光ってよくわかりませんが、ステンレス張りの厨房です。蕎麦打ち場です。客席ホールです。毎日毎日、目に見える変化があり楽しみです。 ... » more

試し打ち場完成 本日、待望の石臼篩機のし台が到着。店舗が完成するまでの間、プレハブの部屋に仮設置した。当面はここで、各所から仕入れたそば粉(丸抜き)と色々な製粉方法の組み合わせを試し打ち予定。OPENまでにこれぞというそばが提供できるよ ... » more

オカリナ完成? 4月5日予定どおり、外壁インテリア用オカリナ製作体験会を実施した。先ずは東二(とうじ)先生によるオカリナ作成教室。先生の手馴れた作業で簡単そうに見えたが、見るとやるとじゃ大違いそれでもニットーホームの皆さんや ... » more

悠庵では、”寛ぎ癒し空間”コンセプトに基づくインテリアデザインと本格的な音響システム、心のこもった接客で居心地抜群な快適空間を目指しています。また私が”オカリナ”との関わりが深いこともあり、施工業者であるニットーホームか ... » more
テーマ 開業 店舗改装 手打ち蕎麦  コメント(4)

またまた、今日も、、、、恒例の、週末の手打ち蕎麦です。毎週毎週、懲りない蕎麦好きの夫婦です今日は、7人前、打ちます。半分は、今日食べて、、、、(ちょっと、3.5人前は多す ... » more

元・部下様 ご来店 ハンドルネーム”元・部下”様ご家族に千葉県柏市から遠路はるばるご来店いただいた。開店前なので、ご来店というよりは店舗改装の陣中見舞いにお立ち寄りいただいた次第です。”元・部下”様同じ職場だったが私より少し前に退職され、 ... » more

改装工事2 工事の変更確認があり、昨日から建具工事が再開しました。素人感覚では早いペースの進み具合に驚きです。床、間仕切り、天井の状況です。 ... » more
テーマ 開業 店舗改装 手打ち蕎麦

改装工事3月25日 フレッツ光開通しました。ブログ再開です。お蔭様で無事引っ越しました。まだガス設備が使えない状況で、夜は実家に宿泊中です。毎日片付けに負われています。同時に店舗改装工事も着実に進んでいます。天井、壁、床の一部をぶち ... » more
テーマ 開業 店舗改装 手打ち蕎麦  コメント(2)

3月20日の引越に向けて、てんてこ舞い状況です。引越先の受け入れ準備に加えてこちらの荷造り梱包、その他引越申請や設備関係などなど・・・・本当に引っ越せるのか不安になってきました。明日(3/19)はインターネット接続環境( ... » more

 

最終更新日: 2016/11/18 22:45

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