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おもてなし

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テーマ「おもてなし」の記事を新着順に表示しています。(4ページ目)

2015年の節分 節分・豆まきをしているところを通りかかりました。希望する人は大人も子供も有料で豆まきをさせてもらえるそうです。お母さん方は投げるより撮影に夢中 ... » more

「宿 中屋」さんで温泉ソムリエ講座2015初春 千葉の「宿 中屋」さんで「温泉ソムリエ講座」を行いました。http://www.nakayahotel.com/「せっかくいい温泉があるから、その良さを知って入ってもらったらお客さまも楽しいんじゃないかしら」 ... » more

お菓子日記イチゴのショートケーキ
イチゴのショートケーキ あまおう、高いなぁ〜と思いながらも買っていた11月頃に比べ、若干、下がってきましたね。1台につき、3パックを使用するので少しでも安くなれば助かります。さて、週末は我が家でポットラック・パーティーだったので、冬シーズンに入 ... » more

長野県人は長野県を観光地と勘違いしています。本当の観光地の意味が理解できていません、単に国宝や、珍しい建物があるだけで観光地だと勘違いしています、それ程度なら許せますが、観光地でもないのに、食べ物等は観光地並みの割高な料 ... » more
テーマ 長野県の現状 宿泊施設の現状 おもてなし

「第2回 信州おもてなし大賞」の選考委員会 長野県が主催する「第2回信州おもてなし大賞」の選考委員として選考委員会に出席しました。http://www.omotenashi-nagano.net/prize ... » more

「第40回 プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」表彰式 旅行新聞新社が主催する「第40回 プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」表彰式が京王プラザホテルで行われました。石川県の「加賀屋」は、総合1位の連続記録を35年間に伸ばしました。 ... » more

Thai Cooking   プライベート交換お料理レッスン『タイ料理』☆ もう3ヶ月以上前のことになってしまいましたが、お友達がプライベートで美味しい和食を教えてくださったので、そのときにご一緒したもうお1人の共通のお友達と今日はうちでタイ料理を作りました。久しぶりにお目にかかったので積もる話しがたくさん ... » more

New Year Gathering   おうちでこじんまりと、新年会☆ 今日は、ちょっと久しぶりに感じるランチタイムのおもてなし。『香港会』のお友達に新年会に集まりましょうと来ていただきました。お1人ご都合が悪くなっていらっしゃれず、わたしを入れて4人。テーブルは、今日もごくごくシンプルです。ク ... » more

香川県商工会青年部連合会で講演 2015年、はじめの出張は香川県高松市でした。香川県商工会青年部連合会で「おもてなし経営」の講演をさせていただきました。なぜ、経営におもてなしの概念が必要なのか、なぜ、お客さまの満足が大切なのか説明できま ... » more

「カリスマ添乗員」「平田進也」の話を聞くことができました。確かに「カリスマ添乗員」と言われる以上その説得力や洞察力は優れたものですが果たして「カリスマ添乗員」と言われるほど優れているのか私には少し疑問を感じます。なぜ ... » more

New Year's Eve party   大晦日のディナーパーティー☆ 1つ前の記事の花火の写真は、お友達のお家で新年を迎えさせていただいたときに撮ったものです。香港で2度ほどたくさんのお友達と大晦日に集まって新年を迎えたことがありましたが(たまたまたくさんのお友達が香港に残っておられたので)、 ... » more
テーマ Thank you! 日々の暮らし おもてなし

気まぐれ自由旅長野県のそば店は要注意
今日は大晦日、昔から年越しそばを食べる習慣があります、長野県も昔から「信州そば」と言われそれなりの味と風味がありましたがそれも昔の話です。信州以外にもそばの名産地は沢山あり、信州そばよりも味と風味が勝る産地も数多くありま ... » more
テーマ 長野県の現状 長野県移住 おもてなし

Hot Pot Party   お鍋パーティー☆ 今日は、イタリア人のお友達とご主人(イギリス人)をお招きして、お鍋パーティー。お2人とは共通のお友達のお家に夫と一緒にお招きいただいたときにお目にかかりましたが、4人でというのは今回が初めて。お友達は固いもの、乳製品、酸味の強いもの ... » more
テーマ 日々の暮らし 2014年 クリスマス おもてなし

気まぐれ自由旅諏訪地方の観光
昨日から1泊で諏訪湖畔の「RAKO華の井ホテル」に宿泊しました。クチコミではそこそこの点数でしたがその内容は風呂は全くダメです、露天風呂の1ケのみ「アルカリ単純泉」であとは意味不明の泉質です、中には薬草風呂がありましたが ... » more
テーマ 長野県の現状 宿泊施設の現状 おもてなし

Catch Up Dinner   キャッチアップのディナー☆ 今日は、夫婦でおつきあいのある数少ないお友達ご夫婦に、食事に来ていただきました。わたしが日本にいる間に夫をお家での食事に呼んでくださったり外でのお食事にお声をかけてくださったのでお礼もしたかったですし、久しぶりにキャッチアップもした ... » more

月岡温泉「白玉の湯 華鳳」で女将さんインタビュー 女将さんインタビューで新潟・月岡温泉「白玉の湯 華鳳」に行ってきました。http://www.kahou.com/華鳳(かほう)は、100室超の大型高級旅館で、 ... » more

新潟商工会議所で「感動接客」セミナー 新潟商工会議所で講演をしてきました。リクエストされたお題は「温もりある感動接客」。たくさんの経験がありますが、具体例だけはなく、なぜそれが大事なのか、感動接客をする組織になるための土台づくり、などなど ... » more

岩手県観光協会主催「おもてなし経営セミナー」@盛岡 岩手県観光協会主催の「おもてなし経営セミナー」@盛岡に「道頓堀ホテル」の橋本明元さん、焼肉レストラン「一心亭」の小野敦司さんと登壇させていただきました。 ... » more

マリンスペースおもてなし
おもてなし 平安座島で生まれ育った昭和30年生の同級生が集まり、月に一度交流と親睦を兼ねながら模合をやっている。飲みながら食べながらの交流会なので居酒屋が中心で毎月場所を変えたりするが、どういう訳か年に1〜2回は ... » more
テーマ 平安座島 栄羊会 おもてなし

愛知製鋼さんで「おもてなし経営企業」の講演 愛知製鋼さんで「おもてなし経営企業」についての講演を行ないました。豊田喜一郎さんが創業したトヨタのグループ企業で、豊田自動織機製作所(現 豊田自動織機)の時代からある老舗です。http://www.aichi-ste ... » more

佐賀・唐津の「洋々閣」で女将さんインタビュー 今月の女将さんインタビューは、佐賀県唐津市「洋々閣」の大河内はるみさん。『週刊ホテルレストラン」の編集記者時代に伺い、実に20年ぶりです。洋々閣http://www.yoyokaku.com/ ... » more

「きっとパス読書会」で『女将さんのこころ』 日本理化学工業の大山真里さんが、同社オリジナル筆記具「キットパス」を使った読書会「きっとパス読書会」で、拙著『女将さんのこころ』を取り上げてくださいました。日本理化学工業は、知的障害者が7割を占め、 ... » more
テーマ おもてなし

気まぐれ自由旅秋に行きたい温泉街
YAHOOJAPANに「秋に行きたい温泉街」の記事が掲載されていました。・長野県渋温泉・・・確かにレトロ風ですが、良い言葉でレトロであり、悪口でいえば昔風で汚く、雑踏とした感じです、また、宿泊施設等を選定するばあい特に注 ... » more
テーマ 時代遅れ 長野県の現状 おもてなし

アップされました「おもてなしフォーラムin中国」 2014年9月2日に岡山市で行われた「おもてなし経営推進フォーラム」の様子が、中国経営産業局の電子広報誌『旬レポ中国地域』にアップされました。↓http://www.chugoku.meti.go.jp/ ... » more

『月刊食堂』の「本のひとつまみ」に掲載『女将さんのこころ』 元『月刊ホテル旅館編集長』で、現在はジャーナリストかつ西武文理大学教授の松坂健さんが、『おもてなしの原点女将さんのこころその一』 を『月刊食堂』2014年11月号の「本のひとつまみ」で取り上げてくださいました。 ... » more
テーマ おもてなし

smiletime2♪和風ハロウィン?
和風ハロウィン? 秋のおもてなしを終えました♪これまでしたことのない黒を使ったテーブル。今回は黒の折敷とグラスを使いたくて、洋食器を使った和のテーブルを作ってみました。ハロウィンを意識して選んだオレンジ系のお花とナプキン。今思 ... » more
テーマ おもてなし

福島県商工会議所主催で「おもてなし経営研修」 福島県の商工会議所で働く補助員の方々を対象にした「おもてなし経営セミナー」で、白河に行ってきました。お会いしたことはないのですが、ここで働く方が、私のブログなどで活動を知り、共感していただき、今日の講 ... » more

「おもてなし経営企業選」の合宿 2014 経済産業省「おもてなし経営企業選」の選出企業(有志)が集まり、10月12〜13日にかけて湘南交際交流センターで勉強会が行なわれました。選考委員OGとして参加してきました。 ... » more
テーマ 企業 おもてなし 顧客満足・社員満足

Japanese Cooking   プライベート交換お料理レッスン『和食定食』☆ 「お料理教室がすっかりなくなってしまって、つまらない。」とぼやいていたら、お友達が簡単和定食を教えてくださることになりました。お子さんの学校やスポーツ関係の御用でいつもとてもお忙しいことが分かっているだけに、とてもとても嬉しい! ... » more

ここは屋久島お・も・て・な・し
お・も・て・な・し ママチャリで日本一周中の青年を台風18号のせいにして滞在させたものの、台風の影響でこれといったおもてなしは出来なかった。台風が近付くと波が高くなりフェリーが止まる。フェリーが止まると食材などの生活物資が屋久島に入ってこなくなる。取り ... » more

 

最終更新日: 2016/12/07 03:38

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